Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Daging Ala RM Padang yang Lezat

Dipos pada March 3, 2020

Rendang Daging Ala RM Padang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Daging Ala RM Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang Daging Ala RM Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Daging Ala RM Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Daging Ala RM Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Daging Ala RM Padang kira-kira 15 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Ala RM Padang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Ala RM Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Ala RM Padang memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas Idul Adha vc'an sama si nenek dan mereka lagi masak rendang jadi pengen juga makan rendang, tiba2 sorenya si tetangga ngasih daging qurban langsung terlintas dibenak saya buat bikin rendang besok harinya langsung deh si daging di eksekusi 😄 ah akhirnya saya makan rendang juga 😁 pas masak daging sekalian iseng2 ikutan #FestivalResepAsia #Indonesia #Daging

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Ala RM Padang:

  1. 1 Kg Daging sapi
  2. 10 buah bawang merah
  3. 5 buah bawang putih
  4. 8 buah cabai keriting merah
  5. 5 butir kemiri sangrai
  6. 10 cm lengkuas
  7. 2 cm jahe emprit
  8. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  9. 1/4 jintan sangrai
  10. 2 cm pala
  11. 2 buah bunga lawang
  12. 4 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
  13. 1/2 sdt kunyit bubuk
  14. 3 ruas serai (ambil putihnya saja)
  15. 200 ml santan kental
  16. 1000 ml santan encer
  17. 2 sdm gula merah, sisir halus
  18. Secukupnya minyak goreng
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya penyedap rasa (saya kaldu jamur)
  21. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Ala RM Padang

1
Cuci bersih dagingnya lalu potong2 sesuai selera
2
Haluskan bahan2nya: bawang merah, bawang putih, cabai keriting, lengkuas, kemiri, jahe, ketumbar, pala, dan jintan lalu serainya di geprek dan diikat
3
Panaskan minyak goreng lalu tumis semua bumbu halus setelah harum masukan kunyit bubuk, serai, daun jeruk, dan bunga lawang aduk2 lagi lalu masukan santan cair 1000ml dan gula merah masak sampai mendidih menggunakan api kecil
4
Setelah mendidih masukan daging sapi nya dan masak sampai air menyusut kira2 kurleb 500ml (sesuai selera saja) setelah itu masukan santan kental 200ml aduk2 terus agar santan tidak pecah
5
Lalu beri garam, penyedap rasa dan gula pasir sesuai selera masak sampai mendidih dan air mengering. Jika minyak sudah keluar itu tanda nya rendang sudah siap untuk disajikan.
6
Selamat mencoba 😊
7
Note: Agar daging empuk sebelum di masak rendam dulu dengan air teh pekat/hitam kurleb 3 jam. Dengan perbandingan 1 kg daging : 500ml air teh pekat/hitam

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

RENDANG TANPA CABE UNTUK BULAN RAMADHAN

RENDANG TANPA CABE UNTUK BULAN RAMADHAN

#MenuRamadhanku. Yang namanya rendang pastinya harus pedas. Tapi gak apa-apalah kali ini ini saya mengolah masakan judulnya rendang karena memang semua bumbunya bumbu rendang cuma gak dicabein aja. Tapi enak lho, dan yang penting yang gak suka pedaspun bisa menikmati rendang. Aromanya sih rendang banget. Rendang tanpa cabe ini cocok untuk sahur ataupun buka puasa.

8 porsi
60 menit
Rendang Siantar

Rendang Siantar

Cara membuat rendang ini diajari oleh ART, sewaktu dulu tinggal di Marihat Pematang Siantar Sumut. Rendang unik dengan kelapa sangrai untuk rasa gurih serundeng. Ternyata bumbu rendang itu sederhana saja. Kalau lagi rajin bumbu di ulek tangan agar aroma keluar. Tapi kalau lagi malas, bumbu diblender saja...

4 porsi
60 menit
Rendang palembang

Rendang palembang

Dapat daging qurban rencananya mau disate krn bumbuh2 kurang lengkap akhirnya saya buat rendang ...biasanya rendang saya warnanya hitam krn pakai kelapa goreng . Karena males buat kelapa gorengnya ... kepikiran buat rendang kuah ..pedas2 dikin klo terlalu pedas anak2 gk mau mkn nya .rendang ini bs dimkn anak2 jg krn gk terlalu pedas...

10 porsi
30 menit
Rendang daging

Rendang daging

Mau buat stok laut u beberapa hari dan akhirnya terpilihlah rendang. Bisa disimpang dikulkas dan kalo mau makannya tinggal diambil seperlunya dan panaskan.

Rendang Tempe (#PostingRame2_tempe)

Rendang Tempe (#PostingRame2_tempe)

Rendang daging

Rendang daging

dah lama gk bikin rendang ,,mmpung lagi ada mamih mertua aku bikinin rendanga ajeee ,,enak enak

Rendang daging padang

Rendang daging padang

1 jam lebih
Rendang Paku Amak

Rendang Paku Amak

Resep ini adalah resep warisan dari Amak (ibu) suami saya yang asli Minang. Dalam sebuah acara keluarga, kakak membuat masakan ini. Di luar dugaan, si bungsu kami Puti, amat menyukainya. Saya pun tergerak untuk mencari tahu cara memasaknya. Apalagi di rumah makan Padang sekali pun, kami belum pernah menemukan masakan ini. Selamat mencoba..

5 porsi
120 menit
Rendang daging khas padang

Rendang daging khas padang

Masak rendang....menu paling mainstream dikala lebaran yak? 😋 Biasa deh ya, tiap dapet daging qurban, masakan yg ga pernah absen ya ini nih, si rendang yg nikmat ini, hihihi, klw ada sisa daging barulah diolah menu lain, yuk intip resepku, cekidot 😁😀

180 menit
Rendang Padang #KitaBerbagi

Rendang Padang #KitaBerbagi

Masih mau ikutan 1000 resep utk 1000 berbagi nih, menunya masih daging qurban 😅😅

Rendang daging kambing

Rendang daging kambing

Dapet rezeki kurban tahun ini,1 kg daging kambing,ngga kebagian sapi dri masjid sekitar.dan bersyukurnya lg saya dibagi oleh panitianya yg langsung ke rumah,suka ngeri liat di tv yg harus antri berdesakan dan pake kupon juga..heee😁.oya balik lgi ke rendang daging kambing,ini permintaan langsung dri suami,"ini kan kambing yah,moso dibikin rendang?",heee..tpi suami tetep kekeh pokoknya dibikin rendang,sapi aja bisa masa kambing ngga,n akhirnya dibikin rendang juga,walau saya harus berpusing2 ria karna ngga doyan kambing,masaknya aja sama tutup hidung,heee..😂.tpi demi suami tak masak juga.. "selamat hari raya idul adha "

Rendang daging

Rendang daging

puasa terakhir ditahun ini. rasanya cpt ya buibu. bru kmrn mager bangun sahur. skrg sahur terakhir. tadi semalaman saya masak rendang dan ketupat. mayan cape sebelum mudik masakn org rumah. ini foto rendang masih basah ya. krna kl trllu kering ditinggal lama bisa jadi abon kl terus diangetn hehe. slmt lebaran semua 🙏🙏 #BikinRamadanBerkesan #Kamismanis

Rendang Ayam ala Embu

Rendang Ayam ala Embu

Pagi tadi ngapelin mamang sayur di gatsu, nemu sayap, cusss kepikiran masak rendang 😁

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Menyambut Natal di kota perantauan, kali ini ga pulang (lagi) ke Medan, ke rumah mama dan bapak (hikssss..), kangennn bgt makan rendang karena mama biasanya masak rendang kalau Natal dan Tahun Baru.. Resep rendang emang banyak berseliweran, tapi andalan saya tetap resep rendang si mamaaaaa... lopyuuu ma!

Kerang hijau bumbu rendang

Kerang hijau bumbu rendang

Masakan favorit sikecil :) , biar gak serem cabenya dikurangi di ganti dirajang. Karena si ibu kurang selera maem klo gak keliatan cabe. Hasilnya kurang merah soalnya emang cabenya cuma dikit, dan td keburu berangkat kerja jd kurang lama masak santannya. tapi saya tetep aja maksa masakan ini disebut rendang hehehehe...

4 porsi
45 menit
Rendang Jengkol Praktis

Rendang Jengkol Praktis

biarpun anak saya udah 5thn manjanya minta ampun klo pun maem di rumaj mesti ditemenin jd saya ga bs lama2 didapur, masak pun pilih yang praktis, cepat & mudah2an enak hehehehe.....

3-4 org
60 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Libur puanjang menjelang tahun baru ga ada rencana kemana2 tetep di rumah dengan si kecil dan daddy nya.Teman dan sodara bnyk yg berkunjung ke bali buat liburan pd mampir ke rumah. Yang bagian dapur nih kepul kepul asap dapur bikin cemilan dan masakan. Ada permintaan buat rendang ayam nih.

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Rendang #Festival Resep Asia#Indonesia#Daging Sapi

Rendang #Festival Resep Asia#Indonesia#Daging Sapi

Tiap hari raya idul adha mesti dapet daging..sempet kepikiran sebelum idul adha kmrn klo dapat daging mau dimasak apa secara saya cuma anak kos ha ha ha...malem - malem pas mau tidur mikir gimana caranya daging bisa diolah seketika dan habis tanpa sisa...maklum nggak punya kulkas. Akhirnya sehari sebelum lebaran sudah beli bahan -bahan ke pasar termasuk kelapanya yang masih bulet dan airnya belum dibuang juga saya beli waktu itu. soalnya klo belanja pas lebaran biasanya harganya dinaikkan...😅😅😅

25-30 porsi
5 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

6 porsi
60 menit