Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Daging Sapi yang Sempurna

Dipos pada March 9, 2020

Rendang Daging Sapi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Daging Sapi yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rendang Daging Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang Padang asli identik dengan masaknya/rebusnya yang lama (sampe lebih 3 jam) dan bumbu rendangnya yang kering meresap bahkan sampe kehitaman bersumber dari santan dan rempah2 dan rendang asli bisa awet sampe beberapa hari makin sering dipanaskan makin enak. Resep Rendang Kali ini saya buat tidak terlalu kering sekali, Cabenya mengunakan yang besar(agar tidak terlalu pedas), daging dipotong kecil2 sekali agar mudah empuk karena saya tidak memasak dalam waktu lama hanya kurang dari 1 jam dan saya buat dalam porsi kecil agar cepat habis hari itu supaya tidak menyisahkan makanan keesokanya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. 500 Gram Daging Sapi
  2. 400 Ml Santan Kental
  3. 200 Ml Santan Cair
  4. 1 Batang Sere (Digeprek)
  5. Secukupnya Daun Jeruk
  6. Secukupnya Daun Salam
  7. Secukupnya Garam dan Gula
  8. 1 Sendok Teh Asem
  9. 100 gram Cabe Merah
  10. 5 Butir Kemiri
  11. 1/2 Ruas Lengkuas
  12. 1/2 Ruas Jahe
  13. 1 Ruas Kunyit
  14. 4 Siung Bawang Merah
  15. 3 Siung Bawang Putih

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Potong Daging sapi kecil2, cuci bersih dan tiriskan
Rendang Daging Sapi - Step 1
2
Bumbu-bumbu yang dihaluskan : Cabe Merah, Kemiri, Lengkuas, Jahe, Kunyit, Bawang Merah, Bawang Putih.
Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Rebus daging sampe empuk beserta bumbu halus, Sere, daun jeruk, daun salam, air asem, garam, gula.
4
Rebus semuanya dengan santan cair dan sampe air agak mengering
5
Lalu masukan santan kental sambil aduk pelan2 sampe kuah agak mengering atau mengeringnya/kekentalan kuah sesuai selera Anda. (Lebih nikmat bila kuah benar2 mengering / tinggal sedikit)
6
Bila daging dan empuk, angkat dan siap dihidangkan
Rendang Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jawa

Rendang Jawa

Lagi nyobain resepnya ibu mertua, rendang ala-ala Jawa. Selain daging ada juga telor dan tahu, jadi beragam isinya 😊. Yuk masak sama-sama..

Rendang daging

Rendang daging

Yakinkan diri buat rendang sendiri, dan berhasiiiilllll 😍😍 ini recook resep milik ci xander. Sy selalu menggunakan resep ini, luar biasa mantaaappp rasanyooo πŸ˜— ( resep asli yg sy tuliskn, sy menggunakan yg ada didapur 😁 )

Rendang sapi full bumbu recook xander kitchen

Rendang sapi full bumbu recook xander kitchen

Ini recook dr xander kitchen cm sdkit saya modif

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Hbs lebaran msh ada rendang yg di panas2in terus sampe bosen ngeliatnya tapi aku pantang buang2 makanan. Krucils minta nasi goreng yang pedes...ahaa ini cara bikin "laku" bumbu rendangku. Di kulkas juga masih ada sambel bawang putih pedes...kita olah nyammmm lahap deh 😊😊😊. Alhamdulillah urusan makan malam krucil beres

3 porsi
15 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Menu ketika lebran haji,,, ya msak rendang lah.. ☺😁😍

Daging kambing rendang

Daging kambing rendang

Ga tau mau buat lauk pauk apa. Tp krna ada yg potong kambing jd beli deh

45 menit
Rendang plus tahu

Rendang plus tahu

Anak2 suka rendang tp kalo beli gak bisa dimakan Karna pedas,jd saya buat rendang yg tdk pedas dan ditambah tahu.Ternyata tahu enak jg dibuat rendang.

5 porsi
45 menit
Rendang ayam

Rendang ayam

Resep perdana dan berhasil, masaknya juga ga terlalu lama

5 porsi
120 menit
Rendang sapi praktis

Rendang sapi praktis

Ceritanya sehari sebelum bulan Ramadhan pingin bgt bikin rendang buat sang suami tercinta.. akhirnyaa.. Taraaa...jadi dehhh.. Dibuat berdua sang suami..hihii

5 porsi
120 menit
Rendang Sapi Simpel

Rendang Sapi Simpel

Kebetulan daging qurban masih ada dan pengen masak rendang tapi browsing resep agak ribet juga bumbunya. Akhirnya nekat masak dengan bahan seadanya dan ternyata hasilnya pun ttep enaaaakkkkk

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Dapet daging sapi kurban dari masjid deket kontrakan. Alhasil dibikin ini deh. Sayangnya gak ada daun kunyit jadi gak pake deh

Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang

Rendang Sapi (Caramelized Beef Kari) Padang

Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna coklat terang keemasan. Rendang dapat ditemukan di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini populer di kalangan masyarakat Indonesia dan negara-negara di Asia Tenggara, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Di daerah asalnya, Minangkabau, rendang disajikan dalam berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa. Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau secara umum, masing-masing daerah di Minangkabau memiliki teknik memasak dan penggunaan bumbu yang berbeda. Pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai hidangan peringkat pertama dalam daftar World's 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) yang digelar oleh CNN International.

240 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang dengan bumbu sederhana ini enak bgt lho.. nasi anget pk bumbu rendangnya aja udh nendang apalagi sm dagingnya

8 porsi
1 menit
Rendang

Rendang

Sudah lama buat rendangnya tapi baru kali ini aku posting resepnya.Banyak nyobain resep rendang tapi ini yang paling cocok dengan lidahku.

Rendang Ayam Nikmat

Rendang Ayam Nikmat

Rendaang.. Rendaang... Sapa sih yg ga suka dgn makanan yg satu ini.. Bumbunya yg kental, pedas dan berminyak bikin nafsu makan On.. Kolesterol dilupain dulu sebentar..Hahahahaa 😜😜 Ini kali ke2 saya bikin rendang sendiri.. Yg pertama saya beli bumbu basah jadinya dipasar,, tapi setelah matang rasanya ga sesuai dgn selera saya.. Kayaknnya beda ajaa Yg kedua ini saya, kupas2-potong2-blender sendiri bumbunyaa.. Bahan wajib rendang spt daun kunyit dan asam gandis hrs ada yaa.. 2 jam aduk-aduk masakan sampe jadi rendang yg kering dan berminyak.. Hasilnya Alhamdulillaah nikmaatnyaaa... πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ‘πŸΌ Saya pakai daging ayam karena kemarin udah keburu makan daging... Xixixixiixii

6 porsi
120 menit
Rendang Nendang..

Rendang Nendang..

Bikin rendang krn msh punya stok daging kurban kemaren...lumayan bisa buat stok lauk bbrp hari ke depan...caranya masukan rendang kedalam wadah kedap,masukan kulkas....kalo mau buat lauk tinggal ambil secukupnya trs diangetin di magicom...beressss πŸ˜¬πŸ‘Œ