Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sayur Lontong Betawi yang Anti Gagal

Dipos pada April 1, 2022

Sayur Lontong Betawi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sayur Lontong Betawi yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Sayur Lontong Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Lontong Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Lontong Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lontong Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lontong Betawi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

puasa Ramadhan tahun ini benar2 berbeda dr tahun2 sebelumnya. biasany kalo puasa selalu bukber sambil makan sayur lontong betawi bikinan eyang ibu, tp karena thn ini ga bisa jadi kangeeeen.... akhirny coba bikin sendiri, tapi sebelumny privat online via wa duluuuu dong... biar mirip rasany.... enaaaaak bangeeeet, Alhamdulillah rasany mirip... anak2 sampe nambah makanny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lontong Betawi:

  1. # Bahan ketupat
  2. ketupat instan adabi (tinggal rebus 1 jam kemudian tiriskan)
  3. # Bahan-bahan
  4. 2 buah labu siam ukuran besar
  5. seikat kacang panjang
  6. daun bawang (iris serong)
  7. 2 batang sereh (geprek)
  8. seruas lengkuas (geprek)
  9. 4 lbr daun salam
  10. 5 lbr daun jeruk, sobek2
  11. 1,5 liter santan
  12. 1/2 kg udang (boleh di skip)
  13. garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula secukupny
  14. # Bumbu halus
  15. 10 bawang merah
  16. 8 bawang putih
  17. 10 cabe merah keriting (sesuaikan selera pedasny)
  18. 1 sdm ketumbar
  19. 2 buah terasi Abc
  20. 1 tomat merah ukuran besar
  21. 5 butir kemiri
  22. 1 sdm udang ebi (rendam air sebelumny)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lontong Betawi

1
Rebus ketupat adabi dengan air selama 1 jam (saat merebus ketupatny harus terendam air semua ya)
Sayur Lontong Betawi - Step 1
2
Setelah direbus tiriskan dan diamkan selama kurleb 1 jam, biar set dulu ketupatny.... setelah itu siap disantap
Sayur Lontong Betawi - Step 2
3
Kupas labu siap, potong korek kecil atau bisa juga menggunakan parutan keju. kacang panjang di potong kecil. cuci bersih semua sayuran, tiriskan
4
Udang dibersihkan. boleh dikupas atau tidak kulitny, sesuai selera yaaa. sisihkan
5
Tumis bumbu halus dengan sereh, lengkuas, salam, daun jeruk sampai agak kering. masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna. setelah itu masukkan sayuran, aduk sampai bumbu tercampur rata
6
Masukan santan, aduk2 sesekali agar santan tidak pecah. tambahkan gula, garam, lada halus, dan kaldu bubuk.tes rasa. masak sampai matang (santan mendidih). siap disajikan dengan ketupat.
Sayur Lontong Betawi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Toge Goreng

Toge Goreng

Toge goreng jajanan kesukaan semua, ada yang jual juga deket rumah, tapi kenapa tidak masak sendiri ya bahannya juga ada di warung sayur depan... Hasilnya, alhamdulillah semua sukaa #ComboNgabibita_TogeGoreng #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bogor

Tahu Telur

Tahu Telur

Source : bundnina_kitchen Made : Me

Soto ala Padang

Soto ala Padang

2019_11.35 Bikin yang seger-seger dalam rangka #Pekan_Padang pas punya tetelan dikulkas. Kuahnya penuh rempah tapi enggak bau jamu kok. Enak banget, segarnya pas berpadu dengan daging sapinya. Soto Padang  seyogyanya hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Karena tetelannya cuma sedikit, ga saya goreng lagi. Kentang pun saya goreng biasa aja, ga dibuat perkedel. Karena itu sajian ini saya sebut 'ala'. Nyontek bumbu kuahnya yang seger. Source: KikyNovia #Pekan_Padang #cookpadcommunity_bogor #resolusi2019 #berburucelemekemas #dapurbundalila #3weekschallenge #sotonusantara

4 porsi
1,5 jam
Bakso lombok uleg ala ala

Bakso lombok uleg ala ala

Ini satu lagi makan bakso simple, cepet ga pake ribet 😅 maklum emak2 mah kerjaan bejibun jadi cari yang simple ya kaaan 😄

Soto Daging Khas Lombok (NTB)

Soto Daging Khas Lombok (NTB)

Pengen banget makan soto khas lombok tp karna di jawa g ada yg jual dan mumpung daging kurban lg banyak yo wes minta resep sama kakak, langsung dech diekskusi.... rasax muantaaaapppp....

Lotek

Lotek

Olahan sayur dengan saos kacang, banyak banget macem dan namanya salah satunya lotek.. di jogja lotek banyak yang jual berbeda sedikit dengan bumbu pecel y.. kalo lotek bumbunya di uleg dadakan dan semua bumbu2 mentah dan segar kecuali kacang, di jogja biasa dimakan pake ketupat dan ada campuran bakwannya tapi bisa di ganti pake tahu tempe aja

Sate Ayam Kampung Khas Kuok, Kampar

Sate Ayam Kampung Khas Kuok, Kampar

Rindu masakan ini, saat di perantauan... berhubung ayam lagi murah.

25 porsi
Tahu Gunting khas Surabaya

Tahu Gunting khas Surabaya

Satu lagi kuliner khas Surabaya. Tahu gunting. Disebut tahu gunting karena pada saat akan disajikan tahunya digunting kecil2 dahulu😁. Menu khas Surabaya ini banyak ditemui di sepanjang jalan kota Surabaya. Rasanya begitu nikmat dengan aroma petis udang dari bumbunya😋. Bahan & cara buatnyapun mudah. #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_id

Ketoprak Betawi

Ketoprak Betawi

Ketoprak anti gagal bundaaaa 😍

1 porsi
Lontong balap ala evi

Lontong balap ala evi

Lontong nya bisa di ganti ketupat ya mam. Saya beli yang sudah jadi. Kangen makanan. Enak di buat sarapan mam.

Tahu Telur Bumbu Pecel

Tahu Telur Bumbu Pecel

Untuk yang bosan dengan sajian lebaran bersantan, boleh dikreasikan resep ini dengan menggunakan sisa bahan masakan dikulkas dan #AntiRibet. Dapatkan lebih banyak lagi resep mudah, enak dan simple di Instagram @linah_wibowo

Sroto Sapi

Sroto Sapi

Sroto adalah sebutan untuk soto khas kota kelahiranku, Purbalingga. Kebetulan, menantuku yang juga berasal dari kota kelahiranku akan datang untuk menjemput putri dan cucuku yang telah sebulan berlibur di rumahku, maka kubuatkan saja sroto untuk mengobati rasa rindunya yang telah lama berada di perantauan.

6 porsi
Tauge Goreng

Tauge Goreng

Baru pertama kali nyoba bikin tauge goreng ternyata semua suka, terutama anak saya karena dia tidak suka oncom, tapi dia menyukai masakan taoge goreng saya😍 #AntiRibet

Rujak Cingur Surabaya

Rujak Cingur Surabaya

Weekend begini pas banget klo dibuat jalan" bersama keluarga. Nah biar sedikit berhemat bekalnya qta bawa saja dari rumah. Kebetulan hari ini menu bekal kami rujak cingur. Nah menu ini kan pas banget klo dimakan pas siang hari dan pas udara panas banget gini. Jadi kami bikin menu yang simple dan seger klo dimakan disiang hari gini.

Ketoprak

Ketoprak

Pas niat buka puasa pake ini agak ragu bakal ga laku krena takut rasanya ga sesuai ekspetasi 3 monster2 drmh 🤪🤣hadeuhh ternyataaaahhh lakuuuu mlah pada nambah lohhh buka puasa sampe 2 piring ketoprak 🥰 aaahhh bahagiaaaaaa...recehh bgt yak mamaknya 🤪 source: susi agung 🤗🙏

Kupat Tahu Singaparna

Kupat Tahu Singaparna

9 Maret 2018 #KupatTahuSingaparna #MasakanSundaHeni #KupatTahuHeni #OlahanTahuHeni #OlahanKacangTanahHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Ini adalah kupat tahu dari Singaparna salah satu kota di kabupaten Tasikmalaya Jawa Barat. Perbedaannya dengan kupat tahu Bandung adalah bumbunya kalo kupat tahu Bandung menggunakan terasi & tidak memakai santan dalam kuahnya sedangkan kupat tahu Singaparna bumbunya tidak pakai terasi & ada tambahan jahe,daun salam & santan encer dalam kuahnya. Dulu waktu masih tinggal di Bandung kalo liburan sekolah kami selalu liburan ke tempat papa kerja di perkebunan teh Pangalengan Jawa Barat.Sebelum sampai ke tempat tujuan karena di rumah dinas papa yg jauh dari pasar & belum ada apa2 di rumah jadi mama membawa kami untuk makan lontong di pasar pangalengan yaitu kupat tahu Singaparna😘Tiap kami ke sana warung si ibu selalu rame pembeli abis kupat tahunya enak banget sih 😘Di alun-alun Bandung ada juga yg jual dulu entahlah sekarang soalnya kita udah lama pindah ke Padang & belum pernah ke Bandung lagi .Karena di tempat tinggal aku yang sekarang nggak ada yang jual jadi aku cari2 resepnya di sana -sini awalnya sih rasanya belum pas jadi aku gabungkan aja dari beberapa resep 😃Alhamdulillah akhirnya berhasil & rasanya persis dengan yg di jual pedagang 😀😘😉

Kampel Dage & Tempe

Kampel Dage & Tempe

Kalo bikin kampel suka keinget Almh. Matua (Nenek). Beliau dulu suka bgt dan pas lagi sakit pun pengen makan ini. Sekarang bikin ini sendiri biasanya beli. Ah nostalgia sekali rasanya 😊😊😊.

Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Soto yang biasa dimasak di rumah kalau pulang mudik. Kali ini bahan dan foto seadanya karena memang sedang mudik dan buru2 masak. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_bandung #saturesepsatupohon