Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Soto banjar yang Sempurna

Dipos pada March 30, 2022

Soto banjar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto banjar yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto banjar biasanya untuk 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto banjar memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Subhanallah.. Wangi rempahnya bikin nagih.. Hihi alhamdulillah nikmat.. πŸ˜‹ #pekan_banjar #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto banjar:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1 ruas jahe/3cm
  4. 1/4 buah pala
  5. 3 buah kapulaga
  6. 4 butir cengkeh
  7. 5 cm kayu manis
  8. Bumbu halus
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. 1/2 sdt merica
  12. Secukupnya
  13. Garam
  14. Kaldu bubuk
  15. Gula pasir
  16. Pelengkap
  17. Ketupat
  18. Telur rebus
  19. Soun
  20. Jeruk nipis
  21. Irisan daun bawang
  22. Irisan seledri
  23. Bawang goreng
  24. Sambal
  25. Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Soto banjar

1
Cuci bersih ayam, tiriskan
2
Didihkan air, masukan potongan ayam,daun salam, jahe,dan sedikit garam. masak sampai daging empuk dan kaldunya keluar.
Soto banjar - Step 2
3
Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan sebentar sampai agak dingin, lalu suwir2 ayamnya. Sisihkan
4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus,cengkeh,kapulaga,pala,dan kayu manis, tumis sampai mengeluarkan bau harum.tambahkan air secukupnya, dan masukan juga air kaldu rebusan ayam tadi. Masak sampai mendidih.
Soto banjar - Step 4
5
Jika sudah mendidih,masukan bumbu lainya seperti garam, kaldu dan gula.aduk2,koreksi rasa, kalau dirasa sudah pas, matikan api
6
Siapkan mangkok/tempat lainnya untuk menyajikan, masukan suwiran daging ayamnya dengan bahan pelengkap lain seperti saou,telur rebus dan ketupat
7
Siram dengan kuah soto, lalu taburi dengan bawang goreng,jeruk nipis, irisan seledri dan daun bawang
8
Tambahkan sambal dan kecap jika suka, selesai. Hidangkan
Soto banjar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Hari ke-2 setelah lebaran. Sudah sangat bosan dengan menu opor dan sambal goreng. Kebayang kan, breakfast, lunch sampe dinner makannya sama πŸ˜…bahkan cemilannya pun sama... tapi masih ada sisa kupat. Dibikin kupat tahu bandung aja. Simple isinya, cuma masak bumbu kacang. Yuk dicoba

Gado-gado sederhana

Gado-gado sederhana

Lagi bosan makan yang berbau santan atau sop. Jadi bikin gado-gado aja deh, pas banget sisa sayuran tinggal sedikit-sedikit di kulkas. 😁 Bismillahirrahmanirrahim... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bogor #CookpadIndonesia #SiapLebaran #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #AntiRibet

2 porsi
Ketoprak

Ketoprak

Ketoprak ini saya recook resepnya mommy nadhifa udah berkali2 bikin pake resep ini mantep banget aku bikin 2 resep.untuk foto langkah itu per 2 porsi yaπŸ˜‰ #cookpadcommunity_jakarta

4 porsi
Sambal goreng udang buncis ati

Sambal goreng udang buncis ati

Ceritanya mau bersihin lemari es, jd ngabisin sisa stok dikulkas, yg ada udang, ati ayam sm buncis πŸ™‚, ini resep masakan mama, krn kl lebaran pasti ada sambel goreng ini 😊. #DiRumahAja #keepsafeandhealthy #keeppositive #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Opor Ayam Kampung Palembang

Opor Ayam Kampung Palembang

Hai hai, udah mau puasa lagi mau makan opor tapi nya gak musti nunggu lebaran ya. Jadi beberapa hari yg lalu beli ayam kampung, jadi deh bikin opor ayam kampung. Tapi kita masak yg versi plm yaa pakai nanas rasa nya lebih seger gak bikin enek karena santan, opor putih plus nanas ini salah satu kesukaan kita, dimakan pakai ketupat deh. Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 yaa, gunakan indra pengecap, pencium, perasa, peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalian ya ❀ #oporayam #ayamkampung #palembangfood #oporayamkampung #oporpalembang #opornanas #olahanayam #cookpadbogor #foodshare #homecooking #shareresep #yummyfood

4 org
1,5-2 jam
Soto Ayam Banjarnegara

Soto Ayam Banjarnegara

Saya cinta soto. Dulu, Mamah saya yang sotonya selalu saya puja-puja, enaknya kebangetan, kalah semua abang soto gerobak, engga ada apa-apanya. Sering saya bawa ke kantor dan teman-teman sekantor pun kena peletnya. Walhasil tiap potluck pasti saya bagian bawain soto. Sayangnya Mamah sudah berpulang sebelum sempat mewariskan resep sotonya. Di hari kematiannya, datanglah mba saya, kerja hari pertama di rumah saya, dia cerita kalau dia suka buat soto juga dan karena saya kangen makan soto enak, saya minta dia membuatkan. Ternyata... Soto mba saya juara! Juara 2 sih, yang juara 1 tetap soto almarhumah Mamah saya... Namun, jauh lebih enak dari semua jajanan soto yang saya coba. Entah kenapa rasanya hit the spot banget. Sekarang mba saya sudah ngga kerja di rumah lagi, tapi minggu lalu baru saja dia datang main ke Jakarta, liburan untuk melepas kangen sama anjing-anjing saya. Jadi buru-buru saya minta dia catatkan resep soto dia supaya saya bisa buat sendiri kalau saya ngidam lagi. Oh ya, karena saya mengurangi konsumsi gorengan, jadi ayamnya saya panggang aja. Enakan dipanggang lho ternyata, ada sensasi angus-angus dikit (smoky, kalo kata orang bule mah), yang jadi buat rasa kuah tambah legit.

4-6 porsi
30 menit
Tahu Telur Surabaya

Tahu Telur Surabaya

Makanan favorit pacar dan coba bikin sendiri ternyata yaa hampir sama enaknya di tempat biasa dia beliπŸ’•

1 porsi
Sate ayam

Sate ayam

Jadi ceritanya anakku ulang tahun, jadi karna keadaan puasa dan juga keadaan pandemi covid 19 ini aku ragu untuk jajan di luar, jadi semua aku siapkan sendiri untuk syukuran anakku yang di hadiri sama keluarga inti aja, berikut resepnya ya mom

Ketoprak homemade

Ketoprak homemade

Ketoprak homemade dengan rasa ga kalah dengan yg dijual dipasaran. InsyaAllah sehat dan mantap.

Gado-gado Unlam

Gado-gado Unlam

#WanilahMeolah Edisi #Keganangan lawan gado-gado unlam

Lontong Sayur Endesss

Lontong Sayur Endesss

Buat kita yang sibuk pasti perlu banget nih menyiapkan menu sahur dan berbuka dalam porsi yang besar. "Solusi si Sibuk" buat emak emak kerja.. salah satu nyaa yaa ini.. lon say ! cepet dan enak menurut saya.. kadang bosen kan makan nasi.. nah ini salah satu pilihan.. btw saya ketupat beli jadi yaa ini, jadi jangan tanya resep.. tapi jika berkenan silahkan buka di akun cookpad saya.. saya pernah bikin lontong juga kok.. ok Silahkan yaa resepnya.. semoga bermanfaat ! #AntiRibet #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

Tahu Guling Ala Ibu

Tahu Guling Ala Ibu

Habis Idul Qurban, pingin makan yg seger2 tanpa protein hewani... Akhirnya dapet ide bikin tahu guling simple ala Ibu, rasanya sudah lamaaaa bgt nggak masak tahu guling ini... Semoga sukaa... 😊

2-3 Porsi
30 Menit
Ketoprak

Ketoprak

Kangen sama kampung halaman di Balaraja Tangerang dengan berbagai kuliner yang ngangenin dilidah, dirumah aja ga boleh mudik gara-gara Corona. Rindu sama ketoprak mang Kodir yg terkenal di Balaraja. Kebetulan ada sisa ketupat qunutan romadhon ke 15 hari. Buat lah ketoprak mang Kodir ala ummi AdibaπŸ˜‹πŸ˜˜

10 porsi
103. Ketoprak Betawi special telur

103. Ketoprak Betawi special telur

Bosen sama menu yang itu-itu? Pengen masak tapi yg anti ribeg? Yuk kita masak bareng mom, apalagi mumpung masih lebaran syawalan mom, pasti panen ketupat #JemputRejeki #AntiRibet

Coto Makasar

Coto Makasar

Salah satu makanan khas dari makasar sulsel yang berisi daging sapi dan jeroan Pada saat msh tinggal di sulawesi mudah menemukan coto ini , kl saat ini sy tinggal di daerah jawa agak susah menemukan coto ini . berdasarkan resep @dapurclara, sy mencoba memasak sendiri .

Ketoprak kesukaan Gwen

Ketoprak kesukaan Gwen

Saya tuh pecinta bumbu kacang, jadi segala jenis makanan yang mengandung unsur bumbu kacang pasti saya suka. Berhubung setiap malam minimal 3xseminggu saya suka beli ketoparak abang2 jadilah anak sulung saya ikutan makan & jadi ketagihan, karna jajanan luar kurang higienis untuk anak kecil (bagi saya kalau sekali2 ok jajan diluar, tapi kalau terlalu sering kasihan anaknya takut gampang sakit perut) jadilah saya cari2 resep ketoprak di internet. Akhirnya saya menggabungkan beberapa resep terbaik untuk coba dipraktekan.

007. Gado-gado

007. Gado-gado

lagi males makan nasi, kepikiran bikin lontong plastik pake metode 5.30.7 buat pendamping gado-gado enak..πŸ‘ #PejuangGoldenApron2

Coto Makassar

Coto Makassar

Lebaran kali ini bikin coto khas makassar kampung halaman, pertama kalinya buat bumbu sendiri, biasanya dipesan aja hehe. alhamdulillah enak, muji diri sendiri ya 🀭