Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Tahu Campur Surabaya yang Lezat Sekali

Dipos pada March 31, 2022

Tahu Campur Surabaya

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Tahu Campur Surabaya yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tahu Campur Surabaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tahu Campur Surabaya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Campur Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur Surabaya memakai 37 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum,wr.wb,,,sobat cookpad,,, Alhamdulillah,,,, setiap Idul Adha,,, pemberian daging selalu melimpah,,, Sampai hari kedua masih ada sisa daging dan tulang,bisa dimanfaatkan untuk masak menu ini,dan #kuraskulkas bahan yang sudah dimasak tapi belum habis termakan seperti tahu goreng,stok petis,ketupat sisa masak Kaldu Kokot dan lain2 Resep ini,saya belajar dari emak,,, biasanya resep sederhana ini beliau buat untuk Bazar Amal yang dikemas berjualan makanan murah meriah,keuntungannya disedekahkan ke Anak Yatim Piatu Moga resep sederhana ini bisa bermanfaat untuk semua #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Kuraskulkas #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Campur Surabaya:

  1. 1/2 kg daging khusus tahu campur(sisa daging kurban)
  2. 2,5 liter air bersih
  3. 2 batang sereh
  4. 6 lembar daun jeruk(buang tulang daunnya)
  5. 2 ruas lengkuas
  6. 75 gr gula merah
  7. 👉Bumbu halus
  8. 15 butir bawang merah
  9. 12 siung bawang putih kating
  10. 6 butir kemiri
  11. 2 ruas kunyit
  12. 1 sdt jintan
  13. 1 sdm ketumbar bubuk
  14. 2 ruas jahe
  15. 1/2 sdm lada bubuk
  16. Garam
  17. Kaldu bubuk
  18. 👉Bahan lentho pohong(singkong)
  19. 2 buah singkong (parut)
  20. 5 butir bawang merah
  21. 3 siung bawang putih
  22. #Campur parutan singkong beri garam,kaldu bubuk,
  23. Bentuk lonjong lalu goreng#
  24. 👉Bahan Sambal Petis
  25. 250 gr petis udang
  26. sesuai selera Cabe rawit
  27. Kecap manis
  28. Bawang putih goreng
  29. secukupnya Air panas
  30. 👉Pelengkap
  31. Lontong daun/ketupat
  32. Taoge panjang
  33. Selada sayur
  34. Tahu goreng
  35. Mie kuning
  36. Kerupuk
  37. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Campur Surabaya

1
Siapkan semua bahan,lalu siapkan air untuk merebus daging dan membuat kaldunya
Tahu Campur Surabaya - Step 1
Tahu Campur Surabaya - Step 1
2
Masukkan kunyit,bawang putih,bawang merah ketumbar, jintan,lada butiran/ bubuk dalam gelas blender,blender semua bahan bumbu hingga halus
Tahu Campur Surabaya - Step 2
Tahu Campur Surabaya - Step 2
3
Siapkan secukupnya minyak untuk menumis, tumis bumbu halus,dan rempah daun hingga wangi, tambahkan air bersih untuk mentanakkan bumbu, tumis bumbu hingga mengeluarkan minyak
Tahu Campur Surabaya - Step 3
Tahu Campur Surabaya - Step 3
4
Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging,beri garam,gula merah dan kaldu bubuk,koreksi rasa(rasa khas kuahnya gurih dan manis gula merahnya terasa)
Tahu Campur Surabaya - Step 4
Tahu Campur Surabaya - Step 4
5
Sambal Petis: siapkan wajan,masukkan petis,beri air secukupnya,masak hingga mendidih kemudian masukkan cabe rawit,bawang putih yg sudah diblender,beri kecap manis,garam,gula merah,dan kaldu bubuk,koreksi rasa,masak hingga matang, angkat,sisihkan
Tahu Campur Surabaya - Step 5
Tahu Campur Surabaya - Step 5
Tahu Campur Surabaya - Step 5
6
Penyajian: siapkan piring,beri potongan ketupat,tata diatasnya mie kuning basah, taoge,irisan lentho singkong,selada sayur, potongan daging lalu siram kuahnya,terakhir sambal petis dan kerupuk,,, Tahu Campur Khas Surabaya siap disajikan
Tahu Campur Surabaya - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar Ayam Bapukah

Soto Banjar Ayam Bapukah

Soto Banjar selalu jadi menu andalan kesukaan keluarga yang dibuat dari resep turun temurun. Rasanya.. setiap seruputan kuah soto banjar ini mengingatkan kita akan cita rasa masakan dari nenek atau mama, bagi yang ada diluar kampung halaman pastinya dapat mengobati rasa rindu terhadap banua ketika menyantap kuliner khas banjar ini. Dengan ciri khas rasa rempah pada kuah, tekstur ketupat yang lembut, ditambah dengan suiran dan ayam bapukah yang empuk, potongan telor bebek yang menambah keruh kuah soto, perkedel yang bikin nikmat, dan perasan limau kuit yang jadi ciri khas soto banjar ini dapat menambah kesegaran dari kuah soto, supaya lebih mantap tambahkan sambal dan kecap manis.. dijamin deh Soto Banjar ini bisa memberikan cerita tersendiri bagi siapa saja yang menyantapnya. Termasuk aku sendiri :D cerita soto banjar kali ini, selain dapat memperkenalkan dan berbagi resep kuliner kebanggan banua ini kepada cookpaders semua, sekaligus menjadi penyemangat aku untuk mengejar Celemek Sakti yang aduhaiiiii didamba-dambakan... ;D "bajalan batis tulak ke pasar sayur wan iwak nang ditukar Amun pian asli urang banjar Rugi banar amun balum pernah makan soto banjar" Ayooo semuanya.. Jangan lupa dicoba resepnya ya... #SOTOBANJAR #WanilahMeolah #cookpadcommunity_banjarmasin

8 porsi
Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Kupat adalah bahasa sunda dari ketupat. Sarapan pagi ini sy bikin kupat tahu,entah udah berapa tahun ga makan ini..tiba2 inget jadi bikin dech hhaaahhaa 😁. Seperti biasa sy mah kalo bumbu kacang pake kentang rebus untuk mengentalkan karna kentalnya bagus daripada pake maizena kalo udah dingin terus di aduk pasti jadi encer 😥 Silakan di coba tips mengentalkan bumbu kacang ala saya 😆😆

Kupat tahu/tahu guling

Kupat tahu/tahu guling

Menu ini liat di resepnya mb hesti ya,kaya nya seger,dan lgsg eksekusi,maaf kalau gambar nya kurang bagus ya,,

Soto ayam khas banyumas cilacap

Soto ayam khas banyumas cilacap

Soto khas banyumas cilacap dg kuah bening dengan rasa yg tidak berat sedikit lemak dan minyak di tambah topping karag yaitu kerupuk yg terbuat dr singkong rasanya ringan di lidah seger bgt apalagi di tambah sambal cabe rawit sehah...ada 2 versi soto ini ada soto sokaraja dg daging kambing dan tetelan jeroan daging kambing kita pake ayam j yach pake ceker sruput yummy...let's do it

Doclang

Doclang

Sebelum ketupat abis pantang masak nasi dulu 🤪😅😜 jdi dari kmrn masaknya yg bisa makan pke ketupat ajaaa 🤪 doclang ini jajanan khas bogor..

Sate Padang Daging Ayam Tanpa Oven / Pemanggang

Sate Padang Daging Ayam Tanpa Oven / Pemanggang

Tim asin mana suaranya? #WeekendChallenge #dirumahaja

30 Tusuk
60 Menit
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Source : @icha.irawan

Tahu gimbal semarang

Tahu gimbal semarang

rasanya persis loh sama yg dijual di semarang.

Rujak Bangkalan Madura

Rujak Bangkalan Madura

Kangen pulang ke rumah nenek..... terutama rujaknya. Dengan petis ikan. Kebetulan di pasar ada orang madura yang jual petis ikan.....huuhhh serasa terobati lidahku. Tapi kangennya masih 😋😘😥. Boleh dicoba masaknya yaa.....selamat mencoba. Maknyus...🙏👍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bali

2 porsi
30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Tahu Tek (Tahu Telor) Suroboyo

Tahu Tek (Tahu Telor) Suroboyo

Repot juga terbayang makanan khas tanah air jika sedang berada di negeri orang. Jika sudah rindu dengan makanan ini, tak ada cara lagi kecuali untuk mencoba membuatnya sendiri. Bumbunya sederhana, pas, gurih, sedap dan Indonesia banget!

2 porsi
30 menit
TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi

TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi

Resep warisan keluarga kenangan dari Almh Ibu tersayang

4 Porsi
Sayur Lodeh Manisa

Sayur Lodeh Manisa

one of favorit suami nih kalau di rumah ada lontong, sayur lodeh manisa. bisa dikasih udang juga sih buk ibuk cm suami alergi sea food jadi puter otak biar dia makin selera 💕

SATE PADANG ala sate danguang danguang

SATE PADANG ala sate danguang danguang

Punya daging kurban dari mamah. bingung mau dibikin apa. suami minta sate padang. akhirnya dicoba dan lumayan mirip sama sate danguang yang biasa kita makan hehe.

Kupat tahu magelangan

Kupat tahu magelangan

Lontong pecal

Lontong pecal

Utk sayurannya sesuai selera masing2 ya teman2,saya stok yg ada di kulkas aja

Gulai Otak Sapi

Gulai Otak Sapi

8 porsi
Kampel Wangon (Banyumas)

Kampel Wangon (Banyumas)

Makanan favorit kalau pulang ke rumah mertua di Wangon, Banyumas. Katanya khas Banyumas, cuma ga pernah nemu selain di -the one n only, Wangon city- Karena lg pengen dan di Purwokerto pun ga ada yg jual, bikin sendiri deh karena cukup simpel tgl melawan kemalasan aja 😁 Biasanya kampel adanya pagi pagi, mungkin karena tergolong berat ya ada kupatnya jd bisa buat sarapan. Cuma bagiku kampel adalah cemilan 😂😂 Yuk dicoba, dijamin nagih! 😋 Ps : mendoan/dage bisa diganti pake tempe biasa, tahu atau lainnya yaaa 😉

Kupat Tahu Rumahan

Kupat Tahu Rumahan

Yukz bikin kupat tahu sendiri dirumah. Gampang dan praktis lo 👌😉.

Sate padang

Sate padang

Te..Sate.. 😁 Susahnya kalo punya anak yang gak bisa makan cabe sedikitpun, kalo kita emak bapaknya makan sate padang, si Faith gak bs makan dan gak mau nyicip walaupun sedikit 😔 Jadi kepikiran pengen bikin sate padang biar anak bisa makan juga, sekaligus pengen tau cara bikinnya dan bumbu bumbu nya apa aja yang bikin beda. Cus lah... SATE PADANG #Pekan_Aceh#cookpadcommunity_Jakarta