Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Soto banjar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 30, 2022

Soto banjar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto banjar yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto banjar memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai orang Kalimantan pingin banget ikut ngeramein #Pekan_Banjar kali ini. Walaupun saya di Kalimantan Tengah tapi kuliner dari Kalimantan Selatan banyak dijumpai disini.Salah satunya soto banjar ini.Udah 5thn disini biasanya klo kepingin langsung beli aja,ngga pernah terpikir untuk bikin sendiri.Jadi tantangan dari cookpad kali ini membuat saya berkenalan dengan yg namanya kapulaga dan pekak,secara saya klo masak paling cuma pake duo bawang aja hehehe... Ow iya soto banjar ini saya pake resep dari cookpadnya mba hanhanny ya dengan sedikit modif menyesuaikan bahan yg ada. Ternyata masak itu tidak sesulit yg dipikirkan ya bun?apalagi untuk keluarga tercinta 😍😍😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_pangkalanbun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto banjar:

  1. Bahan :
  2. 1 bh dada ayam potong
  3. 2 liter air
  4. Bumbu Yang Dihaluskan :
  5. 15 butir bawang merah
  6. 7 siung bawang putih
  7. 4 cm jahe
  8. 1/2 buah pala
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. Bahan cemplung :
  11. 1 buah kayu manis
  12. 5 buah cengkeh
  13. 3 buah kapulaga
  14. 1 buah bungalawang/pekak
  15. 1 tangkai daun seledri
  16. 3 tangkai daun bawang
  17. 1/2 buah bawang bombay
  18. 1 kuning telur rebus + secukupnya susu uht full cream aduk rata
  19. Secukupnya garam,gula dan penyedap
  20. Minyak untuk menumis
  21. Bahan Pelengkap :
  22. Secukupnya Telur rebus
  23. 2 Wortel dan 2 kentang rebus
  24. Secukupnya Suun
  25. Jeruk nipis
  26. Sambal
  27. Daun selesdri
  28. Bawang goreng untuk taburan
  29. Nasi/ketupat/lontong

Langkah-langkah untuk membuat Soto banjar

1
Rebus ayam sekitar 5-10 menit dengan api besar untuk membuang kotorannya.
Soto banjar - Step 1
2
Rebus ayam yg sudah bersih, sambil menumis bumbu yg sudah dihaluskan.Setelah bumbu harum masukkan kedalam rebusan ayam.
Soto banjar - Step 2
Soto banjar - Step 2
3
Kemudian masukkan kayumanis,cengkeh,kapulaga dan bungalawang.
Soto banjar - Step 3
Soto banjar - Step 3
4
Selanjutnya masukkan campuran kuning telur dan susu uht full cream.Aduk rata, tambahkan garam,gula,penyedap sesuai selera.Koreksi rasa.Masak sampai ayam empuk,angkat suwir-suwir ayam.
Soto banjar - Step 4
Soto banjar - Step 4
5
Sesaat sebelum dimatikan masukkan potongan daun seledri,daun bawang dan bawang bombay.
Soto banjar - Step 5
6
Tata dalam piring nasi,suun,irisan wortel dan kentang,irisan telur,ayam suwir siram dengan kuah taburin daun seledri,bawang goreng.Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis.
Soto banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Enak banget rasanya. Tadinya mau pakai kacang panjang, tapi harganya disini 3x lipatnya buncis. Ga jadi deeh, pake buncis aja.. Huehehehe.. Ini lontongnya aku bikin dari nasi yg kumasukin plastik. Aku udah beberapa kali buat spt itu utk lebaran disini. Teruuuus, aku juga ga pakai banyak cabe karena memang punya bocah, kasihan nanti ga ikut makan klo pedes. Sumber: Mba Trixie Gayatri (Ketupat Sayur ala Padang). Hihi, di aku jadinya ala2 aja lah, yang penting enak.

Coto Makassar

Coto Makassar

Masih suasana Idul Qurban,ada daging yg siap untuk dieksekusi....setelah membolak-balik resep untuk olahan daging akhirnya dapet resep Coto Makassar yg saya modifikasi.Di resep asli ada pemakaian Pala namun sy skip dan ganti dengan jahe...Soal Rasa..bs bersaing dengan Coto yg dijual diluar sana....mantapppp pengen nambah terus...

Ikan Mujair Kuah Ketupat Khas Banjar #Dandelion

Ikan Mujair Kuah Ketupat Khas Banjar #Dandelion

Tinggal jauh diperantauan selalu kangen dengan masakan daerah sendiri, salah satunya adalah Ketupat Kandangan. Cuma yang jadi masalahnya adalah daerah tempat tinggal saya sekarang tidak ada ikan sungai khususnya ikan Haruan/ Gabus. Akhirnya coba coba masak masakan yang kuahnya mirip dengan ketupat Kandangan, untuk Ikannya saya pakai ikan Mujair saja. Meskipun tidak sama dengan resep Ketupat Kandangan aslinya, paling tidak sedikit mengobati rasa kangen dengan masakan Banjar

Lotek

Lotek

Lotek simple tanpa ketupat karena ga punya & tanpa kerupuk karena stock kerupuk pas habis πŸ˜…

1 porsi
Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Eh ketoprak tuh Jakarta apa Cirebon sihh?! πŸ€” Tapi nemunya dijakarta jd judulnya Jakarta aja yaa..

Mie kopyok jogja

Mie kopyok jogja

#IbuKangenKampung bgt ini..biasanya budhe sebagai empunya rumah tmpt kita ngumpul kalo pada pulang ke jogja selalu bikin bakmie kopyok ini, terutama selama puasa. buat jualan juga khusus pas buka puasa aja.. rasanya gurih,, bumbunya yg simpel bikin kuahnya lebih ringan daripada soto tp cocok bgt buat perut kosong..nah musim hujan waktu yg pas buat makan yg berkuah2. kebetulan anak juga lagi masuk angin, dan alhamdulillah doyan makan pake menu ini. karena ada jahe dan bawang putih mentahnya jadi pas lah buat obat herbal #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #saturesepsatupohon

Kupat tahu magelang

Kupat tahu magelang

Blm pernah makan kupat tahu magelang sebelumnya..liat fotonya di blognya bunda didi kok kyknya enak..bahan2 dikulkas juga ada..langsung coba buat..Alhamdulillah lumyan enak juga... rasanya seger dan makin enak pas kegigit uleg.an kacangnya...oh ya ini buatnya uda lama baru sempat catet.. Foto step2nya ndk sengaja kehapus jdi tanpa foto ya..

Tipat Cantok Bali

Tipat Cantok Bali

Karena saya Hindu Bali Mungkin hampir setiap rahinan buat ketupat, alhasil banyak ketupat... jadi deh ide tipat cantok bali ini Selamat mencoba πŸ€—πŸŒΏπŸƒ

Sate sapi klopo

Sate sapi klopo

Resep source Farah Queen

1porsi
007. Gado-gado

007. Gado-gado

lagi males makan nasi, kepikiran bikin lontong plastik pake metode 5.30.7 buat pendamping gado-gado enak..πŸ‘ #PejuangGoldenApron2

Sate Padang JTT

Sate Padang JTT

Alhmdulillah jd hidangan menu lebaran krna selera ny kepengen sate padang hihii

Soto Banjar Kuah Susu

Soto Banjar Kuah Susu

Sebenernya belum pernah makan secara langsung soto banjar, cuma dulu mamah pernah kerja disana dan katanya rasanya gurih dan enak serta kaya akan rempah. Cari-carilah resepnya dan nemu di tastemade, kebetulan banget resepnya pakai susu jadi pas banget buat tantangan cookpad yang pake bahan susu 😍😍 dan ternyata setelah eksekusi ini menu bener2 g mengecewakan, enaknya dapet, gurihnya jga iya serta wangi banget akan rempah. Olahan yg bener2 sehat pokoknya sesuai banget sama kontes #HariGiziNasional2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_jawabali #komunitaspaders #cookpad_paders #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #cookpadcommunity #resolusi2019 #berburucelemekemas #reseppertamaku

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Sedap di santap dengan telor bumbu merah atau ikan haruan ( ikan gabus ) bumbu merah dan ketupat

Soto banjar

Soto banjar

Udah mulai musim hujan..cuaca mulai dingin...cocoknya makan soto nihhh yg hangat..rasa soto ini ringan...ga bikin eneg di leher... Yukk kita masak...

Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

23 Juni 2019 Kali ini mama_aulia ingin mmperkenalkan makanan khas daerah mama niih... Soto Sokaraja,sokaraja ini nama daerah (kcmtan) yg berada di kabupaten Banyumas bund,, yaa... Kota ne wong Ngapak. Yg bikin beda soto sokaraja dg soto lain adalah Bumbu Sambal Kacang nya, yg bikin soto kental menggoda .. Hmm..yummi...selamat mencoba bund...

Ketoprak

Ketoprak

Siang siang enaknya makan yang pedes pedes, dan gampang. Sampai dapur liat kacang jadi pengen ketoprak. Yuk ah bikin ketoprak pedas.

55. Tipat Cantok

55. Tipat Cantok

Tipat cantok adalah salah satu makanan khas Bali. Banyak di jual di warung-warung tradisional dan juga resto dan cafe dengan penyajian yang lebih modern. Rasanya hampir sama antara yang di warung tradisional dengan yang di restoran. Tapi tentu saja harganya jauh lebih mahal yang di restoran. Rasanya mirip dengan gado-gado. Isinya ketupat/lontong, tahu goreng dan beraneka ragam sayuran. Kali ini aku tidak memakai tahu karena suamiku alergi tahu. Resep minggu ke 32 #berburucelemekemas #resolusi2019