Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Soto Banjar Kuah Susu yang Lezat

Dipos pada March 29, 2022

Soto Banjar Kuah Susu

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Banjar Kuah Susu yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Banjar Kuah Susu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar Kuah Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar Kuah Susu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar Kuah Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar Kuah Susu memakai 29 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya belum pernah makan secara langsung soto banjar, cuma dulu mamah pernah kerja disana dan katanya rasanya gurih dan enak serta kaya akan rempah. Cari-carilah resepnya dan nemu di tastemade, kebetulan banget resepnya pakai susu jadi pas banget buat tantangan cookpad yang pake bahan susu 😍😍 dan ternyata setelah eksekusi ini menu bener2 g mengecewakan, enaknya dapet, gurihnya jga iya serta wangi banget akan rempah. Olahan yg bener2 sehat pokoknya sesuai banget sama kontes #HariGiziNasional2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_jawabali #komunitaspaders #cookpad_paders #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #cookpadcommunity #resolusi2019 #berburucelemekemas #reseppertamaku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar Kuah Susu:

  1. Bahan Utama :
  2. 1 Ekor ayam kampung (saya ayam penjantan)
  3. 1 buah kentang ukuran kecil (kukus lalu haluskan)
  4. 2 sdm susu bubuk
  5. 1 butir kuning telur
  6. 1000 ml air
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus :
  9. 15 siung bawang merah
  10. 7 siung bawang putih goreng
  11. 1 buah pala
  12. 1 ruas jahe
  13. Bahan Cemplung :
  14. 3 buah cengkeh
  15. 3 buah kapulaga
  16. 1 btg kayu manis
  17. 2 buah bunga pekak
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Gula
  20. secukupnya Lada
  21. 3 btg seledri iris iris
  22. 1 btg daun bawang iris iris
  23. Bahan Pelengkap :
  24. Soun
  25. Perkedel
  26. Lontong / ketupat
  27. Telur rebus
  28. Bawang goreng
  29. Jeruk nipis / limao

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar Kuah Susu

1
Siapkan bahan utama dan bumbu lainnya
Soto Banjar Kuah Susu - Step 1
Soto Banjar Kuah Susu - Step 1
Soto Banjar Kuah Susu - Step 1
2
Haluskan bumbu halus
Soto Banjar Kuah Susu - Step 2
Soto Banjar Kuah Susu - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum
Soto Banjar Kuah Susu - Step 3
Soto Banjar Kuah Susu - Step 3
4
Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu
Soto Banjar Kuah Susu - Step 4
5
Tambahkan air, aduk rata. Diamkan sampai ayam agak empuk.
Soto Banjar Kuah Susu - Step 5
Soto Banjar Kuah Susu - Step 5
6
Masukkan kentang rebus yg sudah dihaluskan
Soto Banjar Kuah Susu - Step 6
7
Campur kuning telur dengan susu bubuk, beri sedikit air dari rebusan ayam, aduk2. Lalu masukkan kedalam rebusan aduk rata kembali
Soto Banjar Kuah Susu - Step 7
Soto Banjar Kuah Susu - Step 7
Soto Banjar Kuah Susu - Step 7
8
Masukkan bumbu cemplung (kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang/pekak)
Soto Banjar Kuah Susu - Step 8
9
Beri garam, gula dan lada. Koreksi rasa selalu ya.
Soto Banjar Kuah Susu - Step 9
10
Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan seledri dan daun bawang. Matikan api.
Soto Banjar Kuah Susu - Step 10
Soto Banjar Kuah Susu - Step 10
11
Sajikan soto dengan bahan pelengkap.
Soto Banjar Kuah Susu - Step 11
12
Soto siap dihidangkan
Soto Banjar Kuah Susu - Step 12
Soto Banjar Kuah Susu - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat tahu mpok ami

Kupat tahu mpok ami

Ceritanya ne lagi punya ketupat.. Banyak pula.. Jd makan siang pake kupat tahu enak jg. Nah nanti sekalian mau buat kupat goreng vs mendoan buat camilan sore nya..

2 porsi
15 menit
Tahu Tek Sederhana

Tahu Tek Sederhana

Lebaran telah tiba, bosen sama opor untuk temennya ketupat/lontong? Ini nih mah, dijamin nagihhhh

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Sedap di santap dengan telor bumbu merah atau ikan haruan ( ikan gabus ) bumbu merah dan ketupat

Soto Sokaraja Banyumas

Soto Sokaraja Banyumas

Minimalkan pergerakan, jadi mari beraktivitas di dapur. #dirumahaja

Soto Banjar

Soto Banjar

Memeriahkan event Minggu ini saya masak soto ,ini enak banget dan mudah banget di buatnya karena bumbunya simple banget, Yuk coba membuatnya #resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #mingguke10 #Pekan_Banjar #Cookpadcommunity_bontang

Tahu campur🍲

Tahu campur🍲

Tiap hari bingung bikin menu berbuka,spy semangat makan.. kenyang tapi tidak mengenyangkan,jadilah menu ini. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Toge Goreng

Toge Goreng

Sdh bbrp kali makan toge goreng tp blm pernah bikin πŸ˜‚ toge goreng makanan khas Bogor dgn ciri khasnya aroma tauco yg menyengat, dgn campuran oncom dan bbrp bahan lainnya, bisa jg ditambah ketupat atau lontong spy tambah kenyang πŸ‘ Alhamdulillah cookpad community bogor mengadakan event upload kompakan dgn tema toge goreng, lgsg deh semangat 45 eksekusi πŸ’ͺ setelah jadi rasanya tuh... hmmm... meuni raosss pisann πŸ‘Œnyesel jg kenapa ga dr kmrn2 ya bikin toge goreng πŸ˜‚ Yg penasaran gmn rasanya toge goreng, lgsg eksekusi yuk 😍 ⁰³¹²¹⁹ Source : Ratna Ningsih #minggu48 #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Bogor #ComBoNgabibita_TogeGoreng #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #togegoreng #bydapurdien

Santenan pedas + telur Cit

Santenan pedas + telur Cit

Jd ceritanya lagi kangen kampung dgn nuansa lebaran. Well, dgn memanfaatkan bahan2 yg msh ada di kulkas krna lagi males ke pasar. Jadilah bentuknya spt ini. Ini tuh mau d makan pagi siang sore malem, oke aja d lidah (mnurut sy)

3-4 porsi
Sambal goreng udang buncis ati

Sambal goreng udang buncis ati

Ceritanya mau bersihin lemari es, jd ngabisin sisa stok dikulkas, yg ada udang, ati ayam sm buncis πŸ™‚, ini resep masakan mama, krn kl lebaran pasti ada sambel goreng ini 😊. #DiRumahAja #keepsafeandhealthy #keeppositive #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Soto Tauto Pekalongan (soto tauco) πŸ’•

Soto Tauto Pekalongan (soto tauco) πŸ’•

Source: Diah didi (dengan sedikit penyesuaian bahan) Soto tauto pekalongan jika di daerah Tegal-Brebes dikenal dengan nama Soto Tauco. Ternyata membuatnya sendiri lebih puas makannya loh moms karena jadinya lebih banyak dan bisa pilih mau diisi daging sapi/jeroan/ayam yah.. Yuuk moms cobain resepnya.. #sototautopekalongan #sototauco #sototaucotegal #nuvi3gizi

Soto Banjar

Soto Banjar

Duluu pernah upload si soto ini di cookpad saya sebelumnya. Nahh karena akun cookpad yg ini belon ada, gpp dong yaa saya upload ulang dengan resep sama tapi foto yang berbeda 😁😊 Resep dari Bu Han Hanny

Gado-gado sederhana

Gado-gado sederhana

Lagi bosan makan yang berbau santan atau sop. Jadi bikin gado-gado aja deh, pas banget sisa sayuran tinggal sedikit-sedikit di kulkas. 😁 Bismillahirrahmanirrahim... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bogor #CookpadIndonesia #SiapLebaran #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #AntiRibet

2 porsi
Soto Banjar Mantul

Soto Banjar Mantul

Mencoba buat masakan sesuai chellange minggu ini. Yaitu masakan dari daerah Banjar. Coba cari-cari di mbah google, ketemu menu ini yaitu Soto Banjar, liat bahan dan cara buatnya ternyata sama seperti buat sop ala orang Sumatera, hanya beda menu pelengkapnya saja. Karena saya orang Sumatera yg sudah biasa masak dengan banyak bumbu, jadi tidak sulit membuatnya. Saya yakin bunda-bunda semua pasti bisa membuatnya. Yuk, bunda mari kita mulai masak makanan sehat dan enak untuk keluarga tercinta. Oh ya saya dapat resep ini di sini https://id.tastemade.com/videos/soto-banjar. Tapi ada beberapa bumbu yang saya hilangkan atau saya tambahkan, sesuai kreasi saya. 😁 Bismillahirrahmanirrahim... #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bogor #Pekan_Banjar

182. Laksa Bogor

182. Laksa Bogor

Bikin laksa, untuk setoran di #combongabibita_anekalaksa , recook dari @Indry Hapsari #cookpadcommunity_bogor

Sroto Bancar Purbalingga

Sroto Bancar Purbalingga

Resep kali ini masakan dari kampung halaman pak suami. Menu ini selalu ada di hari lebaran dan perayaan² keluarga. Dan sekarang ikut memeriahkan cookpad challenge. 😍 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019

5 porsi
Kupat Tahu Blabak Magelang

Kupat Tahu Blabak Magelang

Tips menggoreng kacang tanah : Goreng dengan api kecil sampai suara percikannya cukup kecil. Warnanya tidak coklat tua seperti yg sering kita lihat. Setelah diangkat, warnanya akan semakin mencoklat karena proses penggorengan sebenarnya masih berjalan.

1 porsi
60 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Enak dong yah kalo di tantangan #WanilaMeolah #SotoBanjar ditambah sate tapi satenya gak ada hehe jadi seadanya saja. #Cookpadcommunity_tabalong #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_Id_Kalsel #Cookpadindonesia

Kupat tahu telor dadar #BikinRamadanBerkesan

Kupat tahu telor dadar #BikinRamadanBerkesan

Ada sisaan ketupat sama kacang trus dirumah lg gak masak jadi bikin kupat tahu aja deh sekalian buat makan siang...

1 porsi
Coto Makassar

Coto Makassar

Lebaran kali ini bikin coto khas makassar kampung halaman, pertama kalinya buat bumbu sendiri, biasanya dipesan aja hehe. alhamdulillah enak, muji diri sendiri ya 🀭