Cara Gampang Membuat Rendang AYAM yang Enak

Dipos pada February 13, 2020

Bagaimana membuat Rendang AYAM yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang AYAM yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang AYAM, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang AYAM di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang AYAM sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang AYAM memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang AYAM:

1 ekor ayam kampung/petelur, bersihkan, potong2
1800 ml santan (2 buah kelapa, parut)
1 genggam kelapa parut (tua) sangrai sampai kecoklatan, haluskan
1 ruas lengkuas, geprek
1 btg serai, geprek
3 lbr daun salam
6 lbr daun jeruk
75 gr Gula merah
2,5 sdt Garam
Bumbu halus:
10 siung bwg merah
6 siung bwg putih
10 buah cabe merah keriting/selera
1 sdm ketumbar
2 ruas kunyit
1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Rendang AYAM

Rebus ayam sebentar (15 menit), angkat dan sisihkan.

Masak santan sampai mendidih, masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus... masak sampai bumbu matang dan harum... masukan gula merah dan garam aduk rata.

Masukan ayam aduk rata, masak dgn api sedang (cenderung kecil) sambil sesekali di aduk sampai santannya menyusut dan agak kering.. masukan kelapa sangrai aduk rata.. kecilkan api.. masak sambil sesekali di aduk sampai keluar minyaknya..

Tes rasa.. sajikan di piring saji

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Sapi

Masakan yang paling paling bikin ngeces tapi masak ya lama, kebetulan suami lagi pengen makan ini dan langsung tanya ke mama mertua yang asli orang padang dan mama mertua bilang ada beberapa bahan pendukung yg g masalah kalo ga dimasukin ke rendangnya (kapulaga, cengkeh, bunga Lawang) sempat sangsi tapi setelah dicoba rasanya tetap nendang ko 😁😁😁😁 meskipun Ud beli bahan nya pendukung y , drpada g dipake dijadiin buat hiasan ajah 😂😂 #pekan_padang #cookpad_community #cookpadcommunity_bali #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekaninspirasi

Rendang kering daging sapi

ini salah satu menu yg wajib ada kalau lagi lebaran. walaupun dimana-mana ada,tapi tetep...harus ada nich rendang. biasanya kalau ditempat saya,selain dimakan bersama ketupat,rendang untuk teman makan skubal (seperti lontong daun,tp dibuat dari beras ketan). kalau yg dimakan bersama skubal biasanya rendangnya masih berbumbu basah/berminyak.tapi kali ini saya buat yg kering,karena mau untuk mudik..agar tidak mudah basi.☺ #SiapLebaran #AntiRibet

Ayam Suwir Bumbu Rendang Praktis

Tiba-tiba pengen banget rendang, tapi stok yang ada tinggal daging ayam. Bikin pakai bumbu instan dengan sedikit bumbu tambahan, jadi praktis deh. Ini bumbu sachetnya sudah lumayan pedas menurut saya. Jika dirasa kurang pedas bisa ditambah cabai ya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Rendang sapi

Rendang Padang 🐄🍬🍀

Citarasa Rendang Padang yang berasal dari bumbu rempah rempah sangat terasa .🌷🐄....Rendang sbg menu asli Indonesia sajian yg ada disaat Lebaran dimakan bersama ketupat🍥🍒....Karena proses masak yg cukup lama sekitar 3 jam an, selain menghemat kompor gas masaknya dg menggunakan tungku/pawon shg menambah aroma alami rendang dan keempukan daging benar benar meresap dgn bumbunya...🎀

Rendang daging empuk

Ternyata bikin rendang itu gampang bgt, dan dijamin sukses tanpa gagal.

12porsi

45menit

Bebek bumbu rendang ala pelangi

#siapramadan

4 porsi

Ati ampela pedas manis tampak rendang

Bosen sm ati ampela masak gtu 2 aja akhirnya poles bumbu dikit jd ini des gokil parah rasanya endols bgt kaya rendang

Rendang Daging Sederhana

Daging kurban yang telah 1 minggu lebih mendekam dalam kulkas, memanggil-manggil untuk di eksekusi. Rendang sepertinya cocok menemani makan siang hari ini. Banyak versi resep rendang yang bertaburan di google, resep saya ini adalah yang sederhana. Saya tidak berani mengklaim kalau ini rendang asli Padang 😄 #Pekaninspirasi

50 menit

Rendang Padang

Ini adalah resep dari nenek saya, yang memang ada keturunan padangnya. Resep ini juga yang kami pakai turun temurun. Resep ini juga yang saya pakai untuk bahan skripsi saya dulu. Sampai2 saya sempat dijuluki sarjana rendang oleh keluarga. Hahahaha.... 😆😆😆 #Pekan_Padang #cookpadcommunity_singapura

1-2 jam

Rendang daging simple

Pengen makan rendang ..kebetulan ada daging sapi dikulkas#5resepterbaruku

Rendang Telur

#AntiRibet #siapRamadan Rendang telur ini bisa disimpan di frezer kuranglebih 3hari sampai 5hari. Cocok buat yang punya banyak kesibukan dan ga mau ribet didapur. Ribet nya sekali simpelnya berhari-hari.

25menit

Rendang udang so simpel mantul

Rendang Daging Istimewa

Biasanya klo makan rendang di RM Padang, bumbu2nya aja udh enak yaa.. jangan penasaran lagi, kita coba resep yang satu ini.. Ditanggung rasanya enak n kaya rempah2 khas Sumatera.. Salah satu kunci rendang dengan warna kehitaman adalah kelapa sangrai yang disangrai dengan api kecil sampai cokelat tua.. tapi jangan gosong yaa spy tetap wangi dan enak #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Jabodetabek

20 potong

4 jam

Rendang nagih

Resep andalan dari mertua

Rendang Daging

anak2 tiap hari minta beli rendang dan di resto padang mahal... akhirnya bikin sendiri... menghemat pengeluaran 🤣 mamak senang, anak2 pun lahap makannya. Tanpa penyedap. Aman banget....

20-25 porsi

Rendang ayam glinding

Pingin rendang tp blm belajar masak rendang yg beneran,, akhirnya pake bumbu instan..tp hasilnya ga mengecewakan.. Nb. Hati2 pemberian garam di adonan ayam glinding, klo udh mateng udh ga bisa di benerin lagi, dann ini punya saya agak keasinan🤦🏻‍♀️

Rendang daging sapi enak empuk

Biasanya masak rendang pas hari raya idul adha.. Tapi karna rendang trmasuk makanan favorit yaa lumayan sering masak rendang. Mungkin orang malas masak rendang karna lama. Tapi masak rendang itu enak tinggal cemplung2 terus ditinggal. Gak perlu diaduk2 tinggal nunggu asat aja. Tau2 udah mateng dehh

banyaak

Rendang

😋

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan