Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Banjar yang Lezat Sekali

Dipos pada March 31, 2022

Soto Banjar

Bagaimana membuat Soto Banjar yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak dong yah kalo di tantangan #WanilaMeolah #SotoBanjar ditambah sate tapi satenya gak ada hehe jadi seadanya saja. #Cookpadcommunity_tabalong #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_Id_Kalsel #Cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. Bahan Lontong:
  2. Beras
  3. 2 Anyaman ketupat (saya pake ukuran besar)
  4. Air
  5. Bumbu halus:
  6. 10 Siung Bawang merah
  7. 7 Siung Bawang putih
  8. 1/4 Pala
  9. 1 cm Jahe
  10. Bahan kuah:
  11. Tulangan ayam/ceker/sayap
  12. Sesuai selera Garam
  13. Sesuai selera Royco
  14. Sesuai selera Gula
  15. Sesuai selera Lada bubuk
  16. Bumbu Sop (saya pake yang bungkusan kecil² biasa jual di pasar)
  17. Magi
  18. Kayu manis
  19. iris Bawang perai
  20. Bahan pelengkap:
  21. Telur bebek rebus
  22. Ayam suwir(saya pake ayam telur) rebus didalam kuah kaldu
  23. iris Wortel
  24. Sohun rendam dg air hangat
  25. Daun sop
  26. Bawang goreng
  27. Jeruk purut atau apa saja
  28. Sambel
  29. Kecap
  30. Bahan perkedel:
  31. Kentang rebus
  32. Royco
  33. Daun sop
  34. Telur kocok lepas

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Membuat Lontong: Cuci bersih beras lalu tiriskan, masukkan beras ke dalam anyaman ketupat setengah bagian lalu rebus sekitar 2 jam, setelah matang langsung tiriskan
2
Membuat Kuah: Tumis bumbu halus hingga harum dan agak kekuningan, rebus air didalam panci lalu masukkan bumbu halus dan bahan kuah. Note: bawang perai terakhir dimasukkan
3
Membuat perkedel: rebus kentang hingga agak matang(jangan terlalu lembek) kupas kulitnya lalu hancurkan(jangan terlalu hancur) beri royco dan irisan daun sop aduk rata (bisa tambahkan parutan bawang jika mau) bulatkan lalu pipihkan. Celupkan kedalam kocokan telur lalu goreng dengan api sedang
4
Setelah semua matang, potong² ketupat tambahkan sohun wortel daun sop, perkedel, suwiran ayam dan telur, beri kuah dan taburi bawang goreng. Siap sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketoprak

Ketoprak

2 Januari 2019 #TantanganAkhirTahun #MasakDiAkhirTahun #LontongHeni #OlahanKacangTanahHeni #OlahanBihunHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Pertama kali makan ketoprak waktu ke Jakarta mirip dengan kupat tahu Bandung cuma agak kental kuahnya & pake bihun sedangkan kupat tahu Bandung ngak pake bihun. Ini resepnya udah lama aku buat saat namaku masih Heni Minoz masih di tumpukan resep yg belum di share 😄Aku belum masak yg susah2 kondisi badan belum fit😳

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Tempo hari lagi kepengen bgt makan gulai ayam cuma ga mau pake nasi mau'a pake ketupat bikin ketupatnya pake plastik krna lebih praktis hehehe tapi disini saya cuma share resep gulai'a aja buat ketupat resep'a nyusul aja deh 😂 pas bgt nih sama tema buku kali nih yaa ikut meramaikan ah siapa tau bisa jadi referensi menu untuk buka puasa atau sahur .. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gado - gado siram

Gado - gado siram

Banyakin makan sayuran jadilah bikin gado2

Lontong sayur padang spesial

Lontong sayur padang spesial

Ceritanya suami pengen makan lontong sayur padang. Tpi yang cari yang enak dimana ya...? Pas suami berangkat kerja, saya niatin tuh masak lontong perdana, dan hasilnya....taraaa, suami kira ini dibeli loh, hampir tidak percaya, saya yg masakin, lebih enak dari yg dulu pernah dia beli katanya😍.

Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Khasnya orang Banyumas, soto dipakein bumbu kacang. Kata saudara yang diperantauan belum lengkap mudiknya kalo belum makan soto dan mendoan. Kali ini share resep soto dulu (kalo disini terkenalnya soto sokaraja soto kecik dan soto sangka) tapi kali ini pakainya ayam bukan daging ya gals. Ntar kapan2 share resep mendoan. Jeng...jeng..jadilah soto resep dari ibunda sayang

4 porsi
Soto Banjar kuin

Soto Banjar kuin

Soto Banjar ni sy dpt dr alm mm yg asli Banjar kuin

Bakso lombok uleg ala ala

Bakso lombok uleg ala ala

Ini satu lagi makan bakso simple, cepet ga pake ribet 😅 maklum emak2 mah kerjaan bejibun jadi cari yang simple ya kaaan 😄

Lontong Ayam kuah Kuning

Lontong Ayam kuah Kuning

Cocok banget di hari Raya , 👌

Kuah 1 Liter
Sayur Lodeh Manisa

Sayur Lodeh Manisa

one of favorit suami nih kalau di rumah ada lontong, sayur lodeh manisa. bisa dikasih udang juga sih buk ibuk cm suami alergi sea food jadi puter otak biar dia makin selera 💕

Tahu lontong tanpa petis

Tahu lontong tanpa petis

#siapRamadhan

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto Banjar, sebagai pemula tentu riweh banget yaa menghadapi tantangan dari cookpad untuk menu yang satu ini. Kebetulan sudah 3 tahun terakhir ini selalu berani coba masak menu khas lebaran ini untuk santapan saat Hari Raya Idul Fitri. Tahun pertama saya coba bikin soto banjar ini dengan bumbu jadi yang dibeli di pasar, tapi kok berasa gak pas ya dilidah, namun masih maklum sendiri karena baru pertama kali nyoba. Di tahun kedua coba bikin lagi, kali ini memang masih dengan membeli bumbu jadi dan Alhamdulillah rasanya sudah lumayan sesuai dengan yg diharapkan dan tahun ini saya bikin lagi dong, tapi kali ini dengan bumbu buatan sendiri. Agak riweh tapi saya puas dengan capaian saya sebagai pemula. Saya mulai menyukai dunia memasak, karena sudah jadi kebutuhan saya untuk memberikan hidangan terbaik bagi keluarga, terutama untuk suami dan anak tercinta. Terimakasih untuk suami tercinta yang selalu mendukung dan menjadi penilai terbaik utk setiap pencapaian ulun. Terimakasih #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_id_kalsel yg selalu memberikan tantangan #WanilahMeolah #SotoBanjar dan terimakasih untuk teman2 semua yg mau berbagi resep dapurnya, tuk kalian yang merasa belum pandai memasak sama halnya seperti saya, yuk kita coba dan belajar terus 😊

15-20 porsi
Sate Padang

Sate Padang

Bismillaah. . . Latihan untuk bebikin hidangan lebaran 💕 Sate Padang merupakan salah satu hidangan khas Padang saat lebaran. Satenya bisa dari daging sapi, kambing, atau ayam. Kali ini saya bikin versi ayam ya 👌 Biasanya kuah sate ini rasanya pedas, tapi Qadarullah karena perut sedang tidak bersahabat dengan lada²an dan dokter sudah melarang keras mengkonsumsi cabe (curcol), "kito buek ndak pakai lado 😂 (baca: kita buat tanpa cabe). Dan benar saja, rasanya tetap enak. Alhamdulillah 😋 Yuk Uda Uni Bundo Kanduang, cobain resepnya😚 #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #CookpadComunity_Kuningan

Gado-gado

Gado-gado

Udah beberapa hari ini suami minta gado-gado terus. Tiap ke warung deket rumah kok selalu tutup.. akhirnya inisiatif buat sendiri ^^

2 porsi
Lontong Opor

Lontong Opor

Walaupun #DirumahAja kita haru kreatif dong ya ngolah menu dengan bahan seadanya.. Lagi ada tantangan #Telur3in1 dari #Cabeku ... di kulkas selalu ada telur dong, tapi... bosen dong ya menunya itu2 aja, kebetulan ada ayam juga, tahu dan sisa ketupat dari beli sate semalem.. untuk mengingatkan akan Idul Fitri Silahkan dicoba bunda.. sekedar nostalgia Idul Fitri.. #PejuangGoldenApron2 #28

Ketoprak home made

Ketoprak home made

Hbs lebaran bosen makanan bersanten.akhirnya makan ini aja. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_semarang

8 porsi
🌼 Ketoprak

🌼 Ketoprak

Untuk yang tinggal di Jabodetabek kayanya udah ga asing ya sama jajanan pasar yang super ngenyangin ini, hampir di setiap sudut-sudut kota pasti ada. Dulu juga pertama nyobain waktu kerja di Bogor, dan kesan pertama nya aseli Enak BANGET wkkw 😂 Udah lumrah nya di jadiin sarapan, tp ada juga yg di jual malem malem gitu dan jelas dong mudah d temukan. Kali ini aku buat aja, siapa tau kan bisa jd kang toprak wkwk..eh Aku ngulek nya ga di piring ya kaya biasa yg d lakuin kang toprak nya, abisnya sayang piringnya wkwk. #CookpadComunity_Bogor #JemputRejeki #SiapRamadan #BakoelanDariRoemah

1 porsi