Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lontong Sayur yang Menggugah Selera

Dipos pada March 29, 2022

Lontong Sayur

Sore-sore begini enaknya membuat Lontong Sayur yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Lontong Sayur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Sayur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Sayur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Sayur biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Lontong Sayur diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren pas belanja di minimarket alhamdulillah dapat bonus ketupat mini, daripada dianggurin ketupatnya saya eksekusi aja jadi lontong sayur, udah lama juga gak bikin ketupat, terkahir bikin pas puasa πŸ˜‚. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpad_id #cookpadcommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:

  1. Bahan lontong :
  2. 1 pak ketupat mini (isi 20 pcs)
  3. Secukupnya air untuk merebus ketupat
  4. 1 sdm garam
  5. Bahan sayur :
  6. 1 buah labu siam ukuran besar (250 gram), potong korek
  7. 1 buah wortel, parut kasar
  8. 1 ikat kacang panjang, potong2
  9. 2 buah telur rebus
  10. 75 ml santan kental/kara
  11. 5 cup air/ 1 liter
  12. Bumbu :
  13. 7 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 6 buah cabai merah keriting
  16. Cabai rawit jika suka pedas
  17. 1 cm kunyit
  18. 1/4 sdt terasi bakar
  19. 1/4 sdt ebi/udang rebon
  20. 2 sdm gula merah
  21. Bumbu utuh :
  22. 1 batang sereh, geprek
  23. 1 lembar daun salam
  24. 2 lembar daun jeruk
  25. 1 cm lengkuas, geprek
  26. Secukupnya garam dan kaldu ayam
  27. Bahan pelengkap :
  28. Bawang goreng
  29. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur

1
Rebus ketupat dengan air secukupnya, seluruh ketupat harus terendam air, tambahkan garam, rebus sampai matang, jangan lupa panci ditutup, saya rebus sekitar 1 jam. Untuk cek kematangan ambil satu ketupat lalu belah, jika bagian dalam masih bergerindil berarti belum matang, ciri ketupat matang : teksturnya halus tidak seperti nasi, memadat dan mengisi seluruh ruang plastik/pembungkusnya.
Lontong Sayur - Step 1
2
Membuat sayur lodeh : siapkan sayuran, sebelum diulek rebus cabai merah untuk menghilangkan bau langu, kemudian ulek semua bumbu, tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai harum lalu tambahkan air. Masukkan bahan sayuran dan santan kental, setelah mendidih tambahkan garam dan kaldu ayam. Terakhir masukkan telur rebus. Masak sampai kuah mengeluarkan minyak dan sayur menjadi empuk.
Lontong Sayur - Step 2
3
Ambil 3 buah lontong/ketupat, potong2 sesuai selera, tambahkan sayur lodeh dan telur rebus, taburi dengan bawang goreng.
Lontong Sayur - Step 3
4
Sajikan bersama kerupuk 😁.
Lontong Sayur - Step 4
5
Yummie πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚
Lontong Sayur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sroto Sapi

Sroto Sapi

Sroto adalah sebutan untuk soto khas kota kelahiranku, Purbalingga. Kebetulan, menantuku yang juga berasal dari kota kelahiranku akan datang untuk menjemput putri dan cucuku yang telah sebulan berlibur di rumahku, maka kubuatkan saja sroto untuk mengobati rasa rindunya yang telah lama berada di perantauan.

6 porsi
Coto Makassar

Coto Makassar

Saya salah satu penyuka kuliner dari Sulawesi Selatan ini atau tepatnya dari Makassar yang terkenal dengan sebutan coto Makassar. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.Saya salah satu orang yang selalu tergoda untuk menikmatinya.

Ketoprak

Ketoprak

Mumpung ada ketupatπŸ˜† #5resepterbaruku

2 porsi
Coto Makassar

Coto Makassar

Lebaran kali ini bikin coto khas makassar kampung halaman, pertama kalinya buat bumbu sendiri, biasanya dipesan aja hehe. alhamdulillah enak, muji diri sendiri ya 🀭

Soto Banjar Mantul

Soto Banjar Mantul

Mencoba buat masakan sesuai chellange minggu ini. Yaitu masakan dari daerah Banjar. Coba cari-cari di mbah google, ketemu menu ini yaitu Soto Banjar, liat bahan dan cara buatnya ternyata sama seperti buat sop ala orang Sumatera, hanya beda menu pelengkapnya saja. Karena saya orang Sumatera yg sudah biasa masak dengan banyak bumbu, jadi tidak sulit membuatnya. Saya yakin bunda-bunda semua pasti bisa membuatnya. Yuk, bunda mari kita mulai masak makanan sehat dan enak untuk keluarga tercinta. Oh ya saya dapat resep ini di sini https://id.tastemade.com/videos/soto-banjar. Tapi ada beberapa bumbu yang saya hilangkan atau saya tambahkan, sesuai kreasi saya. 😁 Bismillahirrahmanirrahim... #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bogor #Pekan_Banjar

Tahu gunting

Tahu gunting

Menu khas Surabaya, ini enak di santap terutama untuk menu sarapan dan di saat tahu panas -panas, lengkap dengan lontongnya. Ditambah aroma bumbu petisnya hhmm, sangat menggoda untuk disantap. Yuk di coba juga resepnya Sumber resep: buku resep pribadi #siapramadan #pekaninspirasi #pekan_Surabaya #cookpadcommunity_Bogor #masakitusaya #bagikaninspirasimu #parcelramadancookpad

Laksa Bogor (tanpa oncom)

Laksa Bogor (tanpa oncom)

Menu Indonesia minggu ini di rumah... Instagram: @miss_across_the_kitchen Blog: https://www.missacrossthesea.com/2018/10/resep-indonesia-laksa-bogor.html YouTube: https://youtu.be/Fp0-9Pal7Bo

2-4 porsi
+/- 30 menit
Lontong sayur padang

Lontong sayur padang

Resep turun temurun dr mama.. 😊 sebagai org padang asli tentu nya ga asing lg dengan menu yg satu ini..πŸ˜‹ cocoj dihidangkan untuk sarapan..hmmm... Yummmmzz

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Sarapan terpaporit...endools bangeet #DiRumahAja #CookpadCommunity_Surabaya

Pical khas minang

Pical khas minang

takana kampuang nan jao dimatoo,, selain lontong sayur padang,pical ni menu sarapan terfavorit kalo pulang kampung,,karna lebaran thn ini ga bisa mudik mariih qta buat sendiri pical ala" minang kabau #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

3 porsi
Kuah Lontong Tauco

Kuah Lontong Tauco

Ini resep dari mama yang lontong tauconya juaraaaaa... 🀀🀀 Klo mama masak ini, saya bisa nambah berkali2.. guriihh, pedaasss dan sedaaappp... Paling enak dimakan pakai lontong daun yang lembut.. pas bgt!! Resep ini untuk porsi lebaran yaaa, buanyaak, cukup utk beberapa keluarga 🀣 Cobain yuuk... πŸ€—πŸ€— Ohhh iyaa, tauconya merk Yeo's buatan Malaysia.. klo pke touco merk lain, rasanya jadi agak beda..

Sate padang ala rawid kitchen

Sate padang ala rawid kitchen

Dpt request dr bpk2 dikomplek jati buat bikin sate padang,pdhl seumur umur blm prnh bikin sate padang. Dr pd ditagih trs, lgs bereksperimen didapur, hslnya maknyuss pemirsah, 86 tusuk sate lgs ludesss πŸ˜‹πŸ˜‚

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Pelengkap hari lebaran ya bun, kudu mesti wajib dianjurkan ada lontong πŸ˜†, padahal mah gak jugaa... Ini resepnya paling simpel dan tinggal cemplang cemplung aja bun, beli bumbu halus racikan dipasar tradisional aja, beli 3rb juga uda dpt banyaaak bisa jadi 10 porsi.

10 porsi
Rujak cingur

Rujak cingur

Pengen banget makan sirujak ini,harus bikin sendiri krn jarang banget yg jual. Kalaupun ada jg jauh tempatnya. Banyak printilan yg hrs disiapkan,tp puassss akhirnya keturutan juga makan rujak cingur ala2...🀀πŸ₯΄πŸ‘πŸ»

Ketoprak

Ketoprak

Makanan ini dulu saya sangat suka sekali, entah kenapa pas hamil anak kedua jadi gak sukaπŸ˜†, dan sekarang masih memakannya tapi hanya sesekali saja, dan suami suka banget jadi ya kadang bikin sendiri daripada beli😊. Resep dibawah dapat menghasilkan 2 porsi ketoprak, jadi perporsi saya menggunakan 2 tahu, 2 cabe, 1 bawang putih dan bahan lainnya disesuaikan dengan selera masing-masing, untuk yang suka pedas banget, ini mungkin kurang pedas, jadi bisa ditambah cabenya, jadi tergantung selera masing-masing ya😁 Recook ke-8 #recookdepok_dian #cookpadcommunity_depok

Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Berhubung tidak banyak yg jualan di jogja,akhirnya memberanikan diri buat ketoprak dan tadaa ..berhasil endezweyy banget ..πŸ˜‚

Tepo tahu #Rabubaru

Tepo tahu #Rabubaru

Kalau ke Madiun selain wiskul pecel yg umum adalah Tepo tahu.beberapa hari ini ngiler pingin Tepo tahu,tapi pengganti Tepo saya beli lontong saja yang umum dijual.tepo bisa diganti lontong atau ketupat.karena saya lupa beli taoge/kecambah jadi hari ini tanpa taoge,jadi kalau ada yang ingin recook bisa menambahkan taoge yang direndem air panas dulu.mantap deh rasanya😘😘.makanan ini biasanya ada di daerah Kediri,Ngawi,Madiun,magetan.bisa ditambahkan tahu telor juga bila suka #Cookpadcommunity #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadersjawabali #clovercookinglover

Sate ayam bakar bumbu serapah

Sate ayam bakar bumbu serapah

makanan ini khas dari daerahku. bali utara, buleleng. bumbunya mirip bumbu sate padang

45 tusuk
25 menit
Tipat Cantok

Tipat Cantok

Dalam bahasa Bali tipat itu adalah ketupat dan Cantok itu adalah diuleg atau dihaluskan. Tipat cantok itu mirip dengan gado- gado tapi bumbu nya ditambah dengan petis. Akhirnya setelah sekian lama bolos pekan inspirasi kali ini bisa ikutan 😊 Resep asli liat di Sajian sedap yang telah saya modiv sesuai bahan yang ada. Happy weekend 😍 Source : Sajian Sedap #PekanInspirasi #Pekanbali #Cookpadcomunity_bekasi #SiapRamadan #Resolusi2019 #Berburucelemekemas

2-3 porsi
35 menit