Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kolak Biji Salak yang Anti Gagal

Dipos pada May 2, 2021

Kolak Biji Salak

Hari ini saya akan berbagi resep Kolak Biji Salak yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kolak Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak Biji Salak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kolak Biji Salak kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi panen ubi jalar di kebun, pas banget hari ini emang jadwalnya saya puasa senin - kamis, langsung di eksekusi buat menu buka puasa tadi maghrib. Enjoy my version πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 5 buah ubi jalar, kupas, cuci dan kukus hingga lembut
  2. 100 gr tepung tapioka
  3. Sejumput garam
  4. Bahan untuk kuah gula :
  5. 3 keping gula merah
  6. 5 sdm gula pasir (bisa ditambah jika suka manis)
  7. 1 lembar daun pandan simpul
  8. 1/2 sdt vanili
  9. 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
  10. 4 gelas air atau sesuai selera banyaknya
  11. Bahan untuk kuah santan :
  12. 1 butir kelapa parut dan peras santan kental
  13. 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air
  14. 1 lembar daun pandan, simpul
  15. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Setelah ubi dikukus lembut, haluskan ubi menggunakan tumbukan atau garpu, lalu campurkan tepung tapioka dan garam. Uleni hingga kalis dan bentuk menyerupai biji salak atau bulat.
2
Siapkan panci untuk merebus air, masukan daun pandan simpul, gula merah dan gula pasir. Jika sudah larut, angkat lalu saring dan rebus kembali kemudian masukkan bola ubi tunggu sampai mengapung lalu angkat dan sisihkan
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Setelah bola ubi di sisihkan, campurkan vanili dan larutan tepung tapioka ke air gula merah, aduk hingga mengental masukkan lagi bola ubi yang telah direbus, aduk sebentar matikan kompor.
4
Siapkan panci dan masukkan air santan kental, daun pandan simpul dan garam aduk secara konsisten jangan sampai santannya pecah. Setelah mendidih masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Selesai
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Ambil mangkuk, taruh kuah gula biji salak dan berikan kuah santan diatasnya. Siap disantap 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak biji salak/grendul/candil ubi cilembu madu..πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Kolak biji salak/grendul/candil ubi cilembu madu..πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Kmrn dpt DM dr bunda2 tercinta utk bwtkan kolak grendul... Nach skrg sdh sy bwtkan, smg bermanfaat ya bunda...πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ‘πŸ‘πŸ‘ So Let's do it...πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ #SiapRamadan #JemputRejeki

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Dari semua kolak atau bubur, Kolak ini biji salak ini yg paling sering di request dirumah. Jd krn sering bikin mamak suka ga pake timbangan lg, nah ini coba dishare yg pake resep yg bener yaaπŸ˜ƒπŸ‘Œ

8 porsi
45 menit
Kolak biji salak ubi ungu

Kolak biji salak ubi ungu

Lagi belanja sayur di warung deket rmh, eh si mbak sayur jual ubi ungu jg. teringat suami yg doyan bgt panganan manis seperti kolak dll.

1 jam
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Santannya pecah hehehe

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Ada ubi ... Lets cook, tapi keluarga ga suka pandan , oks no problemo kita bikin versi no pandan

5 porsi
Kolak Candil Ubi Ungu @mamasusancooks

Kolak Candil Ubi Ungu @mamasusancooks

Dari kapan hari pingin deh buat Kolak Candil Ubi Ungu.... dan untungnya tadi pagi saya mampir ke mbok sayur dekat rumah dan walahhhh... ubi ungu ada! Langsung siap dieksekusi hari ini.... Ingin tau seperti apa resep Kolak Candil Ubi Ungu?

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Ujan udah dateng pasti mulai iseng hehehe. Pake bahan yg ada di rumah jadilah kolak biji salak ini.manisnya bisa di sesuaikan dengan selera ya moms...

Kolak ubi ungu

Kolak ubi ungu

Maaf fotonya ga terlalu jelas karna ambil dari screen shoot video di youtube channel aku, kalo klian mau liat videonya cek aja ya di channel youtube aku : Analesz

3 porsi
1 jam
Kolak Pisang Sederhana

Kolak Pisang Sederhana

Sebentar lagi masuk bulan puasa (Ramadhan), cocok nih sebagai salah satu alternatif hidangan berbuka puasa. ^,^ Catatan: pilih pisang kepok kuning (kepok kecil) atau pisang tanduk untuk hasil yang lebih baik.

5-6 porsi
Kolak biji salak ubi ungu (cemilan ramadhan day 1)

Kolak biji salak ubi ungu (cemilan ramadhan day 1)

Kalau mau buat kolak suka ribet dan bahannya juga lumayan banyak, terus takut jadi mubazir. Jadi kepikiran buat yg simpan tapi rasanya tetap nuansa kolak.. Alhamdulilah lebih enak dari kolak sih menurut saya

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Kolak bijo salak ini adalah favorit keluarga aku. Dari kecil ibuku selalu buat pada saat bulan ramadhan. Dan sekarang aku buat untuk anakku Wajib di coba karena ini enak banget, kenyal kenyal endull Selamat mencoba Youtube : https://youtu.be/I7hV4620BnA

15 orang
1 jam
Kolak Candil Biji salak

Kolak Candil Biji salak

Biji salak nya empuk kenyal kenyal pas enak bangeg deh anti gagal dijaminn

5 porsi
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Aku itu paling suka makanan yang direbus dan dikukus dari pada di goreng. Jadilah kepingin kolak biji salak

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Biasanya selalu bikin kolak pisang dan ubi, tapi anaku gak suka ubi, akhirnya nyobain ubi dibikin biji salak karna anaku suka yg kenyal2 sekalian aku masukin pacarcina #JemputRejeki #SiapRamadan

Kolak Biji Salak Ubi

Kolak Biji Salak Ubi

Bismillah... Alhamdulillah yes kolak again 😁 no bosen bosen club dirumah saya mah.. Alhamdulillah.. apalagi si biji salak ini, maa syaa Allah. Idola takjil dirumah saya. Beli gula aren asli sama teman, maa syaa Allah, saya biasa takaran gula yg biasa beli diwarung-warung.. eeealah jadi nya hitam pekat seperti ini penampakan biji salaknya. πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈπŸ˜† tp ga papa sih, enak kok.. hehee #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_bekasi #weeks33

Kolak Biji Salak..enak kenyal

Kolak Biji Salak..enak kenyal

Edisi #dirumahsaja, sambil nemenin bocil dgn tugas n konsultasi online.. entah knp ni bocil kl d rmh bawaanny laper n pingin ngemil trus. Bikin ini aj, cocok d makan d segala momen. Kenyal2 enak dan mengenyangkan Krn terbuat dr ubi, yg ktny jg bagus utk kesehatan tubuh.. sehat trus n bahagia πŸ™ #PejuangGoldenApron2 #dapurnya_ahxarea

Kolak Biji salak kuah pandan

Kolak Biji salak kuah pandan

Kalo liat warna hijau tuh kaya'a seger gmn gtπŸ˜†kebetulan mw bikin kolak biji salak terus liat daun pandan,jd kepikiran gmn kalo kuahnya warna hijauπŸ€”karna penasaran akhirnya kubuat jg😁terlihat cantik bundπŸ˜‹ #SiapRamadan #ResepKreasi

Kolak Candil (Biji Salak)

Kolak Candil (Biji Salak)

Canberra lockdown lagi, setelah lebih dari setahun 0 case c19. Di hari kedua stay at home ini, bongkar pantry dan ketemulah 2 buah sweet potato besar2 yang sepertinya ini dibeli bulan lalu πŸ˜…πŸ˜…. Mumpung anak2 dan suami semua di rumah, dan sedang musim dingin suhu -2⁰c - 14⁰c, mari kita buat kolak saja mengingatkan cita rasa nusantara. Karena gula merah disini mahal jadi saya campur dengan dark brown sugar supaya lebih ekonomis πŸ˜…, tapi warna hitam pekatnya pun dapat.

8 porsi
1 jam