Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kolak ubi ungu yang Sempurna

Dipos pada April 27, 2021

Kolak ubi ungu

Sore-sore begini enaknya membuat Kolak ubi ungu yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kolak ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak ubi ungu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak ubi ungu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak ubi ungu biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kolak ubi ungu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak ubi ungu memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maaf fotonya ga terlalu jelas karna ambil dari screen shoot video di youtube channel aku, kalo klian mau liat videonya cek aja ya di channel youtube aku : Analesz

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak ubi ungu:

  1. 1/2 kg ubi ungu
  2. 3 buah pisang
  3. 1 buah santam kara (besar)
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Gula pasir
  6. secukupnya Gula merah
  7. Air bersih

Langkah-langkah untuk membuat Kolak ubi ungu

1
Kupas pisang (aku pakai pisang sanggar) kemudian potong serong kurang lebih uk. 2cm
2
Pertama, kupas ubi ungu kemudian potong dadu ukuran 3cmx3cm
3
Didihkan air bersih ukuran 4 liter
4
Rebus ubi ungu hingga empuk campur dengan gula merah dan putih. Kurang lebih ¼ kg, cek rasa dulu ya karna aku waktu itu cuma kira2 sesuai manis yg ku kehendaki dan beri sedikit garam (jika proses merebus sampai empuk mengakibatkan air menyusut terlalu berlebihan. Maka tidak perlu khawatir karna nanti akam ditambah air santan)
5
Setelah empuk, kemudian masukkan pisang yg telah dipotong2
Kolak ubi ungu - Step 5
6
Tunggu mendidih, kemudian masukkan air santan ya sekalian tambahkan air sampai tertutup posisi ubi nya
7
Tunggu hingga mendidih, angkat dan sajikan
8
Panas dan dingin dalam penyajian sama2 nikmat kok heheh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

165. Kolak Pisang Ubi

165. Kolak Pisang Ubi

Kolak menjadi salah satu menu favorit pada bulan Ramadhan. Rasanya yang manis dengan berbagai variasi isi ternyata mampu mengembalikan stamina tubuh setelah seharian berpuasa. Membuat kolak yang enak tidak memerlukan keterampilan dan alat khusus. Oh iya, keluarga saya suka macam-macam kolak loh, salah satunya kolak pisang ini, bikin yuukk😊 #ResepdeBloom

5 porsi
30 menit
Kolak pisang kepok (1 Ramadhan 1438 H)

Kolak pisang kepok (1 Ramadhan 1438 H)

Bikinnya simple&cepat,bisa dsajikan hangat&dingin.

3-4 porsi
15menit
Kolak Biji Salak Ubi

Kolak Biji Salak Ubi

Source : Ida Idot Dapur Shabyra Surat cinta dr mamah cookpad untuk #WeekendChallenge kali ini dengan 15.000 bs jadi apa? Prok prok prok Hasilnya jadi Kolak Biji Salak Kemarin nungguin abang tukang sayur ga lewat2, akhirnya ke pasar ternyata si abang tukang sayur lg di pasar dan tumben bawa ubi oren jd beli aja, untuk bahan yg lain skalian deh beli di pasar Dengan harga ubi 500 gr : 3.500 Santan kara 65 ml : 3.000 Tepung tapioka 250 gr : 3.000 (hanya dipakai 125 gr) Gula merah aren 250 gr : 3.500 (hanya dipakai 125 gr) Daun pandan bs petik di rmh Totalnya 13.000

Kolak biji salak aroma nangka

Kolak biji salak aroma nangka

Kolak biji salak ini fave keluarga kami apalagi dmakan stelah kluar dr kulkas endesss bgt deh.. Yuks cobain biar jd ta'jil saat berbuka

Kolak Biji Salak (untuk bakoelan)

Kolak Biji Salak (untuk bakoelan)

#JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Biaya yang dikeluarkan Ubi 2.000 Gulmer+gulpas 2.500 Santan 3.000 tapioka,maizena 1.200 Cup 1.600 Gas 1.000 Kurang lebih biaya yang dikeluarkan 11.300 Biaya bisa dipres lagi bila menggunakan kelapa parut, beli 2000 sudah cukup. Hasil 8 cup ukuran 10 oz (dengan isian 6 butir biji salak agak besar). Jika dijual harga 3.000, maka : 8 x Rp. 3.000 = 24.000 Modal = 11.300 Keuntungan = 12.700 (112%)

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Rasa manis gurih nikmat😍

Kolak Candil Ubi Ungu

Kolak Candil Ubi Ungu

Suami suka banget Ubi ungu, kebetulan akhir tahun 2021 ini kami dirumah saja. Dan suami minta dibuatkan kolak dari ubi ungu. Jadilah saya buatkan Kolak Candil Ubi ungu untuk menyambut malam pergantian tahun😊💜

4 orang
1 jam 30 menit
Kolak Biji salak (ubi ungu)

Kolak Biji salak (ubi ungu)

Note : - untuk biji salak ( bola ubi) dipisah dari kuah kolak, agar kuah kolak tersebut tidak berubah warna. - dan untuk takaran tepung maizena boleh ditambah lg, agar lebih kenyal SELAMAT MENCOBA D'naz

Kolak Pisang Kolang Kaling #PekanInspirasi

Kolak Pisang Kolang Kaling #PekanInspirasi

Resep ke-6 #BikinRamadanBerkesan Kolak yang rasanya manis ini selalu bisa #BikinRamadanBerkesan, Ibu suri sering banget bulan puasa bikin kolak, saya paling suka kolak pisang karena rasanya legit😍. Untuk santan disesuaikan dengan selera ya mau kental atau biasa aja, saya suka yang biasa aja gak kental.

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Bingung mau buka puasa pake apa, di rumah ada stock ada ubi oranye.. Cuss lah langsung bikin..

5 0rang
1 jam
Kolak singkong gula merah

Kolak singkong gula merah

Karena gak suka pisang jadi menu buka puasa hari pertama kolak singkong aja deh ya gampang bikinnya.

Kolak pisang labu parang super simpel

Kolak pisang labu parang super simpel

Makanan favorit walaupun ga lagi bulan puasa..yuk di cek resepnya #BikinRamadanBerkesan

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Tempo hari buat kolak BiSa ini dari ubi ungu. Nah...kini bikin dr ubi kuning yg kmrn dpt dari pasar sayur n buah di lereng gunung Lawu perbatasan Jateng-Jatim. Mantap rasanya legit, gurih n kenyal2 bijinya...he he

5-6 porsi
1 jam
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Menu berbuka puasa

Kolak candil labu kuning

Kolak candil labu kuning

Hari libur, waktunya kumpul keluarga, dr pd tiap menit kulkas dibuka tutup semua penghuni rumah 😀baeklah mimi eksekusi labu kuning aja biar jadinya buanyaak dan bisa dibagi2 mamah, papah, aa', teteh, mas, mbak, pak e, buk e' 😅

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Source: Elvira Yus