Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Enak Banget

Dipos pada May 3, 2021

Kolak Biji Salak

Bagaimana membuat Kolak Biji Salak yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku itu paling suka makanan yang direbus dan dikukus dari pada di goreng. Jadilah kepingin kolak biji salak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 200 gr Ubi (kuning atau ungu)
  2. 70 gr tepung sagu
  3. 500 ml Air
  4. 150 gr gula merah/aren
  5. 1 lembar daun pandan
  6. 1 bks santan sasa atau kara
  7. 300 ml Air
  8. 1 lembar daun pandan
  9. Garam (secukupnya)
  10. 2 sdm tepung sagu + air panas untuk pengental kuah

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Kukus atau rebus ubi yang sudah di kupas, tambahkan garam secukupnya.
2
Halus kan ubi yang sudah dikukus/direbus setelah halus masukkan tepung sagu/tapioka (Uleni hingga lembut).
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Bentuk bulat atau lonjong sesuai selera
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Rebus air + gula merah/aren, masukkan daun Pandan dan adonan ubi yang sudah dibentuk. Siapkan 2sdm+ air mendidih aduk hingga kalis, masukkan kedalam kuah gula agar kuah sedikit mengental. Rebus hingga mendidih dan adonan ubi mengapung diatas.
5
Kuah santan : dipanci terpisah, masukkan air 300ml, tuang sebungkus santan kara, garam dan daun Pandan. Terus aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
6
Enak disajikan dalam keadaan hangat atau dingin (es batu).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Ikut semarak lagi nih ceritanya....😊...sy pinjem resepnya mba Dien (Dapur Dien). Seger banget dimakan pas buka puasa. Sy pakai labu kuningnya hanya 1/2 resep krn bahannya sy tambah dengan pisang kepok (ngabisin stok). Jadi takaran tepung tapioka utk bahan labu kuningnya jg 1/2 resep, tp utk bahan lainnya sesuai resep asli. Oh iya, takaran gulanya jg sesuai selera ya...Yuk ah dicoba resepnya...😘 Source: Dapur Dien. #segarnyaberbuka #semarakramadan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity #cookpadcommunity_depok

Kolak Biji Salak Ubi

Kolak Biji Salak Ubi

Uda dr kapan tau kepengen biji salak.. kesampaian juga 😄

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Ubi Susu

Kolak Ubi Susu

Kolak Biji Salak Kenyal

Kolak Biji Salak Kenyal

menu andalan berbuka puasa keluarga saya

Kolak candil pelangi

Kolak candil pelangi

Bahan & bikinnya mudah juga murah, rasanya legit pas banget buat takjil puasa, disini aku tambahkan kacang hijau jika pun tidak gak apa2, boleh juga ditambah bubur sumsum bila suka #anekakolak #jemputrejeki #bakoelandariroemah #cookpadcommunity_id #siapramadan

Kolak biji salak Ubi Ungu

Kolak biji salak Ubi Ungu

Untuk takjil hari ini bikin kolak biji salak ubi ungu, kebetulan di pasar tadi ada yang jual ubi ungu dan bosan juga kalo hanya dimasak kolak seperti biasanya. Akhirnya ubi ungunya dibuat biji salak meskipun bentuknya gak sempurna tapi rasanya enak, apalagi dikasih es jd seger #JemputRejeki #SiapRamadan

Kolak Biji Salak Hijau

Kolak Biji Salak Hijau

Lagi ngidam pengen buat biji salak, eh dapetnya ubi putih yowes diwarnai saja tambah lahap maemnya

2 porsi
20 menit
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Cuaca mendung kelabu menginspirasi syekali membuat cemilan hangat... Di dapur kebetulan ada tepung tapioka, cusss ke kang sayur dehh beli ubi merahnya 😁😁 Daun pandan tinggal petik di halaman rumah 😍😍

8 porsi
60 menit
Kolak Biji Salak dan Pisang

Kolak Biji Salak dan Pisang

Di rumah ada ubi dan pisang akhirnya dibuat biji salak. Lumayan dijadikan cemilan untuk berbuka puasa #DiRumahAja 😃

Kolak biji salak ubi ungu

Kolak biji salak ubi ungu

Takjil favorit kolak biji salak, tapi karna di rumah lagi ada stok ubi ungu, dan bahan yang dipakai juga ada semua di rumah akhirnya bikin aja. Aslinya cantik banget warna ungunya ini kamera aku aja yang kurang bagus :)

LAKSIRUT (kolak singkong parut) / bursing (bubur singkong).. 😁

LAKSIRUT (kolak singkong parut) / bursing (bubur singkong).. 😁

Ini enak banget.. Awalnya beli .. Abis itu ketagihan.. langsung eksekusi.. Ini resep boleh nyari2 d mbah google.. Lupa namanya siapa.. 😅

2-3 porsi
Kolak Ubi Ungu

Kolak Ubi Ungu

Rutinitas duo baby gals saya kl tidak sibuk main, mulutnya harus ngunyah makanan😹 Dari pada beli permen atau jajan makanan ga jelas, lebih baik saya belajar kreatif memasak menu baru yang sederhana untuk cemilan sehat mereka 😘 #BikinRamadanBerkesan

Kolak Pisang Sederhana

Kolak Pisang Sederhana

Sebentar lagi masuk bulan puasa (Ramadhan), cocok nih sebagai salah satu alternatif hidangan berbuka puasa. ^,^ Catatan: pilih pisang kepok kuning (kepok kecil) atau pisang tanduk untuk hasil yang lebih baik.

5-6 porsi
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Dapet warisan pisang kepok banyaakkk. Ada yang request minta dibikinin kolak, tapi aku ngga mau bikin kolak biasa jadilah iseng bikin kolak biji salak. Resep ini mudah dan #MurahMeriah. Hasil dari resep ini rasa kolaknya manis (tapi bukan manis yang eneg gitu), kalau yang suka manis bisa ditambahkan lebih banyak gula ya. Dan kuahnya kental karena saya pribadi suka kuah yang kental dan berasa banget santannya. Selamat mencoba 💕

9-10 porsi
45 menit
Kolak Candil Rainbow

Kolak Candil Rainbow

Kolak candil cantik buat salmanku. Sambil ngabuburit, aku ajakin salman bikin makanan warna warni.. hihiy.. Awalnya salman kurang semangat, karena udah sore trus cuaca mendung, tadinya pengen ngabuburit keluar eh taunya malah mendung terus hujan, ditambah salmanku udah ga tahan pengen buka padahal sayang kan cuma 2 jam lagi. Pas lihat adonan aku kasih warna merah, dia mulai tertarik (hehe berhasil) man bantuin mama yu bikin candil pelangi, dengan wajah senang dia cuci tangan trus mulai pulung" adonan trus ngebuletin sampe ga kerasa udah jam 5 aja 😊 mulai rebus, sampe penyajian sampe lah jam stengah 6. Dilihatin terus tuh si candil, sampe akhirnya bedug maghrib dan langsung cuss santap sampe minta nambah.. alhamdulillaah.. puasanya tamat lagi sampe bedug maghrib. Boleh dicoba loh mom.. bisa ajakin si kecil buat ngabuburit dirumah, pulung - pulung, cubit - cubit kata salman mah kaya main slime 😁 * Sedikit tips pas lagi manasin susu sama santan, pakai api kecil banget terus ngaduknya pelan" aja ya biar ga pecah. #SayangAnak #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Kolak Ubi Ungu

Kolak Ubi Ungu

Ada ubi dirumah... Bingung bikin apa??? Ini aja yang gampang dan gak ribet 😃 bisa dimakan hangat atau dingin.....

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Suka ma kenyalnya ubi madu yang di sulap jadi biji salak 😁 #pejuanggoldenapron3

Kolak labu kuning

Kolak labu kuning

Kolak Ubi Ungu

Kolak Ubi Ungu

Si kecilku susah makannya. Jadi lagi nyoba ini itu, barangkali si kecilku suka. Kebetulan ada ubi ungu, saya bikinin kolak. Tapi agak maksa juga karena bahan2 ga lengkap. Santannya saya ambil dari perasan kelapa untuk bikin gulai udang kemaren, jadinya kurang berasa santannya. Daun pandan juga adanya yg masih mungil2 banget. Abaikan yang di foto, saya kasih resep pasnya buat bunda ya....