Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa yang Sempurna

Dipos pada February 19, 2020

Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa:

  1. 7 ons ayam
  2. 1 buah kelapa (dibuat santan)
  3. Bumbu Halus
  4. 7 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 4 butir kemiri
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. 1/2 ons ketumbar
  9. 1 ruas lengkuas, geprek
  10. 1 batang daun sereh, geprek
  11. 1 ruas kunyit
  12. 6 buah cabai keriting merah
  13. 1 ruas lengkuas
  14. secukupnya garam
  15. Bahan Pelengkap
  16. 4 lembar daun salam
  17. 5 lembar daun jeruk
  18. 2 lembar daun kunyit
  19. secukupnya gula merah
  20. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa

1
Uleg semua bahan bumbu halus, tumis menggunakan sedikit minyak hingga beraroma harum
2
Potong ayam, bersihkan
3
Masukkan santan, bumbu halus dan bumbu pelengkap kemudian aduk hingga merata di dalam panci dengan api kecil
4
Tunggu hingga sedikit mendidih
5
Masukkan ayam yang telah dipotong-potong
6
Koreksi rasa, dapat ditambahkan penyedap rasa bila perlu
7
Diamkan di atas api kecil hingga -/+ 45 menit
8
Kalio ayam siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang padang

Rendang padang

#resepterbaruku #indonesianfood #masakannusantara #masakanindonesia #5resepterbaruku

Rendang Daging

Rendang Daging

Penasaran banget gimana caranya bikin rendang yang rasanya enak kayak yang di jual di RM. Padang. Akhirnya aku observasi resep, aku browsing resep rendang yg aku pengen, sampai nemulah resep ini

Rendang Simple Mantap

Rendang Simple Mantap

Saya adalah pecinta masakan Padang terutama rendang. Pas Idul Adha dapet daging banyak banget, cari2 resep rendang nemu yang simple. Langsung eksekusi, hasilnya hmm mantaaap, nambah nasi berkali-kali, maklum busui bawaannya laper melulu. Nah ada tips biar makin gurih : (1) Santan kental diperas pake air kelapa ditambah air biasa (2) bumbu daun ikut dihaluskan. Source by @dapurVy dengan sedikit modifikasi. Saya buat separo porsi dari resep asli.

3-3,5jam
Rendang jengkol tanpa bau 😬

Rendang jengkol tanpa bau 😬

Penasaran makan jengkol tapi g mau bau?? Oke ayok kita cobaaaa let's started😁

Nasi Goreng Rendang Pedas

Nasi Goreng Rendang Pedas

Masih ada rendang daging..Jd dikreasikan dgn nasi goreng,berhubung cuaca dingin,dimakan hangat2 lbh nikmat 😊

2 porsi
30 menit
Rendang Basah (bumbu sederhana dg santan sedang)

Rendang Basah (bumbu sederhana dg santan sedang)

Lagi pengen banget makan rendang tapi yang basah, jadi masih ada bumbu-bumbu basahnya bukan rendang kering. Tadinya bingung mau buat rendang basah atau kalio daging sapi ya. Akhirnya diputuskan sekalian aja bikin rendang basah tapi dagingnya dipotong kecil-kecil biar bisa sekali lahap. Hehehe. Bumbu-bumbu yg saya pakai jg sederhana dan santannya santan cair/sedang. Soal rasa jangan ditanya tetap enak dan gak kalah sama rendang pd umumnya. Alasan saya pakai santan sedang cenderung cair karena lagi gak punya santan kental dan biasanya kami di sini suka mules kalau makan makanan dg santan kental. Produk santan di sini santan kalengan atau bubuk jadi sepertinya perut menolak kalau makanannya terlalu banyak pakai santan kental. Tapi ini selera ya buibu, umumnya rendang paling enak dibuat dg santan kental. Saya PD untuk share resepnya karena kata suami yg orang Minang rasanya approved. Enak gak kalah dg rendang mertua yg biasa buat rendang kering ala Minang. Hehehe. Alhamdulillah. Yuk diintip resepnya! :)

6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya)

6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya)

Ibuku merupakan panggung masak jika ada hajatan keluarga seperti baralek (pesta pernikahan), aqiqah, sunatan dan acara besar lainnya beliau dipercaya untuk meracik bumbu masakan. Nah, mempunyai ibu yang hebat masak membuatku menjadi ketergantungan dengan masakan beliau. Jika ingin rendang aku biasanya meminta ibu untuk mengirim rendang siap santap. Setelah pindah sementara dengan jarak ribuan mil dari ibu tercinta, tak mungkin lagi aku meminta beliau untuk mengirim rendang siap santap. Sebagai gantinya beliau meracik bumbu siap masak untukkuπŸ˜‚, naluri seorang ibu selalu menyediakan apapun untuk anak. Karena stok bumbu siap masak sudah habis, akhirnya aku membuat sendiri bumbu siap masak ini. Alhamdulilah rasanya gak beda jauh alias sama😍😘😎 Resep ini untuk 20 porsi ya, kalau mau buat 1-5 porsi tinggal dibagi 20 saja masing-masing bahan. Kita tinggal menambahkan bawang putih, merah, jahe, lengkuas, daun-daunan, dan cabe.

Rendang Ayam Kentang

Rendang Ayam Kentang

Ini pertama kali bikin rendang dan yes bakalan bikin lagi. Uda mirip R.M Padang

Rendang asli padang

Rendang asli padang

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 disebut rendang asli padang ya karena dimasaknya menggunakan bumbu rempah-rempah yang biasa digunakan masyarakat minangkabau dan dimasaknya pun sebagaimana mestinya yang disebut rendang yaitu dimasak dengan memakan waktu yang lama dengan hasil rendang dengan bumbu yang mengental mengering dan meresap kedalam bagian dagingnya.

Rendang kerang dan tahu

Rendang kerang dan tahu

Punya kerang kupas cuma 2 plastik dan punya kelapa parut setengah ya udh lah kepikiran buat rendang kerang aja cari sana sini akhir ak moduf sendiri dgn mencampur semua bahan krn meras santannya terlalu byk dan masih ada tahu ya udh ikut dimasukin aja tahunya taraaaa besok aja dietnya heheehee

Rendang Daging

Rendang Daging

Ni saya masak waktu Idul Adha tahun lalu dapat daging sapi Alhamdulillah banyak, cari resep kecantol ma resep mba Susi Agung Seumur2 baru kali ni buat rendang penuh perjuangan ngerjainnya bangun jam 1 pagi kelar jam 3n tapi semua itu terbayar dengan ucapan suami + 2 bocil ku katanya rendang buatan ibu enak rasanya gimana gitu rasanya tuh disini, maaf jadi lebay.

Rendang ayam kelapa parut

Rendang ayam kelapa parut

Gambar diatas itu pencitraan yaa πŸ™ˆπŸ™ itu pas bikin rendang biasa (resep sama kok, tapi kelapa parutnya diganti santan kental ya). Kalo yg kelapa parut ni belum sempet difoto udh lgsung dieksekusi sama kawan" πŸ˜‚ maklum laahh di asrama gini ada lauk enak ya gausah nunggu lama" wkwk

Rendang Ayam Suir Cocok Untuk Stock Lauk di Rumah

Rendang Ayam Suir Cocok Untuk Stock Lauk di Rumah

Video membuat Rendang ayam suir ala Dapur Adis nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/sUeTk_gbbtA Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :) #rendang #rendangayamsuir #rendangayam

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Ini resep dari mama tercinta, jengkolnya luarbiaaasaahh enaknya, pernah juara 1 lomba di kota medan loh... Ada tips juga untuk merebus jengkol agar tidak bau dan empuk..

Jengkol Rendang

Jengkol Rendang

Bikin candu makan :D