Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang asli padang yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 17, 2020

Rendang asli padang

Bagaimana membuat Rendang asli padang yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rendang asli padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang asli padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang asli padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang asli padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang asli padang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 disebut rendang asli padang ya karena dimasaknya menggunakan bumbu rempah-rempah yang biasa digunakan masyarakat minangkabau dan dimasaknya pun sebagaimana mestinya yang disebut rendang yaitu dimasak dengan memakan waktu yang lama dengan hasil rendang dengan bumbu yang mengental mengering dan meresap kedalam bagian dagingnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang asli padang:

  1. 1 kg daging sapi, potong dadu besar, cuci bersih, sisihkan
  2. santan dari 3 butir kelapa
  3. 1/4 kentang, potong 2 bagian atau bisa menggunakan kentang kecil
  4. segenggam kelapa parut sangrai dan haluskan
  5. bumbu yang dihaluskan :
  6. 1 ons cabe merah
  7. 12 bh cabe rawit
  8. 10 siung bawang merah
  9. 8 siung bawang putih
  10. 3 cm jahe
  11. 4 butir kemiri
  12. 2 butir pala
  13. 1/2 sdt lada bubuk
  14. 1 sdm ketumbar bubuk
  15. pelengkap :
  16. 3 btg serai iris tipis
  17. 3 bh asam kandis
  18. daun jeruk
  19. daun kunyit
  20. lengkuas, memarkan

Langkah-langkah untuk membuat Rendang asli padang

1
Campur santan dan bumbu yang dihaluskan + parutan kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan + pelengkap dalam sebuah kuali, jerang di atas kompor, masak hingga mendidih serta tambahkan garam dan penyedap secukupnya, jangan lupa diaduk terus menerus supaya gak pecah santan.
2
Saat santan sudah mendidih dan mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging sapi, aduk, masak hingga daging empuk..
Rendang asli padang - Step 2
3
Terakhir baru masukkan kentang, masak rendang hingga bumbu menyusut mengental dan mengering, saat proses memasak ini harus sering diaduk supaya gak hangus di permukaan kuali.
4
Rendang asli padang siap dihidangkan untuk keluarga dirumah atau disajikan di acara-acara keluarga atau hajatan.
5
Note : kalau mau menghasilkan rendang yang berwarna hitam sebaiknya menggunakan kuali besi, saat kuah menyusut dan kering kecilin api, jerang sampai rendang berwarna hitam, sesekali aduk, biasanya memakan waktu lebih kurang 5-7 jam, rendang yang dihasilkan akan ebih enak dan lebih tahan lama

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Suwir

Rendang Suwir

Niat hati awalnya mau beli rendang di warung nasi padang. Pas liat kulkas ada daging. Nah saya baru pertama kali buat rendang, resepnya saya ambil dari beberapa sumber di teman2 cookpad😁 silahkan dicobaπŸ˜€

Rendang ceritanya

Rendang ceritanya

Walaupun ini bukan rendang padang beneran tp cukup senang dgn hasilnya, mirip rendang padang loh😁

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Buat rendang selalu menyenangkan and simple for me, bikin nya emg agak makan waktu sampe daging nya bener2 empuk. Tp hasilnya worth it lah sama perjuangannya πŸ˜‚ #berburucelemekemas #resolusi2018

5 orang
60 menit
Ayam & Tahu Rendang Pedas

Ayam & Tahu Rendang Pedas

Hari ini pengen banget makan ayam rendang yg dicampur tahu sutera. Dimakan pakai nasi panas2 hmmm enak banget pastinya..

Rendang Ayam,Telur,Jengkol,daun Singkong nyossssssss

Rendang Ayam,Telur,Jengkol,daun Singkong nyossssssss

Pgn makan rendang,tp aku sukanya jengkol tpi hrs ada ijo2 nya... lemes kl ga mkn pedes n sayur.... tpi....suami sukanya Ayam,Anak sukanya telor,,nah biar masaknya ga bolak balik..Naaahhh daun singkong slain buat anti kanker jg anti laper.....gini ni caranya

Rendang jengki

Rendang jengki

sdh lama ga masak jengkol..tiba2 pas belanja lht jengkol ..jd pgn😊

Rendang daging sapi n "anakan" kentang

Rendang daging sapi n "anakan" kentang

Masak khusus untuk buah hati"bujangku" si Abin

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Menu Idul Adha, mensyukuri nikmat dg berqurban dan menikmati rasa dengan merendang.

Rendang Daging Sapi πŸ₯˜πŸ΄

Rendang Daging Sapi πŸ₯˜πŸ΄

Masak berdua wiff my mom..😊😊😊

10 porsi
45 menit
Rendang Nanas

Rendang Nanas

Sebenernya ga tau juga ini rendang apa bukan ya. Soalnya masaknya ngasal. Tapi rasanya udah mirip sama yang dulu waktu kecil sering makan. Rasanya gurih-gurih asem manis gitu deh... Bahan-bahannya cuma apa yang ada di dapur aja ya, kalau mau lebih kuat rasanya bisa ditambahkan lebih banyak rempah...

4 porsi
2 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Masih ada sisa daging qurban Di manfaat kan saja biar gak mubazir

Rendang ala rumahan

Rendang ala rumahan

Tadinya mau dibikin tongseng,tpi bumbu merahnya msih bnyak. Sayang klo g dipake,jdinya dibikin rendang dah..

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

penasaran dari dulu dengan jengkol, gimana cara masak dan seperti apa rasanya cuss lah.. resepnya saya contek dr "pram's kitchen" dan tambahan bahan dr saya Cuss kita masak.. hehee

4 porsi
Rendang jengkol πŸ‘ŒπŸ»πŸ‘ŒπŸ»πŸ‘ŒπŸ»

Rendang jengkol πŸ‘ŒπŸ»πŸ‘ŒπŸ»πŸ‘ŒπŸ»

Beberapa hari ini lagi ngiler pengen banget makan jengkol, akhirnya eksekusi dapur dehh..

Rendang ceker

Rendang ceker

Masak sendiri,, makan sendiri , karena cuma saya yang suka,,,

Resep rendang anti gagal #BikinRamadanBerkesan

Resep rendang anti gagal #BikinRamadanBerkesan

,,,https://youtu.be/NmR0bicGRus Itu versi videonya Ga kerasa bentar lagi dah mau lebaran, tiap rumah biasanya ada menu rendang buat sajiannya, jadi kayanya ini waktu yang pas buat sharing resep Rendang Anti Gagal alias lezat, dijamin ketagihan 😘😘😘😘 Kita langsung aja.....

32 porsi
2 jam