Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat 6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya 6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya) memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ibuku merupakan panggung masak jika ada hajatan keluarga seperti baralek (pesta pernikahan), aqiqah, sunatan dan acara besar lainnya beliau dipercaya untuk meracik bumbu masakan. Nah, mempunyai ibu yang hebat masak membuatku menjadi ketergantungan dengan masakan beliau. Jika ingin rendang aku biasanya meminta ibu untuk mengirim rendang siap santap. Setelah pindah sementara dengan jarak ribuan mil dari ibu tercinta, tak mungkin lagi aku meminta beliau untuk mengirim rendang siap santap. Sebagai gantinya beliau meracik bumbu siap masak untukku😂, naluri seorang ibu selalu menyediakan apapun untuk anak. Karena stok bumbu siap masak sudah habis, akhirnya aku membuat sendiri bumbu siap masak ini. Alhamdulilah rasanya gak beda jauh alias sama😍😘😎 Resep ini untuk 20 porsi ya, kalau mau buat 1-5 porsi tinggal dibagi 20 saja masing-masing bahan. Kita tinggal menambahkan bawang putih, merah, jahe, lengkuas, daun-daunan, dan cabe.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya):
- 20 sdm ketumbar
- 10 sdm jintan
- 140 buah cengkeh
- 20 butir buah pala
- 60 cm Kulit manis
- 140 butir marica
Langkah-langkah untuk membuat 6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya)
