Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Padang Kering yang Enak

Dipos pada March 2, 2020

Rendang Padang Kering

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Padang Kering yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang Padang Kering yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Padang Kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Padang Kering adalah 6 - 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang Kering memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang Kering:

  1. 500 gr Daging sapi
  2. Bumbu Blender:
  3. 5 siung Bawang Merah
  4. 3 siung Bawang Putih
  5. 3 butir Kemiri
  6. 1/2 sdt Ketumbar
  7. 10 buah Cabai Rawit
  8. Secukupnya Air
  9. Bumbu Lainnya:
  10. 1 batang Sereh (geprek)
  11. 1 buah Lengkuas (iris, geprek)
  12. 3 lembar Daun Salam
  13. 1 ruas Jahe (geprek)
  14. 5 lembar Daun Jeruk
  15. 2 pack Bumbu Gulai Instan
  16. Bahan Lainnya:
  17. 200 ml Santan Kara
  18. 2 sdt Gula Merah
  19. 300 ml Air
  20. 1 sdm Minyak untuk menumis
  21. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang Kering

1
Blender semua Bumbu Blender hingga lembut. Tumis di minyak yang sudah panas dengan api sedang. Aduk terus hingga bumbu sedikit mengering dan tidak ada airnya.
2
Masukkan “Bumbu Lainnya”. Tumis sebentar hingga layu dan tercampur rata.
3
Masukkan daging sapi. Tumis hingga daging tercampur dengan bumbu.
4
Masukkan Santan Kara. Aduk rata tunggu hingga meletup2.
5
Masukkan Air. Aduk rata. Kecilkan menjadi setting api kecil. Beri garam dan gula. Aduk2 rata.
6
Tutup pancinya. Sesekali (tiap 5 menit) buka tutup panci dan aduk rata rendang agar bagian permukaan tidak gosong.
7
Aduk terus hingga bumbu mengental. Jika sudah mengental, buka tutup panci. Aduk terus rendang hingga bumbu mengering dan mulai mengeluarkan minyak.
8
Matikan api. Sajikan! Rendang bisa tahan 7 hingga 10 hari jika disimpan di dalam kulkas bawah. Jika di Freezer, bisa tahan hingga 1 bulan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang palembang

Rendang palembang

Dapat daging qurban rencananya mau disate krn bumbuh2 kurang lengkap akhirnya saya buat rendang ...biasanya rendang saya warnanya hitam krn pakai kelapa goreng . Karena males buat kelapa gorengnya ... kepikiran buat rendang kuah ..pedas2 dikin klo terlalu pedas anak2 gk mau mkn nya .rendang ini bs dimkn anak2 jg krn gk terlalu pedas...

10 porsi
30 menit
pansit goreng isi rendang

pansit goreng isi rendang

ini resep dadak aja sh sebener nya dan terinspirasi dari salah satu iklan mknn di tv . maaf kalau belum ada fotonya ya. utk resep selanjutnya saya usahakan ada fotonya ;)

4 porsi
Rendang Padang asli

Rendang Padang asli

Setiap lebaran entah idul Fitri atau idul adha rendang Padang ini pasti ada,tidak pernah absen.resep awalnya didapat dari buku resep masakan oleh" papa. udah lama banget thn 90an.sayang buku resepnya udah ilang😢. Diresep aslinya pakai kelapa asli,tapi sekarang saya ganti kara.proses dan cara memasaknya juga sudah saya sempurnakan,agar tercipta rendang yang sempurna dan nikmaaat (gayaa😜😝) Walaupun ribet bin rempong terbayar kok dengan rasa yang woooenak😍👍👍👍 #BikinRamadanBerkesan

3 jam
Rendang telur sedap😊

Rendang telur sedap😊

Ga ada cerita. Cm lagi pgn masak rendang aja. Resep nya resep nenek utun... selalu masakanku nikmat d lidah s paksu... ah entahlah.. tapi dia makannya lahap ko. Beneran😅

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

My favourite....😄😄😄

4 porsi
60 menit
Rendang ayam#festivalresepasia#indonesia#dagingayam

Rendang ayam#festivalresepasia#indonesia#dagingayam

Rendang adalah makanan orang indonesia yang kaya akan rempah rempah biasanya orang padang,rendang ini rasanya nikmat karena ada aroma rempah rempahnya,indonesia kaya akan kekayaan rempah rempah sejak nenek moyang dulu,biasanya daging sapi dipergunakan untuk rendang kali ini saya mencoba daging ayam bunda,yuk kita lihat cara pembuatan rendang ayam#festivalresepasia#indonesia#dagingayam

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

10 porsi
60 menit
Rendang daging spesial

Rendang daging spesial

Ini pertama kali saya menulis resep. Yang pertama spesial karena ada orang spesial yang sangat suka sekali masakan rendang 😅

4 porsi
1 ¼ jam
Rendang ati ampela

Rendang ati ampela

Resep uti, tak perlu dipertanyakan lagi 😁😁😁 tapi ini versi rendang tanpa poyah atau serunding kelapa, kalau mau lebih otentik rasanya bisa ditambahkan kelapa yang disangrai hingga kecoklatan lalu diblender halus dengan sedikit air.

Rendang Ala2

Rendang Ala2

#FestivalResepAsia #Indonesia #BumbuInstanRendang berhubung di rumah ga ada bumbu2 jadi aku pake yang ada aja yang instan

Rendang Bola-bola Daging

Rendang Bola-bola Daging

Karena dikejar² waktu dan punya bayi yang sekarang sudah mulai aktif.. Saya harus masak ekstra cepat tapi tetap sehat dan enak.. Rendang Bola Daging ini saya masak hanya dlm waktu setengah jam.. Karena kebetulan saya kalau beli daging giling sampai dirumah setengahnya saya beri bumbu lalu saya buat bola² lalu direbus dan simpan di kulkas. Jadi kalau masak tidak pakai waktu lama lagi karena sudah matang. (Kalau untuk anak, saya skip terasi dan cabai nya)

4 porsi
30 menit
Ayam Bumbu Rendang

Ayam Bumbu Rendang

Pengen makan lauk ayam rasa baru... Nyobain ayam bumbu rendang... Kebetulan dipenjual sayur ada bumbu rendang instan... Lets cook... #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam

Jengkol Rendang Tongseng Kelapa

Jengkol Rendang Tongseng Kelapa

Ini Rendangan Jengkol Jualan Saya Juga Ya Bun .. Slalu ada aja org order ini bun .. Yuk intip resep indah nya berbagi #BikinRamadanBerkesan

Rendang ayam padang tanpa ribet

Rendang ayam padang tanpa ribet

Ini menu lebaran request suami yg asli orang padang. Tp klo inget mama mertua yg bikin rendang sampai 4 jam hedew saya tidak kuat lama2 sauna depan kompor. Dengan sedikit modifikasi jadi deh rendang tanpa ribet. Alhamdulillah suami bilang rasanya mirip buatan mama mertua ...

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Belum pernah masak daging sendiri sebelumnya, berhubung Abah mertua minta dimasakin daging kurban.. akhirnya dengan bumbu nekat dan saran dari ibu daging pertamaku jadi 🍖🔪🍛 yummy 😆

Rendang Pete Lidah Sapi

Rendang Pete Lidah Sapi

Lembutnya Lidah sapi dengan bumbu rendang akan menambah nikmatnya makan di saat hari raya apalagi dengan tambahan pete..................mari kita Rayakan Dengan Kaya Rasa

6 porsi
35 menit
Rendang simple

Rendang simple

Resep ini dicontoh dari resep mamaku.