Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Padang asli yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang Padang asli yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang asli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Padang asli bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang asli diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang asli memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap lebaran entah idul Fitri atau idul adha rendang Padang ini pasti ada,tidak pernah absen.resep awalnya didapat dari buku resep masakan oleh" papa. udah lama banget thn 90an.sayang buku resepnya udah ilang😢. Diresep aslinya pakai kelapa asli,tapi sekarang saya ganti kara.proses dan cara memasaknya juga sudah saya sempurnakan,agar tercipta rendang yang sempurna dan nikmaaat (gayaa😜😝) Walaupun ribet bin rempong terbayar kok dengan rasa yang woooenak😍👍👍👍 #BikinRamadanBerkesan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang asli:
- 3 kg daging sapi
- 2 bungkus kelapa yg disangrai trus ditumbuk(saya lupa namanya😢)
- 300 gr bawang merah
- 4 bonggol bawang putih
- 100 gram Lombok kering
- 100 gram Lombok besar
- 3 batang serai
- 2 jempol Jahe
- 2 jempol Laos
- 5 lembar Daun jeruk
- 5 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun kunyit
- Garam
- 500 ml Air
- 1 bungkus Kaldu bubuk
- 3 bulatan kecil Gula merah
- 150 ml Minyak goreng
- 3 bungkus kecil santan kara
- Rempah-rempah :
- 10 cm kayu manis
- 7 buah cengkeh
- 3 buah bunga Lawang
- 7 buah kapulaga
- 1 biji kecil buah pala,diparut
