Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang ati ampela yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Rendang ati ampela yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang ati ampela, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ati ampela memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep uti, tak perlu dipertanyakan lagi 😁😁😁 tapi ini versi rendang tanpa poyah atau serunding kelapa, kalau mau lebih otentik rasanya bisa ditambahkan kelapa yang disangrai hingga kecoklatan lalu diblender halus dengan sedikit air.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ati ampela:
- 1/2 kg ati ampela ayam
- 1 ruas jari laos (geprek)
- 2 batang sereh (geprek lalu ikat)
- 4 lembar daun jeruk purut
- 1 bungkus santan kara
- bumbu halus
- 1 ons bawang merah
- 1/2 ons bawang putih
- 1 1/2 ons cabe merah (buang bijinya)
- 1 sdm merica butir
- 2 sdm ketumbar butir
- 1 ruas jari kunyit
- 1 1/2 ruas jari jahe
- 5 butir kemiri utuh
- boleh tambahkan cabe rawit bila suka pedas
