Bagaimana membuat Rendang #Festival Resep Asia#Indonesia#Daging Sapi yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Rendang #Festival Resep Asia#Indonesia#Daging Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang #Festival Resep Asia#Indonesia#Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang #Festival Resep Asia#Indonesia#Daging Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang #Festival Resep Asia#Indonesia#Daging Sapi kira-kira 25-30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang #Festival Resep Asia#Indonesia#Daging Sapi diperkirakan sekitar 5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang #Festival Resep Asia#Indonesia#Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang #Festival Resep Asia#Indonesia#Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap hari raya idul adha mesti dapet daging..sempet kepikiran sebelum idul adha kmrn klo dapat daging mau dimasak apa secara saya cuma anak kos ha ha ha...malem - malem pas mau tidur mikir gimana caranya daging bisa diolah seketika dan habis tanpa sisa...maklum nggak punya kulkas. Akhirnya sehari sebelum lebaran sudah beli bahan -bahan ke pasar termasuk kelapanya yang masih bulet dan airnya belum dibuang juga saya beli waktu itu. soalnya klo belanja pas lebaran biasanya harganya dinaikkan...😅😅😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang #Festival Resep Asia#Indonesia#Daging Sapi:

1. 1 kg Daging sapi
2. 2 ons Kacang merah
3. 3 butir kelapa tua.air kelapanya jangan dibuang ya.disimpan
4. 11 Siung Bawang putih
5. 22 Siung Bawang merah
6. 1 Ruas Kunir
7. 1 Ruas Jahe
8. 1 Ruas Laos
9. 2 buah Sere(geprek)
10. 4 lembar daun jeruk
11. 4 Lembar daun Salam
12. 1/2 sendok makan Merica
13. 1 Buah Pala
14. 4 Biji Kapulogo (geprek)
15. 2 Kayu manis
16. 2 Sendok makan Ketumbar sangrai
17. 1/2 sendok teh Jinten
18. 9 buah Miri
19. 1/2 ons Cabe merah keriting
20. 4 buah Cengkeh
21. 1 Bunga lawang
22. 1 Sendok makan Asam jawa
23. Asam kandis(skip dulu ya coz adanya di supermarket besar)
24. 2 lembar daun kunyit
25. 2 liter air (untuk santan encer)
26. Air kelapa dari 3 butir kelapa tadi (untuk santan kental)
27. 4 sdm Minyak goreng
28. secukupnya Gula garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang #Festival Resep Asia#Indonesia#Daging Sapi

1

Siapkan semua bahan dan bumbu - bumbunya. Termasuk parutan kelapanya

2

Potong daging kotak- kotak dan cuci sampai bersih

3

Rendam kacang merah sekitar 4 jam.supaya kacangnya mengembang.kemudian cuci bersih

4

Parutan kelapanya tadi dibuat santan kental sekitar 2 liter.airnya pake air kelapanya tadi ya..

5

Siapkan santan encer dengan air mineral.(klo pake air kelapa itu lebih baik) karena air kelapa sebagai pemanis dan bikin masakan jadi gurih alami tanpa harus pake penyedap.

6

Haluskan bumbu halusnya antara lain bawang putih bawang merah(sisakan dua siung bawang merah dan baputnya),jahe, kunir, laos(sisakan 2 cm), miri, cabe, ketumbar,pala, jinten,merica.

7

Rajang sisa bawang putih dan bawang merah tadi.

8

Panaskan minyak.kemudian tumis rajangan bawang putih dan bawang merah tadi sampai harum.

9

Masukkan bumbu halusnya dan tumis

10

Masukkan bahan lain antara lain sere, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kapulogo, sisa laos (geprek), cengkeh, asam jawa, kayu manis..tumis sampai harum

11

Masukkan santan encernya..aduk terus sampai mendidih.kemudian masukkan daging sapinya

12

Aduk terus kemudian masukkan kacang merahnya

13

Aduk terus sampai menyusut ya airnya

14

Kemudian masukkan santan kentalnya...aduk terus dan usahakan santannya tidak pecah ya.kemudian masukkan daun kunyitnya...

15

Aduk sampai menyusut dan mengeluarkan minyak..

16

Rendang siap disajikan