Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang daging yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang daging di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

puasa terakhir ditahun ini. rasanya cpt ya buibu. bru kmrn mager bangun sahur. skrg sahur terakhir. tadi semalaman saya masak rendang dan ketupat. mayan cape sebelum mudik masakn org rumah. ini foto rendang masih basah ya. krna kl trllu kering ditinggal lama bisa jadi abon kl terus diangetn hehe. slmt lebaran semua 🙏🙏 #BikinRamadanBerkesan #Kamismanis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:

1. 1 kg daging rendang
2. bumbu halus:
3. 15 siung bawang merah
4. 8 siung bawang putih
5. 2 ons cabe merah keriting
6. seruas laos
7. seruas kunyit
8. seruas jahe
9. 5 lembar daun salam
10. 2 lembar daun jeruk
11. selembar daun kunyit
12. 3 batang sereh
13. 1 buah biji pala. geprek (optional ya)
14. 5 butir cengkeh (optional)
15. sedikit jinten (optional)
16. 1 liter santan
17. 300 ml air
18. gula
19. garam
20. merica bubuk
21. sedikit royco sapi
22. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging

1

Haluskan bumbu. lalu tiriskan

2

Panaskan air dlam wajan utk memasak sampai berbuih. lalu masukan bumbu halus, daunsalam, biji pala, sereh,daun jeruk dan daun kunyit. aduk rata lalu tambahkan cengkeh dan jinten.

3

Selanjutnya, masukan santan sambil diaduk perlahan. masak sampai mendidih (masak dg api kecil)

4

Masukan daging yg sudah dipotong2. aduk perlahan ya. sampai mendidih. sesudah mendidih bisa diaduk sesekali agar tidak menggumpal (masak dg api kecil)

5

Tambahkan garam, merica, gula dan ketumbar bubuk (sedikit saja karena santan akan membuat rasa asin dn gurih jd jgn k byakan) masak dg api kecil hingga 3-4 jam sambil ttp diaduk sesekali dan koreksi rasa. (di foto ini rendang masih kalio. bisa d buat kering beberapa jam lagi)

6

Tips 1: jika ingin menyimpan terlebih dahulu daging sebaikny daging jgn d cuci. karena bakteri pd air akan membuat daging cpt membusuk.

7

Tips 2: saya menggunakan daging mentah yg dimasak lgsg utk rendang tdk d rebus dahulu dikarenakan rasa kaldu dr daging itu yg membuat enak.

8

Tips 3 utk bahan yg tertulis optional bisa di skip kalau gda ya.

9

Tips 4 saya pakai santan karaa, rasanya tidak berubah dan tetap sama.