Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Otak Sapi yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Otak Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Otak Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Otak Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Otak Sapi sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Otak Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Otak Sapi memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Otak Sapi:
- 1 buah otak sapi, kukus sampai empuk
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sdm asam jawa
- 750 ml santan, dicairkan
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit, dibakar
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sdt lada bubuk
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabe rawit (optional)
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu
- 1/2 sdt lada
- Minyak untuk menumis
- 2 batang daun bawang
- Bawang goreng
- 2 ketupat
