Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Soto Banjar yang Lezat Sekali

Dipos pada March 31, 2022

Soto Banjar

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Banjar yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jujur.. ini adalah untuk pertama kali nya bagi saya memasak Soto Banjar. Kalau gak ditantangin #WanilahMeolah dgn tema #SotoBanjar oleh Cilmin #Cookpadcommunity_Id_Kalsel, mungkin saya belum berniat untuk memasak Soto Banjar, taunya cuma beli 😁😁 *Makasih Cilmin. Memang cara masaknya agak ribet bagi saya yang masih pemula, jadi maafkan kalau foto step by step nya gak lengkap dan penampilan soto nya kurang cantik. Tapi meskipun agak ribet, sesuai lah sama hasilnya. Saat dimasak aja harumnya seisi rumah, sampai pak suami bolak balik ke dapur nanya "sudah matang belum?" Dan belum 3 jam setelah makan soto ini, anak-anak minta makan lagi. Senangnya... perdana masak soto Banjar, hasilnya gak mengecewakan. Untuk sambal sama perkedel nya saya bikin sendiri, cuma lupa di foto, karena konsen bikin soto nya πŸ˜‚ Sumber resep Soto Banjar : dewi.yuliana23 IG dgn sedikit modifikasi #Cookpadcommunity_Buntok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 2 liter air atau secukupnya
  3. 100 ml susu cair (me : 2 sdm SKM)
  4. 1 batang daun bawang, iris
  5. 3 batang seledri, iris
  6. 2 sdt bawang putih goreng
  7. Secukupnya garam, merica, kaldu ayam
  8. Bumbu Halus :
  9. 10 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 ruas jahe
  12. 1/2 sdt merica butiran
  13. 1/4 sdt pala bubuk
  14. 1/4 sdt kas-kas
  15. 1/2 sdt adas manis (saya gak pake, kelupaan beli)
  16. 1 biji kenari yg sudah dikupas
  17. 1 lbr ganti yg sudah direndam air hangat
  18. Rempah tambahan / Cemplung :
  19. 3 cm kayu manis
  20. 2 butir cengkeh
  21. 2 buah kapulaga
  22. 1 buah bunga lawang / pekak
  23. Pelengkap :
  24. Ketupat / nasi putih (me : lontong)
  25. Telur bebek rebus
  26. Soun yg sudah diseduh
  27. 1 batang wortel kupas, kukus lalu potong2
  28. Perkedel kentang
  29. Limau kuit / jeruk nipis
  30. Sambal
  31. Irisan seledri dan bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Rebus ayam, buang busa yg mengapung, masak sampai ayam empuk.
Soto Banjar - Step 1
Soto Banjar - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ke dalam air rebusan ayam.
Soto Banjar - Step 2
Soto Banjar - Step 2
3
Tambahkan rempah tambahan / cemplung, bawang putih goreng, garam, merica dan kaldu ayam secukupnya. Tambahkan susu cair, masak lagi sebentar.
Soto Banjar - Step 3
Soto Banjar - Step 3
Soto Banjar - Step 3
4
Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa.
5
Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya.
6
Sajikan soto dgn semua pelengkapnya.
Soto Banjar - Step 6
Soto Banjar - Step 6
Soto Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat tahu mpok ami

Kupat tahu mpok ami

Ceritanya ne lagi punya ketupat.. Banyak pula.. Jd makan siang pake kupat tahu enak jg. Nah nanti sekalian mau buat kupat goreng vs mendoan buat camilan sore nya..

2 porsi
15 menit
Ketoprak Ala Abang2

Ketoprak Ala Abang2

18 porsi diulek satu persatu dimasing2 piring 😌

18 porsi
Lontong sayur

Lontong sayur

15 porsi
Gado - gado siram

Gado - gado siram

Banyakin makan sayuran jadilah bikin gado2

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Source : @icha.irawan

Tahu lontong tanpa petis

Tahu lontong tanpa petis

#siapRamadhan

Sate Kikil Padang

Sate Kikil Padang

Sate padang merupakan nama jenis varian sate di daerah Sumatra Barat, sate padang ini biasanya menggunakan daging, lidah atau jerohan sapi yang kemudian diguyur dengan bumbu kuning nan gurih. Saya ingat betul kalau sate padang ini adalah kesukaan kakak saya, hampir tiap malam dia beli di abang sate padang langganannya. Hari ini tadi saya punya stok kikil sapi dan tibaΒ² ingat kakak yang suka banget sate padang akhirnya terpikir untuk saya bikin sate padang saja karena kebetulan saya sedang malas ke pasar untuk membeli lidah sapi. Walaupun hanya menggunakan kikil sapi tapi rasanya tetap lezat. Beberapa masakan khas Indonesia yang paling banyak saya sukai selain masakan jawa yaitu masakan Sumatra mungkin karena di Jawa masih sering dijumpai beberapa kedai makanan atau abangΒ² gerobak yang menawarkan menu masakan Sumatra dan salah satunya sate padang ini Source : Xanderskitchen with modified ~ 11th week ~ #pekan_padang #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clover_cookinglover

Soto Sokaraja Banyumas

Soto Sokaraja Banyumas

Minimalkan pergerakan, jadi mari beraktivitas di dapur. #dirumahaja

Toge Goreng

Toge Goreng

Udah jadi kebiasaan sy, kalau ada kenalan datang dari luar kota ataupun luar negri, sy pasti ajak makan toge goreng. Biasanya kalau mereka faham bahasa Indonesia, mereka akan langsung protes, karena kenyataannya makanan ini ngga digoreng sama sekali. Iya memang ngga digoreng saat penyajiannya. Mungkin karena penjual toge goreng biasa melayukan toge dan menghangatkan mie-nya diatas sejenis nampan dari besi (atau apalah namanya) karena nampannya ceper, makanya air buat rebusnya sedikit banget, jadi bukan direbus pake panci yg airnya banyak. Nah, pas togenya dilayukan, biasanya diaduk dan dibalik-balik pakai 2 sendok tebuat dari batok kelapa yg bentuknya jg unik, sekilas jadi kayak proses ngegoreng sih gerakannya. Mengasyikan sekali melihat proses Toge Goreng saat disajikan. Sebenarnya sy jg ingin mempraktekan cara membungkus toge goreng yg ngga kalah unik bentuk dan aroma daunnya, biasanya bungkusnya juga sering difoto-foto oleh teman-teman sy. Tapi sayang sy tidak berhasil mendapatkan daun patatnya, harus ke pasar Bogor katanya, jauh pisan.. Toge Goreng yg penyajiannya nyontek dari mamang tukang Toge Goreng di Jembatan Merah Bogor ini, adalah partisipasi sy untuk #ComboNgabibita_TogeGoreng & resep dukungan sy untuk #SatuResepSatuPohon juga sebagai #PejuangGoldenApron2 dari #Cookpadcommunity_Bogor Moga pada kabita ya..😊

2 porsi
30 menit
Gado gado international

Gado gado international

Gado gado international

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Kemaren pas belanja di minimarket alhamdulillah dapat bonus ketupat mini, daripada dianggurin ketupatnya saya eksekusi aja jadi lontong sayur, udah lama juga gak bikin ketupat, terkahir bikin pas puasa πŸ˜‚. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpad_id #cookpadcommunity_Jakarta

4 porsi
1,5 jam
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Bismillah meramaikan Semarak Clover mb Olif Qonita. Semangat selalu sahabat jaga kesehatan jaga imun selalu untuk kita dan keluarga. Semoga ikhtiar kita dalam ridho Allah dan wabah corona berlalu sebelum Ramadhan ini...aamiin. Kita taati anjuran pemerintah aktivitas sosial dibatasi demi menjaga kemashatan bersama. Kita jauhi keramaian untuk sementara waktu. #kusukasoto #semarak_kusukasoto #cookingwithheartearingwithlove #cookpadcommunity_Semarang #weekendchallenge #dirumahAJA

Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Ke jakarta aq kan kembaliiii ihiiie ihieee.. Wah malah nyanyi nih Aq moms.... Wkwkwkw gpp ya mam. Sekali2 menghibur diri. Disini ga ada yg jual ketoprak ... mari kita cuss bikin sendiri yaaa.

untuk 2 porsi
"Soto Banjar"

"Soto Banjar"

Hari ini pingin makan yang berkuah dan seger2, ehh pucuk dicinta ulam tiba, kebetulan sekali ada challenge masak #WanilahMeolah #SotoBanjar dari #cookpadcommunity_Banjarmasin ..... Soto Banjar plus Perkedel Kentang juga fav anak saya semata hati, jadilah ini Soto Banjar yang dimasak dengan rasa cinta πŸ’• #cookpadcommunity_kalsel

Ketoprak

Ketoprak

Source : Bunda Kiana Khansa Sedikit di modif karna aku bikin nya cuma 1 porsi hehe ..

1 porsi
Ketoprak

Ketoprak

Ikut suami k Siak, Riau. Disini blm pernah nemu orang yg jualan ketoprak πŸ˜‚ rasanya dah kayak orang ngidam, yaudahlah bikin sendiri aja 😁 wkwkwk tapi ini gak pake kerupuk, lupa beli πŸ˜‚ coba kalau tambah kerupuk, makin nikmat makannya... hehe

3 porsi
Tahu gimbal semarang

Tahu gimbal semarang

rasanya persis loh sama yg dijual di semarang.

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Suami suka banget kupat tahu, nyoba eksekusi sendiri ternyata doi suka. Alhamdulillah berhasil hihihi