Sore-sore begini enaknya membuat Rendang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang , mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya suka banget sama rendang padang, tapi sampe saat ini kalo masak rendang, saya belum nemu rasa yang pass banget kaya yang asli nya 😁 setiap bikin rendang rasanya ga segreget rendang padang asli 😢 Jadinya dari pada cape dan ga puas mending beli aja 😂 atau kalo masak rendang ya kaya yang saya masak sekarang, rendang ala mamak di kampung halaman, rendang khas pulau bangka, ada sedikit rasa manis2 nya dan si kecil suka ^_^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang :
- 1/4 kg daging sapi (potong2)
- 1 buah serai (geprek)
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit
- 5 cm laos (geprek)
- BUMBU HALUS :
- 2 btr cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 btr kemiri
- BAHAN LAIN NYA :
- 1 btr cengkeh
- 3 cm pala
- 3 cm kayu manis
- Santan encer + kental (secukupnya)
- Minyak untuk menumis
- 3 sdm air asam
- 1/4 keping gula merah
- Garam + gula (secukupnya)
Langkah-langkah untuk membuat Rendang
