Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging yang Menggugah Selera

Dipos pada March 5, 2020

Rendang Daging

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Daging yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: kak Jeanynovembria

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 500 gr daging
  2. 500 ml santan
  3. 3 daun salam
  4. 3 daun jeruk
  5. 1 daun kunyit (saya skip)
  6. 2 sereh geprek
  7. secukupnya garam dan bubuk kaldu
  8. bumbu halus:
  9. 2 ruas jahe
  10. 2 ruas lengkuas
  11. 2 ruas kunyit
  12. 1 sdm ketumbar sangrai
  13. 10 bawang merah
  14. 10 bawang putih
  15. 10 rawit (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Tumis bumbu dengan sedikit minyak
2
Tambahkan air dan santan masukan daging sampai menyusut
3
Tambahkan daun salam, daun jeruk dan daun kunyit dan sereh
4
Tambahkan garam dan bubuk kaldu, aduk rata
5
> saya menambahkan air bisa sampai 5 kali atau lebih, gunanya supaya daging lebih empuk. Bisa hampir 2 jam dengan api kecil
6
Aduk rata sampai sesuai dengan warna bumbu yang diinginkan
7
Siap disantap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam

Rendang Ayam

6 porsi
90 menit
Rendang ngejossss

Rendang ngejossss

Dulu waktu masih tinggal drumah mama pasti klo mau masak apapun pasti beli bumbu jdi.. eh skrg tinggal rumah alone,tukang bumbunya g da yg enak Jadilah mami harus turuntangan.. dan jadilah rendang yg lebih enak dari pada pake bumbu beli jdi Lets cookkk bebeeb😎😎😎

8porsi
Rendang daging #KitaBerbagi

Rendang daging #KitaBerbagi

Masih stok daging sapi idul adha yg ada di kulkas nih. Diolah yg gampang aja dech, rendang Jawa klo kt mamah aq.. selera keluarga. Mas Alif jg suka,apa sich yg ngga km suka...?? Hahaha

Keong goreng bumbu rendang

Keong goreng bumbu rendang

Keong sawah ini mudah sekali didapat di sawah. Keong sawah bisa di sate, di sop maupun disambal sesuai keinginan. Kali ini keongnya saya masak bumbu rendang ditambah sedikit kecap supaya pekat rasanya.

2 porsi
45 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

salah satu menu favorit keluarga, ga perlu banyak2 pelengkap, cukup nasi putih, lalapan, dan sambal ijo kalo mau lebih maknyooos, udh happy banget 😁

Rendang Padang

Rendang Padang

sejak di padang baru tau kalo rendang asli padang dan di jawa itu beda banget. kalo rendang2 yg di jawa, di padang namanya kalio karena masih basah. kalo rendang di padang bumbunya padet dan berminyak, bener2 harus lama banget masaknya. butuh effort banget lah masak rendang ini, 3 jam non stop ngaduk2 karena kalo didiemin santennya nanti pecah. jadi kalo masak rendang mending sekalian banyak karena sekalian capeknya wkwkwkwk selamat mencoba bu ibu 😘😘😘

10 porsi
200 menit
Rendang ayam

Rendang ayam

Biasanya bikin rendang bumbunya beli dipasar, berhubung males kepasar, akhirnya coba2 semoga rasanya sama πŸ˜„ gak taunya ajaib, samaaa persis. Malah kata suami enakan ini 😍 alhamdulillah wasyukurillah πŸ™

5 porsi
>30memit
#50 Rendang Jawa

#50 Rendang Jawa

kenapa saya kasih nama rendang jawa..karena rendang ini tidak kering seperti rendang lainnya alias sedikit berkuah dan sedikit manis.. bila ingin membuat dlm porsi kecil silahkan bagi bumbunya sesuai ukurannya..

Rendang + Kacang Merah (Tips agar Rendang Hitam)

Rendang + Kacang Merah (Tips agar Rendang Hitam)

Ini rendang dibawain sepupu dr padang. Resep dr mama saya. Berhubung bikin rendang itu lama, bagi resepny dulu.. πŸ˜ŠπŸ˜‰ Masaknya kalo udah niat hehehee... Keluarga besar saya ada di bukittinggi. Kalo di bukittingggi itu kalo bikin rendang biasany di campur sama kacang merah, kadang sama ubi dipotong dadu yg digoreng kering, kebanyakan RM padang nyajiin itu yg dicampur baby potato. Yg blom pernah nyobain pake kacang merah, wajib nyobain.. cuss resepny.

2 jam
Sate Kambing Bumbu Rendang

Sate Kambing Bumbu Rendang

Dibawain hasil qurban dari temen, lumayan bisa nyate-nyate juga di idul adha tahun ini.

3 porsi
90 menit
Rendang Daging Padang #KitaBerbagi

Rendang Daging Padang #KitaBerbagi

Ciri khas rendang padang ada pada ambu2 na (kelapa sangrai) Rendang jadi lebih nikmat dan harum. Keluarga besar ibu asli padang rancak bana jadi g heran masak rendang harus padang banget πŸ˜‚πŸ˜‚ Abaikan hiasan rendang saya krna udah g da yg mo di pajang, pd habis 😁 Rendang padang identik dengan pedasnya, bisa di tambah rawit ya, saya g pke karna kasian krucil2 klo terlalu pedas. Lama memasak jangan di tanyaπŸ˜€makin set makin enak. Klo kelapa na benar2 tua banget rendang akan cantik berwarna hitam, kelapa saya kurang tua, apalah daya kang kelapa cepat bgt pd ludes kelapa na klo di hari lebaranπŸ˜‚ #KitaBerbagi β™₯

Rendang daging cap mami

Rendang daging cap mami

Rendang daging ini request si kecil minta pakai kentang krn si anak suka kentang bgtπŸ˜„

Rendang sayap ayam

Rendang sayap ayam

Tadinya sih pengen masak rendang daging sapi. Tp berhubung adanya sayap ayam ya sudah lah.. ternyata rendang ayam enak juga 😍😍😍

Rendang ayam

Rendang ayam

Resep perdana dan berhasil, masaknya juga ga terlalu lama

5 porsi
120 menit
Rendang

Rendang

Dulu tiap mau makan tinggal am, sekarang harus bikin dulu deh. Perdana bikin rendang resep dari mamake, alhamdulillaah berhasil πŸ˜πŸ˜‹

30 potong
4 jam
Rendang simple/non santan (amelia)

Rendang simple/non santan (amelia)

Pertama kali bkin rendang ..boleh jugaa niih..mantap.

Rendang daging

Rendang daging

Saya suka banyak kelapa sehingga teksur kelapanya terlihat jelas, anda cukup pakai 50 gr kelapa sangrai. Saya pakai 2 buah kelapa sangrai.

10 porsi
240 menit
Rendang kampung Telur tempe

Rendang kampung Telur tempe

Jum'ah barokah.. Ini termasuk comfort food saya. Kalo dirumah dulu Emak suka masak pake susu sapi, gak pale santan karena nantinya digoreng lagi.. Yummyy..