Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang jengkol yang Menggugah Selera

Dipos pada March 6, 2020

Rendang jengkol

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang jengkol yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang jengkol..empuk dan tdk berbau gagal diet klu ada menu ini..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 500 grm jengkol
  2. 1 sdm kapur
  3. 10 lmbar daun jambu biji
  4. 5 lmbr daun salam
  5. 5 btng serai
  6. 10 lmbr daun jeruk purut
  7. 5 cm lengkuas
  8. bumbu halus: 10 biji bawang merah..6 biji bwng putih
  9. 5 butir kemiri.
  10. 1 ruas jari jahe
  11. 1 ruas jari kunyit(bakar dulu)
  12. 1 btng serai
  13. 2 lmbar daun salam
  14. 2 lmbar daun jeruk purut
  15. 5 biji cabe keriting
  16. cabe rawit 10 biji(pedas trgantung selera)
  17. 1 centong nasi kelapa parut sangrai
  18. 1 bngkus santan instan
  19. secukupnya garam dsn penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Kupas jengkol dan rendam dgn air kapur semalaman..cuci dan bersihkn
2
Rebus dgn daun jambu biji kurleb 20 menit..buang air ny
3
Lalu rebus lg dgn daun salam.serai.daun purut.lengkuas..msk smpe stngah matang kurleb 30 mnt..angkt tiriskan
4
Pukul2 jengkol smpe pipih(spy meresap bumbu ny nnti)..hati2 jgn smpe hsncur
5
Haluskan bamer.baput.cabe keriting.cabe rawit.kemiri.jahe dan kunyit
6
Tumis bumbu halus smpe harum..tambahkn daun salam.daun jeruk purut.serai geprek
7
Tsmbah kn jg kelapa parut yg sdh di sangrai..tambahkn air 500 ml
8
Masukkn jengkol..aduk2 dan msk smpe bumbu meresap
9
Tambahkn santan dan garam.royco..tes rasa.
10
Tunggu kuah ny menyusut..jgn lupa di aduk2 trs spy santan tdk pecah
11
Matikan api.dan rendang jengkol siap di nikmati
12
Slmt mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Randang Itam ala Mama

Randang Itam ala Mama

Ada banyak cara masak rendang. Tapi "randang itam" ala Mama saya ini yg paling pas menurut saya ^_^. Dan kalau bersedia utk memasaknya lebih dr 2 jam maka rendang ini bakal kering sempurna tanpa minyak daging lembut dan tahan disimpan +/- 3bulan. Tp buat kita cukuplah sampai level ini. Resep sengaja dibuat dgn batch kecil utk 1kg daging mentah. Tinggal digandakan sebanyak daging yg ada. Di foto2 yg dipakai ini kita masak 4kg daging.

15 porsi
180 menit
rendang gori vege

rendang gori vege

krn demam malas melanda akhirnya bumbunya beli jadi yg di pasar.

6 porsi
20 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang dengan bumbu sederhana ini enak bgt lho.. nasi anget pk bumbu rendangnya aja udh nendang apalagi sm dagingnya

8 porsi
1 menit
Rendang Daging dan Daun Singkong

Rendang Daging dan Daun Singkong

Cerita masih sama kaya kemarin,ngabisin stok daging korban yang masih numpuk di kulkas😀😃

Rendang Ati Ampela

Rendang Ati Ampela

Selamat hari jumat 😀😀😀 yukk masak Rendang kali ini saya bikin Rendang ati ampela bisa juga Diganti daging atau ayam pada umumnya..

Nasi bakar rendang teri

Nasi bakar rendang teri

Masak nasi buat sahur kebanyakan,kebetulan masih ada sisa rendang semalem(tp gk basi ya 😀)kebetulan gk masak.dari pada mubazir,olah aja aja jd menu nasi bakar.

2 porsi
35 menit
Rendang ala Ibuk

Rendang ala Ibuk

Kalo pas idul adha, pasti daging sapinya dimasak rendang sama ibuk trus tulang2 iganya dimasak brongkos. Nah yang ini tadi hasil bantuin ibuk masak trus dicatet disini biar ngga lupa 😁😁😁 Masakannya ibuk bener2 bikin kangen pokoknyaaaa... Semua resepnya pake cinta hihi 💕💕💕 Ini semua takarannya nya serba kira2 yaaa karena ngga pake timbangan hehehe

15 porsi
240 menit
Rendang Jengkol Ala ala

Rendang Jengkol Ala ala

Ni adek lagi main pengen dimasakin jengkol .. ya beginilah .. resep kreasi sendiri

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Dapet daging kurban ny telat.mau d olah males sbnernya.suami minta di bikinin rendang bli bumbu instan aja yg gampang.rasa nya mantep jg

Rendang Padang

Rendang Padang

Ini resep rendang ibu saya, rasanya enaak banget .. silahkan di coba..

8 porsi
180 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini makanan lebaran, tapi krn sibuk baru sempet posting.. 😊

Rendang

Rendang

Masakan kesukaan suami 😊. Resep dari ibu mertua dan sdikit di modif... rasa ga kalah yaa 😄

rendang kuah telur puyuh dan kubis

rendang kuah telur puyuh dan kubis

aneh....rendang kok berkuah. resep ngarang....tapi habis ludess....doyan apa kelaparan....he.he..he

5 porsi
30 menit
Rendang daging pedas

Rendang daging pedas

Selamat hari raya idhul adha saudara/i ku dmnpun berada. Biasa ya, kalo dapet daging banyak tu paling biasa di masak rendang supaya awet dan tahan lama 😁

3 porsi
90 menit