Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Enak tanpa Mecin yang Sempurna

Dipos pada February 15, 2022

Opor Ayam Enak tanpa Mecin

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam Enak tanpa Mecin yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Opor Ayam Enak tanpa Mecin yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Enak tanpa Mecin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Enak tanpa Mecin bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Enak tanpa Mecin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Enak tanpa Mecin memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayam ini resep dari almarhum ibu saya, memang bumbu yang digunakan byk tp memang rasa tdk bisa menipu hehhehe😉 tp tetep masaknya simple kok bunda...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Enak tanpa Mecin:

  1. 1 ekor ayam (potong 10 atau 12 bagian)
  2. Bumbu :
  3. 5 bh bawang merah
  4. 7 bh bawang putih
  5. 1/2 cm kencur
  6. 1 ruas kunyit
  7. 2 bh serai (digeprek batangnya)
  8. 4 bh daun salam
  9. 4 bh daun jeruk
  10. Jahe
  11. Lengkuas (digeprek)
  12. 5 sendok teh ketumbar
  13. 1 sendok teh merica
  14. 10-15 butir jinten
  15. 1/2 cm kayu manis
  16. 3 butir kemiri
  17. secukupnya Garam
  18. Gula merah (1 bulat kecil)
  19. 2 biji asam jawa
  20. Santan dr 1 btr kelapa (diambil & dipisahkan santan kentalnya)
  21. 2 sendok rebon

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Enak tanpa Mecin

1
Ketumbar, merica, kemiri, kayu manis, jinten disangrai dl (bersamaan) diatas api yg kecil sampai baunya harum seperti bau jamu
2
Kemudian haluskan bersama bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, jahe, garam (kayu manis tdk usah dihaluskan nanti lgsg masukkan ke santan)
3
Masukkan kedalam panci santan, ayam, bumbu yg sdh dihaluskan, kayu manis, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, asam jawa & gula merah
4
Rebus dgn api yg kecil & diungkep (panci ditutup) agar bumbu merasuk ke dlm ayam
5
Tapi tetep sering dibuka & diaduk pelan agar santan tdk pecah (setiap santan mendidih kecil2 diaduk pelan agar ayam tdk hancur)
6
Koreksi rasa, setelah rasa sesuai selera & ayam sdh matang/empuk tuang santan kental td yg sdh dipisahkan
7
Rebus sebentar lagi smp mendidih kecil2 (jgn sampai santan pecah)
8
Kemudian beri taburan bawang merah & opor ayam siap disajikan
9
Catatan : Ayam bisa pakai ayam negri atau ayam kampung, bahan2 jg bisa ditambah dengan telur/kentang
10
Catatan : maaf saya lupa tulis langkah memasak diatas hehhehe...rebon disangrai (terpisah dr ketumbar dkk) kemudian dihaluskan kemudian masukkan ke dlm santan (bareng dgn bahan2 yg lain)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor balungan ayam bumbu sederhana

Opor balungan ayam bumbu sederhana

Setelah bikin sate bingung tulang2nya di buat apa.. punya ide dibikin opor balungan aja... enak dan mantap bahannya juga sederhana

Opor ayam

Opor ayam

Karena saya sukanya hanya dagingnya aja jadi opornya full daging ayam, jadi mirip tahu 😅

Opor Tuna Kentang

Opor Tuna Kentang

Berhubung Bu Menteri Susi lagi gencar gencarnya menghimbau masyarakat untuk beralih konsumsi ikan. Nah nyoba deh ganti biasanya opor pake ayam kali ini pake tuna. yuk bun cekidot ...

4 porsi
10 menit
Opor telok

Opor telok

Opor semua pasti suka murah meriah dan mudah, klu kg mau ribet bisa jg pake bumbu instan tp klu kg suka penyedap bikin sendiri aja.. Yuk dicoba..

Opor KETO

Opor KETO

Jadi ceritanya lagi mulai diet keto, masih newbie, trus bingung mau makan apa nanti siang pas kerja, jadilah membuat bekal.

Opor Ayam

Opor Ayam

Ini resep bumer tercinta😍,,maturnuwun nggih bu😘. Sampai saat ini kalo bikin opor ayam saya selalu pake resep ini,,lidah para pasukan uda terlanjur suka termasuk saya hihihi. Rasa gurihnya santan dan aroma daun salamnya bikin nambah² maemnya😋😋. Bumbunya juga simpel kok,,yukk masak yukk😘😘

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Recook: Mommy Indah (sedikit modifikasi) Resep asli beliau pakai telur rebus, dan bumbu halusnya ditambah jinten. Saya skip 😁 Kali ini saya masak sore2. Spesial buat suami yg mau guiding tamu jepang ke bromo sepulang kerja. Request makanan berkuah biar dibadan anget 💕

Opor Telur & Kentang

Opor Telur & Kentang

Hujan nyaa turun di Pagi Hari sih,jdi kepengen makan yg berkuah & bersantan hehe😅Kalo pake ayam udh berasa Lebaran nih pasti,jd mau mudik aja bawaan nya haha😂jd ganti pake telor nya aja deh 😆 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019

4 Porsi
60 memit
Opor Ayam Telur Bumbu Kuning

Opor Ayam Telur Bumbu Kuning

Ada stok ayam, kita bikin opor yuk :) resep ini hasil recook dari mom Yuni Riyadi terimakasih :)

Opor tahu instan ala anak kos

Opor tahu instan ala anak kos

Resep simple instan 5 menit matang😆😆.buat para anak kos yg jarang masak .pingin masak opor ga punya bumbu..cba nihh ..pelopor anak kos🙌😄😄😅😅

3 porsi
7 menit
Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

#ModalBumbuDasar #AntiRibet #AhlinyaAyam

Opor Ayam

Opor Ayam

Masakan ini kayakny dah jd andalan ibu2 untuk anak2nya tercinta dehhh.. Dr kecil ibuku hobi banget buat opor. Apalagi klo pas lebaran di rymah oma. Selalu ada menu opor ayam ini.. (Jadi kangen masa2 lebaran di rumah oma 😚) Buatnya gampang, resep bumbunya jg pasaran alias bumbu biasa untuk masak ap aj.. Nah sampe sekarang, aku jg sering menyajikan menu satu ini untuk keluarga kecilku.. Dari generasi ke generasi ttp jd salah satu menu favorite keluarga.. #bringbackmemories #berburucelemekemas #resolusi2019

Opor tahu

Opor tahu

Salah satu masakan yg dulu sering dibuatin sm mamah 😍

Terik Daging Sapi

Terik Daging Sapi

Rasanya gurih agak manis. Menu wajib Lebaran di rumah saya. Ibu saya yang orang Solo suka sekali dengan masakan ini. Makannya dicampur sambel goreng dan acar timun. Yuimmm

Opor ayam

Opor ayam

Tiap tahun pastinya makanan wajib buat nyambut lebaran ya pasti ini 😉

Banyak
Opor ayam tahu enak

Opor ayam tahu enak

Kebiasaan aku masak opor ayam pasti ada campurannya entah kah tahu,tempe, telur rebus.. Karena dalam keluarga ada yg gak suka ayam.. Yuuuk masak

28. Opor Ayam & Telur

28. Opor Ayam & Telur

020818_Masak g perlu repot, tinggal plung...plung.. Aja hehe...