Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning yang Menggugah Selera

Dipos pada February 23, 2022

Opor Ayam Bumbu Kuning

Bagaimana membuat Opor Ayam Bumbu Kuning yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Opor Ayam Bumbu Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Bumbu Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kalinya memasak opor ayam untuk suami dan keluarga dirumah, awalnya ragu bisa gak ya masaknya, enak gak ya nanti rasanya.. tp menurut ku pikiran positif dalam memasak itu perlu, agar kita lebih yakin untuk memulai memasak hal baru 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

  1. 1 Ekor Ayam
  2. 2 cm Kunyit
  3. 2 cm Jahe (untuk bumbu halus)
  4. 2 cm Lengkuas
  5. 2 buah Sereh
  6. 6 buah Bawang Merah
  7. 4 buah Bawang Putih
  8. 2 buah Kemiri
  9. 3 buah daun salam
  10. 2 buah daun jeruk
  11. 1 sdt ketumbar
  12. Secukupnya Penyedap Rasa (Royco)
  13. 2 gelas air putih (bisa sesuai selera bila ingin banyak kuahnya)
  14. 65 ml Santan Kara
  15. 1 buah Jahe (untuk merebus ayam)
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1
Tuang Air secukupnya ke dalam panci untuk merebus ayam, masukkan potongan Jahe ke dalam air tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan 1 ekor ayam yang sudah dibersihkan dan rebus selama kurang lebih 15 menit (bila ingin lebih empuk bisa lebih lama merebusnya)
2
Haluskan (bisa di ulek/blender) bahan2 : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe,lengkuas,kunyit,ketumbar
3
Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis bumbu halus, setelah bumbu mulai harum masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Setelah itu masukkan 1 ekor ayam dan aduk hingga bumbu meresap, setelah itu tuangkan 2 gelas air putih dan aduk kembali
4
Berikan garam, gula, royco secukupnya (sesuai selera) jika sudah sesuai masukkan santan kara ke dalam masakan tunggu 10 menit supaya lebih meresap rasanya
5
Opor Ayam siap di sajikan, bila ingin lebih sedap bisa ditambahkan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Sapi

Terik Sapi

Dapet daging kurban, bingung mau diapain ? Bikin aja terik sapi..😊😉 gampang bgt kok..😊 dijamin endes banget..aku bikin satu mangkok aja gak banyak-banyak..

Opor ayam

Opor ayam

Lg pengen yg kenthel2....dan kbtulan dh lama bgt ga masak opor...hhe

Opor ayam nanas (khas Palembang)

Opor ayam nanas (khas Palembang)

Opor Ayam

Opor Ayam

Lagi pengen ayam yang berbumbu, kebetulan bahan-bahannya lengkap. Jadilah bikin opor hehe. #BikinRamadanBerkesan

Opor telur

Opor telur

Lagi pengen masak yang santan santan.. Yaaa bikin opor lagi deh tapi kali ini pake telur.. Tentunya resep dari ibu saya.. Suami kalo dimasakin ini super lahap 😀 #BikinRamadanBerkesan

Bubur Terik (Tahu Telur Ayam)

Bubur Terik (Tahu Telur Ayam)

Waktu masih SD, hampir tiap pagi Eyangti jalan pagi. Pulangnya nggak lupa beliin bubur ini buat sarapan cucu-cucunya sebelum berangkat sekolah. Isinya nggak macem-macem, cuma bubur, tahu, kuah terik. Tapi nikmatnya kebayang-bayang sampai sekarang apalagi waktu itu makannya disuapin hihihihi. Fix ini makanan nostalgia banget. Untuk foto diatas, ada tambahan sambal gorengnya. Untuk sambal goreng, resep menyusul ya😊

3-4 porsi
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Unutk pemula apalagi klo manten baru colek @deviretnosaridhevretzs 🤗🤗. Bund say, ini opor ayam tpi orang bugis bilang ini nasu alikku (masak dg lengkuas/laos). Tpi, kebetulan resep ini saya g make laos sm daun salam. Kenapa??? Karena habis 🤣🤣😂😂😂, minta sama tetangga juga g ada (wong tetangganya masih bujang 😁😁. G apa2lh namanya usaha). Jadi, lebih mantep make daun salam sam lengkuas/laos yh bun say. Yuksss, intiip resepnya yh bund say. Hussss ini aku buat PERDANA 😁😁. SELAMAT MENCOBA. #GOODLUCKMOM'S 🤗🤗

Terik daging dan hati sapi

Terik daging dan hati sapi

5 porsi
60 menit
Opor ayam

Opor ayam

Berhubung suami suka opor ..pagi ini masakin agak banyakan..soale saya masak dantan menyantane hanya sebulan hampir 1-2x..biar ndak banyak kolestrol masuk 😂

Pepes Ayam Jamur Bumbu Opor

Pepes Ayam Jamur Bumbu Opor

Setelah sekian lama g mainan didapur..akhirnya sempet jg masak2 lagi. Hihihi😆..yuuuk kita liat resepnya😊

Opor Ayam Tahu ala-ku

Opor Ayam Tahu ala-ku

Menu rumahan ala saya, bisa ditambahkan juga telur rebus, sesuai selera saja...

Opor ayam ala pipit

Opor ayam ala pipit

Ramadhan telah tiba , sahurnya enak nih buat sperti ini. Buat sahur sahur

Opor Ayam Khas Semarangan

Opor Ayam Khas Semarangan

Jadi gatau kenapa lagi pengen makan opor versi yg dijual embah embah buat sarapan pagi yang sering kita jumpai di semarang. Kota kelahiran saya 😊. Di semarang itu, kalo pagi2 suka ada yg jual sarapan berbagai menu jawa, semisal bubur nasi disiram kuah opor encer lauknya ada tahu tempe ayam telur. Trus ada sambel goreng krecek pake kacang tolo, ada sambel tumpang, juga ada berbagai macam bubur manis dan jajanan pasar seperti lupis, cenil, getuk, gatot dll. Sarapan kayak gtu kadang ngangenin, mungkin efek akhir taun ya waktunya liburan pulang ke kampung halaman wkwkwk. Pas saya cari2 resep opor yg saya mau, alhamdulillah ketemu di blog nya bunda diah didi. Selamat mencoba!

Opor Ayam Bumbu Rempah #Bandung_RecookDiahAyu

Opor Ayam Bumbu Rempah #Bandung_RecookDiahAyu

Source : Diah Ayu (Dg Modifikasi)

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Opor putih ayam kampung

Opor putih ayam kampung

Kalo masak ayam kampung itu penuh perjuangan,,mulai dari nguber2 di kandang 😂,sembeleh sendiri,bersihin bulu2 sendiri 😕 potong2 sendiri,rebusnya pake kayu bakar di tungku selain biar enak juga buat irit gas 😂 waahh byk deh prosesnya,,tapi yaaa gtu terbayar lunasssss sama lezat endol surendol nya ayam kampung muda itu guriiihhh bgt bikin nagih apalagi hasil piaraan sendiri lebih puas makannya 😁

1 panci
Opor ayam & Telor

Opor ayam & Telor

Cari2 paha pentung dipasar,karena kesiangan adanya cuma sayap, yasudah jadilah opor sayap 😂😂

4-5porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Ahad yang cerah. 🔆 Hari ini suami minta dibuatkan opor ayam. Masih resep dari mama. Mari memasak. ^^

5-10 porsi
Opor ayam

Opor ayam

Gak terlalu kental

Opor ayam putih + tahu

Opor ayam putih + tahu

Sebenernya kangen opor buatan ma2 di kampung halaman. Karena jarak yg memisahkan,,,😒 #lebaay# akhirnya eksekusi sendiri laah.. Resep ma2 sih ada tambahan cabe besar dan kunyit sedikit. Tapi disini sy gak pake ya..😀pengen opor putih aja.