Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang jengkol yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 24, 2020

Rendang jengkol

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang jengkol yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang jengkol kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang jengkol diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend hari ini ,ikut kepasar bareng suami,tadi nya sih niatnya nyari onde onde πŸ˜ƒπŸ˜ƒ, eh pas di bakul sayur ada jengkol, suami nanya mau masak apa Mah, sy jwb Ngrendang jengkol +telor ya Yah.😁😁 Suami blm ok..!!! Cusss lah saya pilih2 jengki yg tua. Yg bulett col kalo jengki yg gepeng itu jengki mudaπŸ˜€πŸ˜€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 500 gram jengkol tua (rebus)
  2. 500 gram telor
  3. 1 saset santen kara (mix sama air)
  4. Bumbu halus
  5. 100 gram cabe merah kriting
  6. 4 butir kemiri
  7. 10 butir bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 saset masako
  10. 1/2 sdt garm
  11. 1 butir gula merah
  12. 2 batang sereeh
  13. 2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Rebus jengki + telor kurleb 1 jam / sampe mateng
2
Siap kan bahan, maaf telor ga ikut ke fto masih dlm rendaman air dingin.
Rendang jengkol - Step 2
3
Tumis bumbu sampe bener2 harum daan mateng
Rendang jengkol - Step 3
4
Masukan jengkol yg udah di geprek lalu aduk2 sampe bumbu meresap
Rendang jengkol - Step 4
5
Masukan telor,lalu santen kara yg sdh d campur sama air
Rendang jengkol - Step 5
6
Biarkan masak, hingga air meyusut tp sesekali di aduk biar ga gosong
Rendang jengkol - Step 6
7
Dah siap saji

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol (Rendang Jering)

Rendang Jengkol (Rendang Jering)

Masih seputaran jengkol nih, berhubung kmren beli jengkolnya hampir sekilo jadi edisi kali ini misua request di bikin rendang. Alamak sampai lupa rasany kalau ini jengkol πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ rasanya lamoknyoooooooo. (Cara untuk bikin jengkolnya ngga bau dan langu ada di resep Jengkol Balado ya, Go Check it!) yuk buat rendang yang nendang!

10 porsi
4 jam
Rendang merah

Rendang merah

Resep rendang made in ibu ku..kalau sudah tersaji cepat ludes ..dijamin top banget..

Rendang (semua bumbu dihaluskan)

Rendang (semua bumbu dihaluskan)

Bismillaah.. Penasaran nyoba rendang versi Michico, semua bumbu berikut daunnya di haluskan (ini yg bikin penasaran). Karena semua bumbu dan daun2 dihaluskan, rasanya lebih tajam dari rendang biasa, mantab. Sy tambahkan baby potatos sesuai permintaan anak2. Dan seperti biasa, kalau sy memasak rendang tidak sampai hitam sesuai kesukaan anak2. Tips : *gunakan air kelapa utk memeras santan. *gunakan santan kental *haluskan semua bumbu berikut daun2nya (blender) 17.08.17

Rendang Daging Sapi. Tips supaya awet #BikinRamadhanBerkesan# 29

Rendang Daging Sapi. Tips supaya awet #BikinRamadhanBerkesan# 29

Rendang ini salah satu menu masakan yang selalu hadir di meja makan pada saat hari hari istimewa, salah satunya hari lebaran. Memasak rendang memang agak ribet karena jenis bumbu nya yang banyak dan waktu memasak yang lama, tapi semua itu terbayar kan dengan rasa nya yang lezat πŸ˜‹πŸ˜„. Untuk bunda yang punya banyak kesibukan atau mau yang praktis tapi pengen masak sendiri menu rendang ini, bisa beli bumbu jadi aja di tukang bumbu langganan, tinggal tambahin bawang merah dan putih blender, beli santan yang sudah siap pakai; jadi sampai rumah tinggal masak dan aduk aduk aja sampai matang. Hasilnya mantap juga loh πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Untuk rendang agar tahan lama, santan nya di banyak kan, untuk ukuran daging 1kg standar kan pake 2 butir kelapa, kalo mau bertahan lama ya ukuran daging 1kg kelapa nya jadi 4 butir dan memasak nya agak lebih lama sampai bumbu rendang benar benar kering. Setelah matang rendang nya letak kan di wadah yang lebar dan terbuka seperti talam sampai dingin baru di simpan; Pasti deh bun bisa bertahan sampai seminggu tanpa di kulkas, daging nya pake paha aja jangan has nanti jadi abon hancur πŸ˜„. Mungkin bunda bingung ya kenapa saya pake daging has, itu karena resep yang saya buat gak terlalu lama tahan tanpa di kulkas, kelapa nya pun cuma 2 butir per sekilo daging, tapi kalo mau awet pake kelapa nya 4 butir per sekilo daging dan daging nya pake paha supaya jangan hancur karena kalo banyak kelapa otomatis waktu memasak nya lebih lama. Gak bingung lagi kan bun πŸ˜„

untuk 40 potong
3 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

#Pekaninspirasi Gak tau nih hr keberapa saia ikutan challenge 30hr mencari celemek sakti... Yg penting share teross... Wkwkkw, btw Cuma bikin dikit ey,, soalnya cm dimakan sendiri...

4 potong
25 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Tiap mau share selalu mikir kpn yaaa bisa share dg tampilan yg syantiiikk kyk para master CP πŸ˜„..maklum blm punya peralatan bagus untuk mempercantik tampilan, di tambah lg minim ide 😁..alhasil seadanya aja fotonya huhuhu..tp bukan berarti patah semangat donk, yg terpenting bisa berbagi ya 😊 dan semoga aja kedpnnya bisa lebih kreatif hihihi..udh ah curhatnya 😁 Betewe ini rendang favorite serumah, biasanya sy buat 2 versi, pedas dan tdk pedas..tp sy share yg versi pedasnya aja yaa 😊

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Source : teh Nia Bayens & uni Michico Octavian Ga sengaja loh mau ikutan kontes Festival Resep Asia kali ini..πŸ˜„ Kebetulan kemarinΒ² mamah beli baby potato dan masih ada beberapa potong ayam juga di kulkas yg belum diolah, liat resepnya teh Nia sama mom Michi, cuss.. Bismillah.. 😊 *bahan dan bumbu disesuaikan dgn stok yg ada.. #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam #Ayam #RendangAyam #MasakanCeuNia

Rendang simple

Rendang simple

#BikinRamadanBerkesan source : dapurVy

Rendang Telur #keto & Nasi uduk kembang kol

Rendang Telur #keto & Nasi uduk kembang kol

ini enak sekali buat diet.. apalgi yang ingin ngitung karbo, lemak, dan protein. ini fat boommm sekali.. mana kenyang lagi.. dan dijamin kurusss hehehe

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Resepnya seperti biasa dari buk xanderskithcen, buat setengah dr resep, durasi masak 1 set jam

Rendang khas padang Asli

Rendang khas padang Asli

Lebaran haji biasanya saya selalu membuat semur, tapi kali ini saya merasa bosan. Akhirnya saya memasak rendang, dengan bimbingan teman, dan keenalan orang padang saya berhasil membuat rendang dengan cita rasa padang #kitaberbagi

3 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Ini masakan kemarin cm baru sempat posting hari ini & dgn foto seadanya aja krna kemarin riweuh pisan serumah2 kalau kata sinenek.. Hahaha Pada ga percaya yg masak saya maklum dulunya ga suka bgt masak apalagi berhubungan dgn yg nama nya bawang2an πŸ˜‚πŸ˜‚ Selamat hari raya idul adha semuanya *maafin telat ya* #kitaberbagi

Rendang (resep mertua)

Rendang (resep mertua)

Resep rendang yg simple ga banyak rempah tp rasanya maknyus. Finally percobaan pertama bikin rendang berhasil 😁

Rendang kerang

Rendang kerang

Gak jelas juga ini kerang dara atau remis. Yang pasti belinya udah yang dikupas. Dikit aja. Cuman seprapat kilo. Jangan banyak banyak. Kolesterolll...πŸ˜¨πŸ˜… Karena dikit, bikinnya juga jangan yang ribet. Yang model instant aja. Pakai @bumbuspesial.indofood rasa Rendang. Tinggal buka , gosreng bentar. Pas udah harum masukin kerangnya. Tumis tumis terus tambah santan. Koreksi rasa. Tambahin apa yang kurang. Masak api kecil-sedang sampai santan mengering. Makin kental santan makin enakkk... Kalo kurang pedes tambahin cabe

3 porsi
20 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Baru pertama ni bikin, dannn yipiiiiiiii alhamdulillah ia kalo menurut lidahku enakkk nya pake bingittttt. #ixixiii lebay iaπŸ˜…πŸ˜…

Ayam bakar bumbu rendang

Ayam bakar bumbu rendang

Awalnya bingung mau bekelin suami apaan akhirnya terpikir bikin ayam bakar bumbu rendang deh

Rendang sapi & kentang instan

Rendang sapi & kentang instan

cocok bgt buat yg mager tp ingin masyak rendang πŸ˜… so simple πŸ‘

10 potong
1.5 jam