Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol yang Lezat

Dipos pada February 20, 2020

Rendang Jengkol

Bagaimana membuat Rendang Jengkol yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang Jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Jengkol kira-kira 6porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Jengkol diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Owner Dapur Rumah Segaris doyan banget jengkol, selama ini siy selalu beli Dan kalo beli tu pasti gak bisa bikin puas (sedikit siy πŸ˜‚) pengenlah bikin sendiri, kebetulan si Bibi sayur bawa ya udahlah dibraniin bikin Dan recook resep Bu Hajjah jg 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 1/4 jengkol rebus sampai empuk kurleb 1jam
  2. 10 siung bawang merah
  3. 8 siung bawang putih
  4. 2 sendok Cabe merah kering (sudah dihaluskan terlebih dahulu)
  5. 10 biji cabe kecil
  6. Seruas jari laos
  7. 1/2 ruas jari kunyit
  8. Seruas jari jahe
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1/2 sdt merica
  11. 1 biji kemiri
  12. 2 lembar daun salam
  13. 4 lembar daun jeruk purut
  14. 2 batang serai memarkan ujungnya
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Gula
  17. Minyak untuk menumis bumbu
  18. Santan (takaran Kara pake yg kotak)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rebus jengkol kurleb 1 jam
Rendang Jengkol - Step 1
2
Setelah 1 jam angkat jengkol tiriskan, belah kepingannya dan geprek jengkol
Rendang Jengkol - Step 2
3
Cuci bersih Dan haluskan semua bumbu diatas kecuali daun Salam daun jeruk Dan serai tambahkan garam Dan gula secukupnya
4
Tumis dengan sedikit minyak bumbu yang telah dihaluskan masukkan daun Salam daun jeruk Dan serai sampai beraroma harum saat menumis harus benar benar matang agar jengkol tidak mudah bau Dan tahan lama nantinya terutama karena Ada bahan santan yg cepat sekali rusak apabila bumbu tdk terlalu matang cicipi tambahkan garam apabila kurang Dan gula untuk yg terbiasa menggunakan penyedap rasa silahkan ditambahkan sesuai selera
5
Masukkan jengkol pada tumisan bumbu tuang seperempat isi santan Kara dlm kotak
6
Tambahkan air sampai jengkol terendam biarkan sampai air menyusut
7
Apabila telah menyusut tambahkan lagi santan sebanyak 1/4 dari isi kotak masak sebentar Dan sudah selesai selamat mencoba
Rendang Jengkol - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Ada rendang kiriman dari bunda dipekanbaru, bosen makan rendang gitu2 doang, dimodif deh jadi nasgorπŸ˜…#resolusi2019 #berburucelemekemas

Rendang jengkol sederhana

Rendang jengkol sederhana

Lg kangen masakan mbah buk..

Cumi tahu bumbu rendang

Cumi tahu bumbu rendang

Dulu kalau lihat cumi di resto padang suka aneh..lho koq bisa montok2 dan gendut gitu😲ngak niat juga beli..ngak doyan,pas tanya ke pelayannya koq bisa gendut sihπŸ˜”..ngakak plus norak...oalaa...isinya tahu toh..kreatif amat orang padang.sekarang baru kesampean belajar bikin sendiri,tapi ini memang bumbu rendang jawaπŸ˜† soalnya rasa ngak kayak rendang padang,mau bumbu kuning kurang pedes dan kurang menarik..akhirnya jadilah resep ini.yummy banget..πŸ˜‹

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Super endolita

Rendang daging

Rendang daging

Lebaran tahun lalu iseng iseng bikin rendang ternyata enak.terus kalo ada yang nanya kok pake cabe keriting kering.kebiasaan dari kampung halaman kalo bikin gulai atau makanan2 yg berbumbu pasti pake cabe kering.rasanya lebih nikmat kak

Rendang sapi pedas recipe by xanderskitchen

Rendang sapi pedas recipe by xanderskitchen

Waktu mau buat rendang mikir2 dlu pengen buat ga pakai bumbu instan carilah di cookpad ketemu ci Jun xanders kitchen ni langsung tertarik untuk ekskusi,oh iya disini semua bahan saya terapkan kecuali adas ya. Pertama kali buat duh bahagianya berhasil rendang empuk enak mirip kalo beli drmh makan padang, suami langsung habisin nasi di ricecooker bahagia itu sederhana ngliat suami lahap makannya

Rendang Ayam Kentang Telur Puyuh

Rendang Ayam Kentang Telur Puyuh

Bismillahirrahmanirrahim Denger kata kata rendang pasti terbayang sudah keribetannya yah moms. Dan memang bener, bikinnya lumayan ribet πŸ˜‚ Tapi pasti terbayar lunas deh capek dan ribetnya saat kita gigit dan nikmati sensasi nikmat dari si salah satu makanan terlezat di dunia ini wkwk Apalagi ada Kentang yang menurut saya nikmat banget kalo dibikin rendang gini.. Picture saya kurang greget karena saya pakai Cabainya sedikit, kehabisan stok cabai tapi maksa pingin ngerendang πŸ˜‚ Buat santannya saya pakai santan asli ya bukan santan kemasan, kata Mama saya santan kemasan kurang memuaskan hasilnya. Yuk moms ribet sebentar, cekidot..

6 porsi
30 menit
Rendang ala alm. Ibu tercinta

Rendang ala alm. Ibu tercinta

Walau aq terlahir bukan dr keluarga sumbar, tp alm.ibuku suka sekali masak rendang. Alhamdullilah resep rendang buatan alm.ibu gak kalah enak & lezat dr rendang restoran2 padang yg ada di daerah rumahku. Coba2 deh kirim resep ini ke sini, mana tau ada yg suka 😊😊

20 potong
Rendang Bamboe | #keto #ketopad #ketogenic #ketofasting

Rendang Bamboe | #keto #ketopad #ketogenic #ketofasting

Edisi malas ngulek. Kalau cek di ingredients-nya tanpa gula, kayaknya cocok buat KETO πŸ˜‚

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Kali ini memang bukan rendang sapi, tapi urusan rasa ... sama lezatnya. Bikinnya jg mudah, ... Untuk bumbu dan santan saya beli bumbu yg sudah jadi di pasar. Ayam fillet digunakan agar daging lebih mudah disantap dan tidak terlalu banyak mengeluarkan minyak. Khususnya dari bagian daging yg berkulit. Selamat mencoba!

30 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Berbeda dengan Rendang Sapi yang pernah saya share sebelumnya, resep saya kali ini lebih ke versi Malaysia. Dulu saya menambahkan hati ayam, kali ini tidak. Warnanya lebih merah tetapi kecokelatan juga. Kemarin pas saya buat Nyonya Chicken Curry, jadi menu hari ini mirip masakan Padang deh. Saya lengkapi dengan rebusan daun singkong dan tidak lupa sambal Lombok Ijo nya. Semua nya pernah saya share resepnya ya.. Tuang bumbu rendang atau kari ayam di atas daun singkong dan nasi nya. Topppppp...

Untuk 1 kg daging rendang
Rendang Simpel #SelasaBisa

Rendang Simpel #SelasaBisa

#BikinRamadhanBerkesan #12 Sebenarnya bikin rendang itu ga ribet y, cuma waktu memasak ny aja yg lama, biar ga lama d dpn kompor, daging ny bs d presto dlu sbntar aja, klo kelamaan bs hancur deh tuh daging ny 😁😁. Klo sahur tinggal panasin aja biar lbh enak mkn yg angetΒ². Masakan yg d anggap mewah ga selalu susah & ribet bikin ny. Yg penting niat & semangat πŸ’ͺπŸ’ͺ Yuk lihat resep rendang simpel alaΒ² saya Note : Maaf td salah nulis hastag, td ny senin semangat, trnyata slh tema, seharusny #selasaBisa πŸ™πŸ™

Ayam dan Rendang Sapi 2in1 ala Tiger Kitchen

Ayam dan Rendang Sapi 2in1 ala Tiger Kitchen

Sebenarnya ini masak ala-ala rendang aja, soalnya cuma pakai bumbu instant Rendang Paste dari Malaysia. Tapi untuk arsip pribadi saya masukkan juga ya. Kenapa 2 daging..? karena bumbu rendangnya masih banyak dan stock daging ayam saya sedikit banget...jadi biar ga mubazir sy masukkan juga daging sapi yang juga tidak banyak ini..:) Rasa rendangnya mantappp... ada pedes-pedesnya dikit..

Rendang

Rendang

5porsi
1jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Menu arisan keluarga, dan semua bilang enak.. Masak iya aku yang masak katanya haha

Rendang Daging

Rendang Daging

Masih edisi idul adha..yg doyan rendang silahlan di coba.πŸ€—πŸ€—