Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) yang Lezat

Dipos pada February 22, 2020

RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana)

Sore-sore begini enaknya membuat RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini recook resep rendang jengkol ny mb Susi Agung yg sdkit sy modif y. Klo sy mengolah jengkol proses ny panjang, krn sy ga tahan sm bau ny yg bikin tenggorokan sakit. Jd dg proses perendaman ini sdkit bs mngurangi aroma ny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana):

  1. 250 gr jengkol tua tanpa kulit
  2. Air cucian beras (utk merendam jengkol)
  3. Kopi hitam bubuk (utk merendam & merebus)
  4. 10 lbr daun salam utk merebus jengkol
  5. 1 btr kelapa parut
  6. Air kelapa dr 2 btr kelapa tua
  7. 4 lbr daun jeruk
  8. 2 lbr daun salam
  9. 1 lbr daun kunyit
  10. 3 btr cengkeh
  11. Sckp ny garam & gula
  12. Bumbu halus :
  13. 20 buah cabe merah (sesuai selera aja y)
  14. 10 btr bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1 sdt ketumbar bubuk
  17. Seruas jempol jahe
  18. 5 cm lengkuas, iris kcilΒ² br haluskan
  19. 1 btg serai, iris tipis br haluskan
  20. 1/4 btr pala (sy pke pala bubuk)
  21. 1/4 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana)

1
Rendam jengkol dlm air cucian beras selama 3 hari (ganti air cucian beras stiap hari).
2
Stlh 3 hr, cuci brsih jengkol, rendam dlm larutan kopi bubuk selama sehari semalam
3
Cuci brsih jengkol, rebus jengkol dg 2 sdm kopi hitam bubuk selama 10 mnt, angkat & bilas jengkol. Buang air kopi ny
4
Rebus 10 lbr daun salam, masukkan jengkol, rebus lg 10 mnt (smpe matang) tp jgn smpai over ya.
5
Pipihkan jengkol sdkit saja, jgn trlalu kuat geprek ny, nanti bs hancur
6
Peras kelapa parut dg air kelapa.
7
Didihkan santan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit, daun jeruk & cengkeh, aduk rata.
RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) - Step 7
8
Masukkan jengkol rebus, aduk rata. Beri garam & sdkit gula, aduk terus & masak hingga kuah mengental & berminyak (kekentalan sesuai selera aja y)
RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) - Step 8
9
Rendang jengkol nikmat siap d sajikan brsama nasi putih hangat.
RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana) - Step 9
10
Happy cooking & semoga brmanfaat 😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daun Pepaya

Rendang Daun Pepaya

Ada tetangga lagi nebang pohon pepayanya dan saya dikasih daun pepayanya yg masih fresh. Karena saya masih sibuk jadi daun pepayanya saya bungkus plastik dan masuk ke kulkas. Besoknya daun pepaya direbus dulu dan sudah dingin dimasukkan kulkas lagi karena belum sempat masak. Baru hari ini bisa mengeksekusinya. Walaupun agak ribet untuk memproses daun pepaya supaya tidak begitu pahit tapi rasanya mantap banget deh. Monggo ;) NB: saya pakai garam dan daun jambu supaya daun pepaya nantinya tidak begitu pahit. Kalau sendok makan supaya daun pepayanya lebih cepat empuk ketika merebusnya.

Rendang susu

Rendang susu

Makanan yang identik dengan warung nasi padang...bahkan menduduki peringkat pertama makanan terenak di dunia.... #HariGiziNasional2019

Rendang

Rendang

Alhamdulillah...senangnya udh smpai ditahap ini smga smua bsa dpt hadiah..yeaay... #tantangan akhir tahun #masakditahunbaru

Rendang Jengkol Sederhana

Rendang Jengkol Sederhana

Gak tau kenapa waktu itu pengen banget makan jengkol jadi coba-coba lah buat masakan ini, dan ini pertama kali sebenarnya masak rendang dan seneng banget karena rasanya enak dan ternyata mudah banget bikinnya, orang rumah juga suka sama masakan ini.. 😊😊😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

Rendang Versi 2

Rendang Versi 2

Konon katanya kalau seseorang berhasil buat rendang berarti kemampuan masaknya oke.....itu entah kata siapalah. Intinya karena rendang itu banyak bumbu dan tingkat kesabaaaaraaan yang cukup tinggi. Dimulai penasaran rendang yang pakai kelapa sangrai. Dan setelah baca beberapa resep dan di kombinasikan inilah hasil rendang enak versi #sakinakitchen Btw...sebelumnya saya sudah pernah share resep rendang. Nah yang ini saya kasih nama versi 2. Soalnya bumbunya kalau saya rasa lebih minimalis dan saya pribadi plus keluarga suka yang versi 2 ini.

Rendang Daging

Rendang Daging

Masakan idola keluarga #3weekschallenge #minggukedua #resepkedua #berburucelemekcookpad #cookpadcomunity_solo #cookpadcomunity_kaltim #rendangdina

Randang Ati Sapi #ketopad_cp_jeroan

Randang Ati Sapi #ketopad_cp_jeroan

Hati Sapi adalah Protein yg komplit kandungan Nutrisinya dan juga sangat baik buat proses metabolisme tubuh . Karna itu Hati Sapi sangat bagus buat pelaku KFLS. Jika mengolah rendang disarankan langsung min 1kg karna pengolahannya yg lama, dan rasanya yg nikmat. Setelah matang, bisa dibagi menjadi bbrp porsi simpan dikulkas, siap disantap saat tidak sempat memasak didapur, Biasa saya mengolah Rendang hati ini dicampur dengan Paru, anak2 sangat suka rendang Paru. Untuk bumbu jadi disarankan minta rekomendasi yg biasa beli bumbu , karna tiap toko bisa beda rasa karna beda takarannya dan sebaiknya bumbu yg kita beli dlm kondisi baru diolah sama penjualnya. Selamat mencoba,,,

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Pertama kali buat rendang... Ternyata enak empuk g alot #kuraskulkas#berburucelemekemas

Jengkol Rendang No Ribet

Jengkol Rendang No Ribet

Ni jengkolnya saya rendam pake air beras selama 2 hari (ganti2 air). Jadinya gak bau sama sekali. Buat yg suka manis, bisa tambahkan sedikit gula. Oya, jengkolnya di geprek sedikit ya...

Rendang

Rendang

Saya buat versi yang tidak begitu kering, karena besok besok akan dipanasin lagi jadi biar gk habis bumbunya.

Rendang Daging

Rendang Daging

Akhirnya september juga yaa... agustus berasa hectic banget, byk yg harus diurusin πŸ˜‚ Pagi ini sengaja masak rendang demi menuhi request anak2 yg udh kelamaan ditunda2 saking riweuhnya si mamak. Beli dagingnya pun pas sekalian belanja bulanan,pake salah ambil daging kerbau pula πŸ™ˆ alhamdulillah hasilnya tetep enak dan ga diprotes sm yg request 😘

28 potong
4 jam
Rendang vegetarian kw

Rendang vegetarian kw

Lagi ngirit budget pengen makan daging tapi harganya lumayan. Akhirnya nemu di online shop daging vegetarian kw mereknya β€œproteina” ini saya cuma pake 100 gr jadinya ngembang sempurna. Harganya cuma 10ribu perbungkus dapetnya 200gr (sudah sertifikat halal MUI) Rasanya enak mirip2 daging, walaupun ga seenak daging, biar sehat santannya saya ganti fibercreme. Budgetnya kurang lebih habis 16 ribuan (anggaplah proteina 5ribu + fibercreme 5 ribu + bumbu indofood 6ribu). Bisa jadi sepiring gede cukup untuk makan 3-4 orang

3 porsi
Rendang

Rendang

weekend lg males keluar rmh, masak rendang aja.

Rendang simple

Rendang simple

Gak pernah masak rendang, sekalinya masak rendang alhamdulillah suami suka. Penampakannya gak terlalu kayak rendang karena kuahnya gak aku keringin soalnya suamiku pecinta kuah.

Rendang Daging

Rendang Daging

Ni saya masak waktu Idul Adha tahun lalu dapat daging sapi Alhamdulillah banyak, cari resep kecantol ma resep mba Susi Agung Seumur2 baru kali ni buat rendang penuh perjuangan ngerjainnya bangun jam 1 pagi kelar jam 3n tapi semua itu terbayar dengan ucapan suami + 2 bocil ku katanya rendang buatan ibu enak rasanya gimana gitu rasanya tuh disini, maaf jadi lebay.

Rendang Indofood

Rendang Indofood

Masih edisi sisa qurban. Rendang praktis, tapi enak loohh...

Rendang Daging dgn air kelapa

Rendang Daging dgn air kelapa

Ini resep kedua sy untuk rendang. Rendang yang ini pake air kelapa, trus dedaunan lsg diblender semua.. aromanya tuh bener2 keluar.. aseli.. cobain deh