Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol yang Lezat

Dipos pada February 16, 2020

Rendang Jengkol

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Jengkol yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Jengkol adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#5Resep terbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 1/4 jengkol
  2. 1 gelas kecil santan kelapa
  3. Bumbu halus
  4. 4 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 5 buah cabe merah besar
  7. 3 butir kemiri
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. Kunyit
  10. Jahe
  11. Sedikit pala
  12. 1/4 sdt jinten
  13. Bumbu tambahan
  14. 2 lembar daun salam
  15. 1/4 ruas lengkuas
  16. 1/2 sdt kecap
  17. secukupnya Garam
  18. 1 sdt gula pasir
  19. 1/2 lt air
  20. bila suka kasih Penyedap
  21. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Cuci bersih jengkol yang belum dikupas. Didihkan air, setelah mendidih masukan jengkol dan 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas (bertujuan agar bau jengkolnya tidak terlalu menyengat ketika dimasak). Rabus selama 15 mnt sampe kulit terlihat sedikit mengelupas. Setelah dirasa cukup matikan api, angkat buang air rebusan jengkol kemudian siram pakai air biasa. Bersihkan jengkol dari kulitnya kemudian pukul-pukul sampe jengkol agak sedikit terbelah, lalu cuci bersih lagi.
2
Haluskan semua bumbu, (sebelum dihaluskan rebus cabe merah terlebih dahulu) tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam, lengkuas tumis sampe harus,kemudian masukan 1 gelas air, setelah mendidih masukan jengkol, garam, kecap tutup kembali. Kemudian tambahkan santan.
3
Masak kira sampai 15 menit. Bila air sudah menyusut tes rasa. Kemudian angkat sajikan.
4
Rendang Jengkol - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

Akhirnya ada mood buat ngetik resep hehehe....untuk daging rendang bisa diganti dengan daging ayam ataupun daging sapi. Karna saya ga makan daging sapi, jadi saya masak pake daging b2. Wangi bumbunya enak banget😊😊...dagingnya dipotong jangan terlalu tipis biar tidak mudah hancur karna dimasak lama dan biar bumbunya meresap ke dalam. Sumber: majalah sedap

3 jam
Rendang nangka #RabuBARU

Rendang nangka #RabuBARU

#day8 #BikinRamadhanBerkesan eksperimen resep baru.. sbelum'a saya g pernah masak rendang .. suka beli matang'a saja😁 skrg saya coba masak rendang dgn bahan yg ada drmh dan masak'a g perlu ribet2n😁simpel tapi enakπŸ˜‹

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

#berburucelemekemas #resolusi2019 Belajar bikin rendang sendiri. Jika resep belum sesuai dengan resep rendang asli mohon koreksinya.

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Klo lg musim jengkol... Bnyk yg minta dibuatin rendang jengkol,

Rendang sapi

Rendang sapi

Rendang perjuangan nih πŸ˜‚ masaknya 5 jamanπŸ˜‚ ku pikir bakal gagal, hbs 3 jam masi encerπŸ˜‚ rasanya mau gedein apinya.. Tapi harus sabar deh nunggunya... Taraaa.. Akhirnya jadi juga.. Jangan lupa follow ya di IG @byclaudias 😍

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Penasaran banget untuk bisa membuat masakan Jengkol yang enak, legit, empuk dan tidak bau, dengan mencari tau dan bertanya kepada yg sering masak Jengkol, akhirnya nekat juga untuk bisa memasaknya, jadilah Rendang Jengkol

5 porsi
1 jam
Nasi Goreng Rendang Suwir

Nasi Goreng Rendang Suwir

Late post, sarapan kemarin. Kalo nasi kemarin ga habis, solusinya ya dijadiin nasi goreng buat sarapan 😁 biar ga mubadzir. Ini Nasi Goreng pake isian rendang suwir yang ada stock di kulkas. Bumbunya cuma pakai bumbu dasar merah juga. Jadinya gapake lama masaknya. Resep Bumbu dasar merah & rendang suwir udah ada di post2 sebelumnya ya πŸ˜€

Rendang Ayam Kentang

Rendang Ayam Kentang

Coba variasi baru...semoga suka

untuk 10 porsi
Rendang Padang (Rendang Kering)

Rendang Padang (Rendang Kering)

Suami lagi minta di masakin rendang...secara kalau jajan diluar habisnya lumayan mahal...kalau buat sendiri ga nyampai 100ribu udah puas makan rendang dirumah sampai besoknya lagi...😁 Rendang ini saya buat ga pedes karena anak2 juga suka...waktu itu pernah juga save resep rendang,tapi yang itu ala ibu dan buatnya juga bareng sama ibu waktu ibu datang kerumah...dua2nya sama enaknya. Kalau rendang yang ini,seperti ditempat makan warung padang langganan kita, kering dan hitam pekat dan lebih awet meski tidak dipanasin lagi...di resep ini sy menambahkan kelapa sangrai belinya dipasar udah jadi,warnanya hitam pekat dan wangi khas,kalau enggak ada tidak usah pakai juga tetep enak kok...cobain yuk... 😊

Rendang ayam

Rendang ayam

Saya pakai ayam pejantan agar tidak hancur selama dimasak.. selain itu saya goreng juga

Rendang Daging & Kacang Merah

Rendang Daging & Kacang Merah

Kangen dgn masakan yg satu ini, menu wajib disaat lebaran, apalagi klo yg bikinnya rame2 pas keluarga pd ngumpul rame2. Jd kngen sama alm mak....πŸ˜™

Jengkol rendang hati ayam

Jengkol rendang hati ayam

Buat rendang daging aja bosan jadi ada jengkol sedikit jdi enk dibuat rendang aja biar berselera mkn..πŸ˜†

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Pertama kali buat rendang... Ternyata enak empuk g alot #kuraskulkas#berburucelemekemas

Rendang

Rendang

Saya buat versi yang tidak begitu kering, karena besok besok akan dipanasin lagi jadi biar gk habis bumbunya.

Rendang ati ampela #bumbu instan 😊

Rendang ati ampela #bumbu instan 😊

Lg males masak tp perut hrs ttp diisi 😊 akhirnya masak jg deh dgn bahan seadanya di rmh tp ga pake ribet ga pake lama, biar cpt kelar, cepet leyeh2 😁 sekiranya ada yg mau ikutan kyk saya dicoba yuk πŸ‘ By : Dapur Dien ¹⁹⁰³¹⁸