Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Ayam Suwir yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang Ayam Suwir yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Ayam Suwir, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Suwir di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Suwir memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya kemarin dapat hantaran syukuran selapanan, isinya ayam goreng.. Berhubung udah masak jadinya ayam nya diolah jadi menu lain.. Dagingnya disuwir dimasak rendang sampe kering.. Buat bekal si Ayah yg nanti kembali merantau.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Suwir:
- 1 Ekor ayam goreng, suwir dagingnya
- 2 batang serai, iris halus
- 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 6 buah cabai rawit merah, iris serong
- secukupnya Garam
- 1 sdm gula merah
- 100 gram kelapa parut kasar, disangrai
- 1 Liter santan
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu Halus:
- (Bisa pakai bumbu rendang instan)
- 5 butir kemiri
- 10 siung bawang putih
- 150 g cabe merah besar
- 16 butir bawang merah
- 3 ruas jari jahe, bakar
- 3 ruas jari kunyit, bakar
- 3 ruas jari lengkuas
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt pala
- 1 sdt jintan, sangrai
