Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto/sroto sokaraja yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto/sroto sokaraja yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto/sroto sokaraja, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto/sroto sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto/sroto sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto/sroto sokaraja memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen sm soto ini. Dari pada nunggu mudik wis gawe dhewek ya. Hampir sama dengan soto yg lain hanya saja sambalnya pake sambal kacang dan diberi kecap. Kuahnya coklat agak kental. Rasa asin manis dan pedas sangat kuat,dibanding soto bening kuning atau lamongan yg lebih ke rasa asin. Daging ayam bisa diganti dengam daging sapi ya..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto/sroto sokaraja:
- 1/2 kg dada ayam
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1 cm kunyit (optional)
- 2 btr kemiri
- 1 cm jahe
- 4 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 3 cm lengkuas geprek
- 1 sdt garam
- bahan pelengkap:
- 1 ons bihun/soun
- 1/4 kecambah/toge pendek
- kerupuk bawang
- ketupat
- kecap manis
- daun bawang
- bawang goreng
- sambal kacang:
- 1 ons kacang tanah
- 3 buah cabai merah