Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Sapi yang Lezat

Dipos pada March 3, 2020

Rendang Daging Sapi

Bagaimana membuat Rendang Daging Sapi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Rendang Daging Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. 300 gr daging sapi
  2. Santan kental dr 1 bh kepala
  3. 8 bh cabai merah kriting (buang biji sebagian cabai)
  4. 12 bh bawang merah
  5. 7 bh bawang putih
  6. 1 ruas jari jahe
  7. 1 ruas jari kunyit
  8. 2 ruas jari lengkuas
  9. 1 btg serai memarkan
  10. 3 lbr daun salam
  11. 3 lbr daun jeruk
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. Pekak / bunga lawang
  14. Jinten
  15. Kayu manis
  16. Kapulaga
  17. Pala
  18. Gula merah
  19. Garam
  20. Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Rebus daging pada air mendidih sekitar 45 menit
2
Ambil daging sapi, potong-potong sesuai selera, masukan kembali ke panci (jika air menyusut, tambahkan lagi) saya lanjutkan merebus sampai empuk
3
Haluskan bumbu, kecuali serai, bunga lawang, kayu manis, daun salam, daun jeruk sebagian saya haluskan, kalupaga uleg kasar
4
Tumis bumbu sampai harum, masukan serai, daun salam, daun jeruk yg tidak dihaluskan, bunga lawang, kayu manis. Aduk
5
Masukan daging yg telah direbus, aduk-aduk
6
Masukan santan kental, aduk jangan sampai santan pecah.
7
Tambahkan gula merah, gula pasir & garam. Koreksi rasa
8
Masak sampai santai menyusut. Koreksi rasa.
9
Matikan api, biarkan sampai uap panas hilang, baru pindahkan ke piring saji
10
Siap untuk dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang resep ibu mertua

Rendang resep ibu mertua

Jadi ceritanya saya dn suami baru pindah ke malingping, kangen masakan rendang sumatera, tapi ga bisa masaknya.. kebetulan sekali ibu mertua berkunjung dari bengkulu mau ngeliat anaknya yang abis merid beberapa bulan lalu langsung merantau ini. Ya udah tanpa ragu minta bikinin sekalian belajar.. dan jadilah rendang sumatera resep mertua.. yummy..

10 porsi
60 menit
Rendang ati + daging sapi (santai mode on)

Rendang ati + daging sapi (santai mode on)

Ini bikinnya santai pake poolll! Ati dan daging direndam sampe airnya bening, bumbu ditumis pake api kecil hingga wangi, mulai dimasak jam 10 kurang, ready to served jam 14 πŸ˜πŸ˜€πŸ˜. Bumbu rendangnya beli jadi di tk sayur langganan, berhubung insufficient disc space in my brain jdlah sayah simpen di cookpad 'how too cook' nya, jd gak share resepnya sih hehehe. Krn bapake dan anake bilang ini rendang terenak yg pernah saya bikin ... tp yg makan kudu sabar menanti hihiii ...

Rendang hati sapi

Rendang hati sapi

Awalnya bingung. Punya hati sapi enaknya diapain Kalau disambal goreng nanti anakku (masih setahun) gak bisa ikut makan Akhirnya ide bikin rendang terlintas di benakku :)

4 porsi
60 menit
Rendang Padang Ala Ibu Mertua

Rendang Padang Ala Ibu Mertua

Seperti biasa calon suami nyuruh belajar masak. Alhasil saya berguru dengan camer. Saya penasaran sekali dengan rendang padang terus akhirnya saya minta resep camer. Dan akhirnya jadi dehc rendang padang pwedes. Calon suami juga muji katanya enak banget dek.hehehehe semoga banyak yg suka.

12 porsi
90 menit
Rendang Ayam Bumbu Simple

Rendang Ayam Bumbu Simple

Pertama x masak rendang sendiri. Resepnya dari nenek saya, simple gak terlalu banyak jenis bumbu.

45 menit
Randang Itam ala Mama

Randang Itam ala Mama

Ada banyak cara masak rendang. Tapi "randang itam" ala Mama saya ini yg paling pas menurut saya ^_^. Dan kalau bersedia utk memasaknya lebih dr 2 jam maka rendang ini bakal kering sempurna tanpa minyak daging lembut dan tahan disimpan +/- 3bulan. Tp buat kita cukuplah sampai level ini. Resep sengaja dibuat dgn batch kecil utk 1kg daging mentah. Tinggal digandakan sebanyak daging yg ada. Di foto2 yg dipakai ini kita masak 4kg daging.

15 porsi
180 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Mumpung masih ada daging sisa lebaran Idul Adha kemarin,saat ini saya akan buat rendang daging sapi,kalau bisa pakai kuali/wajan dari besi ya,agar matang sempurna😊 #FestivalResepAsia#Indonesia#Dagingsapi

Rendang padang rasa nendang

Rendang padang rasa nendang

Ini baru sempat masuki ke cookpad ini ambil dari resep mba DapurVY enak dan pas yuk di coba ya bunda ada sih beda dikit sesuai bahan yg ada di rumah he.. He #Festivalresepasia #Indonesia#padang# Festivalresepasia#Indonesia#padang

Rendang sapi praktis

Rendang sapi praktis

Ceritanya sehari sebelum bulan Ramadhan pingin bgt bikin rendang buat sang suami tercinta.. akhirnyaa.. Taraaa...jadi dehhh.. Dibuat berdua sang suami..hihii

5 porsi
120 menit
Rendang Padang

Rendang Padang

suamiku pengen makan rendang. Lumayan lah klo beli banyak di rumah makan padang, ya jadinya bikin aja dirumah ditambah dapetnya banyak lagi hehehhe

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Alhamdullilah dapet daging kurban di masak deh,,baru pertama masak,,lumayan sih enak rasanya,,masaknya bareng suami lagi

60 menit
Rendang kambing

Rendang kambing

Ceritanya dapat daging qurban banyak nih. Bingung mau dimasak apa. Eh pak suami akhirnya minta dimasak rendang aja. Daaann untuk pertama kalinya masak rendang, alhamdulillah pak suami suka. Walaupun katanya terlalu pedas. Hehehe.... yuk bun dicoba resepnya...

Rendang jengkol sederhana

Rendang jengkol sederhana

Ini pertama kalinya saya masak jengkol dan ternyata rasanya tidak mengecewakan...

bubur sagu randang

bubur sagu randang

6 porsi
20 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Menyambut Natal di kota perantauan, kali ini ga pulang (lagi) ke Medan, ke rumah mama dan bapak (hikssss..), kangennn bgt makan rendang karena mama biasanya masak rendang kalau Natal dan Tahun Baru.. Resep rendang emang banyak berseliweran, tapi andalan saya tetap resep rendang si mamaaaaa... lopyuuu ma!

Rendang Khas Padang

Rendang Khas Padang

Lagi nyidam dari semalem kepengen rendang, pagi2nya nekat kepasar belanja daging dan bahan lainnya padahal hujan gede..