Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang ati + daging sapi (santai mode on) yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ati + daging sapi (santai mode on) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang ati + daging sapi (santai mode on), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ati + daging sapi (santai mode on) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ati + daging sapi (santai mode on) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ati + daging sapi (santai mode on) memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini bikinnya santai pake poolll! Ati dan daging direndam sampe airnya bening, bumbu ditumis pake api kecil hingga wangi, mulai dimasak jam 10 kurang, ready to served jam 14 😁😀😁. Bumbu rendangnya beli jadi di tk sayur langganan, berhubung insufficient disc space in my brain jdlah sayah simpen di cookpad 'how too cook' nya, jd gak share resepnya sih hehehe. Krn bapake dan anake bilang ini rendang terenak yg pernah saya bikin ... tp yg makan kudu sabar menanti hihiii ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ati + daging sapi (santai mode on):

1. 500 gr ati sapi
2. 250 gr daging sapi
3. 3 bh kentang
4. 2 gelas air panas
5. 3 sdm minyak
6. 3 btg sereh
7. 7 lbr daun jeruk
8. 1 bungkus bumbu rendang padang (basah)
9. 3 bks santan kara @65ml

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ati + daging sapi (santai mode on)

1

Potong ati sesuai selera, cuci bersih, beri sedikit garam dan perasan air jeruk nipis, aduk2 biarkan 5menit, bilas hingga bersih, rendam air.

2

Potong daging sesuai selera (sy: potongan lebih kecil dr potongan ati), beri sedikit garam dan air jeruk nipis, aduk2, biarkan 5menit, cuxi bersih, rendam air

3

Kupas dan cuci kentang, potong selera, rendam air

4

Aduk2 rendaman ati dan daging, jika air masih merah, buang air, ganti dengan air baru, begitu seterusnya hingga air bening

5

Panaskan minyak, tumis bumbu basah + sereh + daun jeruk sobek (api kecil), hingga wangi dan menggumpal-gumpal, masukkan ati sapi (air rendaman dibuang), aduk perlahan hingga terlumuri dengan bumbu, masukkan daging (air rendaman dibuang) aduk2 hingga merata, tutup wajan, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk... masak sekitar 30menit.

6

Setelah ati dan daging terlihat matang tambahkan santan, aduk rata kemudian tambahkan 2 gelas air panas dan kentang, aduk2 hingga mendidih, tutup wajan, masak sambil sesekali diaduk.

7

Saat kuah sudah berkurang (sat), dan berubah menjadi kental, aduk perlahan, koreksi rasa, sajikan.

8

Back to selera mau basah atau kering yah, sayah suka yg begini. Proses masak lama pake banget krn apinya kecil tp bumbunya lebih meresap, gak bau bumbu mentah dan enak!

9

Penampakan bumbu rendang padang basah, sebungkus 3rb