Menu praktis dan gampang yaitu membuat Coto Makasar yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Coto Makasar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Coto Makasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Coto Makasar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Coto Makasar kira-kira 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makasar memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pengin makan yang seger tanpa nasi. Jadilah Coto Makasar. Ternyata benar benar segar dan beda deh. . . Berasa makan di Restoran. Dengan irisan lontong atau tepo, bisa juga kupat. Dimakan panas panas gitu, guriihhh. . bikin pengin nambah nambah lagi. . Ayo nyoba masak sendiri. .
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makasar:
- 6-8 bungkus lontong/tepo/kupat
- Jeroan sapi (paru, iso, babat, hati, ginjal, paru)
- 300 gr Daging rawonan diiris kotak (menurut selera)
- 5 lbr daun Salam, 1 batang sere
- 8 sdm kacang goreng diblender
- Kaldu bubuk / kaldu blok (bila suka)
- Bumbu halus =
- 10 Siung Bawang merah
- 8 siung Bawang putih
- 2 sdm ketumbar halus
- 1 sdt mrica butir
- 1 sdt jintan
- 6 buah miri
- 1/2 butir pala
- secukupnya Garam
- secukupnya GUla
- Bumbu lain
- 4 lembar daun salam
- 2 batang sere
- 2 iris laos
- 2 iris jahe
- 4 lbr daun jeruk
- 1 bungkus Kaldu sapi
- Bahan pelengkap =
- Jeruk nipis
- Seledri
- Bawang goreng
