Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Jengkol yang Anti Gagal

Dipos pada March 8, 2020

Rendang Jengkol

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Jengkol yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Jengkol yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Jengkol diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Endess bertubi-tubi.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 500 gram jengkol
  2. 250 ml santan kental
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. 2 batang serai (geprek)
  5. 2 cm lengkuas
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 lembar daun kunyit
  9. 1 sdm air asem jawa
  10. secukupnya garam dan gula
  11. bumbu halus:
  12. 5 butir bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 5 buah cabe merah besar
  15. 5 buah cabe rawit
  16. 2 cm kunyit
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 3 butir kemiri
  19. 1/4 sdt pala

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rebus jengkol hingga empuk, kemudian buang kulitnya. Memarkan jengkol menggunakan ulekan, lakukan hingga jengkol habis.
2
Tumis bumbu halus dgn 2 sdm minyak goreng. Tambahkan juga serai, lengkuas , daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis hingga bumbu wangi.
3
Setelah wangi masukkan jengkol dan aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut. Kemudian masukkan garam, gula dan air asem jawa, aduk rata.
4
Masukkan santan dan aduk rata. Masak hingga santan menyusut dan berminyak. Matikan api dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang chicken wing saos balado

Rendang chicken wing saos balado

Ceritanya lagi pengen bikin rendang Ayam. Eh pas ad Sambal balado. Ya dicoba. Ternyata hasilnya makyusss

5porsi
Rendang kambing pedas manis

Rendang kambing pedas manis

Kalau biasanya bunda2 sukanya masak rendang daging sapi, tp berhubung pas moment idul adha kematin saya coba2 masak rendang pakai daging kambing. Dan ternyata hasilnya yummy lhooo.. Di coba yaaa bunda...

Rendang Padang pekat mantap

Rendang Padang pekat mantap

Resep masakan ini untuk pengingat karena sering lupa masak X bumbunya apa 😁. Ini masakan pertama saya yg bumbunya lumayan banyak lengkap. Alhamdulillah rasanya benar2 mantaaap & ini jadi makanan favorit keluarga. (Ini hasil re-cook)

Rendang Telur

Rendang Telur

Masak rendang favorit suami..

Rendang sapi kara

Rendang sapi kara

Ini ingin banget bikin rendang tapi ribet klo mesti meres2 santan kelapa..yaudah pakai santan kara aja..maklum cari yang praktis karena repot sama 2 anak bayi tapi tetep enak..

Rendang jengkol yummyy

Rendang jengkol yummyy

Ini resep kudapat dr momy akuhh...dcoba yukks

Rendang

Rendang

Bikin rendang buat lebaran, warnanya g semenor di warung nasi padang. Kenapa ya? Apa karena cabe nya dikit 😏 ato kebanyakan kunyit...?! Tp gpp lah,yg penting rasanya endeeuusssss pokok nya,bumbu nya juga berlimpah.

Rendang ala Padang

Rendang ala Padang

Crita'a kaka dri kmaren mnta makan pke daging, drpda sakit turutin aja deh apa kata anak, hehe, soalnya anak sya bru umur 3 tahun kurang, jdi hrus d maklumin, dan bru satu anak'a.😊 Rendang'a ga kalah enak sma yg d rmh makan sederhana lohh... Mari kita intip...😉

Randang Itam ala Mama

Randang Itam ala Mama

Ada banyak cara masak rendang. Tapi "randang itam" ala Mama saya ini yg paling pas menurut saya ^_^. Dan kalau bersedia utk memasaknya lebih dr 2 jam maka rendang ini bakal kering sempurna tanpa minyak daging lembut dan tahan disimpan +/- 3bulan. Tp buat kita cukuplah sampai level ini. Resep sengaja dibuat dgn batch kecil utk 1kg daging mentah. Tinggal digandakan sebanyak daging yg ada. Di foto2 yg dipakai ini kita masak 4kg daging.

15 porsi
180 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masih edisi olahan daging qurban. Ini makanan favorit suami, yg kalo udah makan pakai lauk ini bisa nambah berkali-kali... hihi 😋 Meskipun ini menggunakan bumbu instan tapi rasanya tetep endulitaaa bingitzz..

Rendang Sapi ala Mrs. Darmawan 😜

Rendang Sapi ala Mrs. Darmawan 😜

Rendang adalah salah satu makanan favorit saya. Proses memasaknya memang butuh kesabaran, tapi sebanding dengan rasanya 😄

8 porsi
120 menit
Rendang kambing lejat

Rendang kambing lejat

Dapet kiriman daging kambing di hari raya

2 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Huhuuuu harus kuat2 jaga jarak dari magicom klo udah masak jengkol 😄😄

45 menit
Rendang Cingur

Rendang Cingur

NB:Kelapanya jangan di parut kalau bisa d blender beri air 250ml agar yg di dapat sari kelapanya

5 porsi
30 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Rendang adalah favorit anak saya, tapi saya suka malas memasaknya karena lama. Rendang ayam lebih cepat memasaknya dan lebih murah juga😊

2 jam
"Rendang Daging Sapi"

"Rendang Daging Sapi"

Sebagai orang Minang asli, rendang tentu bukanlah masakan yang asing lagi bagi saya. Semenjak kecil saya sudah terbiasa membantu alm. nenek atau ibu saya memasak rendang, terutama pada moment lebaran Idul Fitri dan Idul Adha dimana rendang merupakan masakan wajib untuk dihidangkan di tengah2 keluarga. Nah, kali ini saya akan share resep rendang asli Minang yang turun temurun dari keluarga saya, Cekidot yachh., 🤤

3 porsi
120 menit