Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang jengkol yang Menggugah Selera

Dipos pada February 24, 2020

Rendang jengkol

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang jengkol biasanya untuk 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan di beliin jengkol sama adik ipar nya ibu mertua... Mikir enak nya di masak apa... Yasudah lah di masak rendang aja awet sekian hari karena saya sendiri yang doyan makan jengkol. Pak suami mah anti banget sama jengkol

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 40 keping jengkol
  2. 1/2 kg santan kental
  3. 300 ml air putih
  4. 3 sdm cabe giling
  5. 3 sdm bawang merah halus
  6. 1 sdm bawang putih halus
  7. 2 sdm jahe halus
  8. sdm kunyit halus
  9. 1/2 sdm kemiri halus
  10. 2 buah pelaga
  11. 2 bunga lawang
  12. 1 sdm ketumbar bubuk
  13. 3 daun salam
  14. 10 daun jeruk (buat rebusan jengkol)
  15. 10 daun salam (buat rebusan jengkol)
  16. 1.5 sdm gula pasir
  17. secukup nya garam sesuai selera
  18. sedikit minyak sayur buat menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Gabung semua bumbu halus kemudian blender ulang sampe nyatu dan halus banget karena terkadang beli bumbu giling di pasar jahe nya gak begitu halus masih ada serat nya
2
Rebus dahulu jengkol hingga empuk. Buang kulit dan air rebusan. Rebus ulang bersama daun salam dan daun jeruk sekitar 10 menit
3
Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masuk kan daun salam, buah pelaga dan bunga lawang. Lalu masuk kan ketumbar bubuk aduk hingga di rasa bumbu telah masak
4
Masuk kan air dan santan, masak dengan api sedang membesar. Aduk jangan berhenti hingga meletup2 dan mengental. Setelap mengental dan meletup2 masuk kan gula dan garam
5
Makan dengan nasih hangat enyaakkkkkk
6
Setelah itu masuk kan jengkol masak hingga mengering
Rendang jengkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi Pedas ala rumahan

Rendang Daging Sapi Pedas ala rumahan

Bingung kasih kado untuk Mertua saya di hari ibu, suami bilang dibuatin Rendang Aja, favoritnya. Kalo saya sih yes... Mumpung Ada daging sapi kemarin Baru beli di Costco. Bikinnya gampang, Tapi emang lama sih karena Rendang yang enak itu yang tekstur dagingnya lembut jadi perlu kesabaran yang Ekstra untuk merebus dagingnya. Karena saya Pakai daging sapi kualitas bagus, rebusnya ga perlu kelamaan, cukup 45 menit Aja udah empuk. Ayo deh cuzZ bikin !!

Rendang simpel maknyus

Rendang simpel maknyus

Ngidam rendang dikehamilan kedua, mau beli gak pas rasanya, maunya buatan mama, yaa jadi deh

4 porsi
1jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Lauk untuk pembuka puasa 😍 baru nulis resep lagi, setelah terakhir ditahun 2016 lalu 😊

2 porsi
-+2jam
Rendang Ayam ala Dapoer Cobek Ame

Rendang Ayam ala Dapoer Cobek Ame

Semoga setelah dicoba resep aku n jd favorite keluarga ya bunsay

Rendang bumbu melimpah #kitaberbagi

Rendang bumbu melimpah #kitaberbagi

Dr foto jg kliatan org males plating. Rendang msih d wajan lgsung jepret aj. Biz lelah sekali seharian nguplek dapur bikin buat sajian idul adha. Rendang ini sengaja saya banyakin santannya Krn pengen yg bumbunya melimpah.

Rendang Ayam

Rendang Ayam

#FestivalResepAsia #Indonesia #Ayam

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Resep dari bunda Iriani Muktiasih...makasih ya bun resepnya... sebenarnya belum jd rendang sih masih ada kuahnya..keburu udah pingin nyicipin...

Martabak Telur Spesial Isi Bumbu Rendang # 3 Telur

Martabak Telur Spesial Isi Bumbu Rendang # 3 Telur

Bang_@nto 181217 Sore Pesanan temen kerja minta buatkan Martabak Telur Spesial pakai isi bumbu rendang dengan 3 Telur. Eksekusi olahan ini, dan dummmzzz aroma bumbu rendang bercampur telur dan Cornet Sapi saat digoreng membangkitkan selera buat mencicipi. Dua kata buat olahan ini "ENAK" Pakai BINGIT heheee

Rendang Kering

Rendang Kering

dulu alm.nenek saya suka sekali memasakan saya rendang seperti ini.. lebih kering dari ini malah.. hingga warnanya lebih gelap.. sekarang saat saya di perantauan lagi hamil tiba tiba kangen makan ini.. dan dsni rasa masakan sumatra tu beda bgt.. jdilah.. maksain diri untuk coba buat.. berhubung agak pusing belakangan klo cium bau macem macem.. jadi saya cari jalan cepat.. beli bumbu pasar.. ya walaupun tidak semaksimal dengan bikin bumbu sendiri.. tapi lumayan lah..😅😄 semoga suka..

10 porsi
60menit
Rendang jengkol empuk

Rendang jengkol empuk

Rendang Daging

Rendang Daging

2nd request dr pak suami... "rendang daging" 😁 karena kemaren-kemaren menu makannya udah ayam melulu jadi hari ini kita beralih ke daging-dagingan dulu, biar gak bosen ya kaaan... 😆

Rendang jariang (jengkol)

Rendang jariang (jengkol)

Teringat jariang solok yang legit di ranah minang pernah tinggal 1,2 tahun akhirnya kursus di " Sufni " di Jln.Andalas Padang

12 porsi
120 menit
Rendang daging

Rendang daging

Masak ini pas puasa pertama kemaren, ceritanya teman pengen makan rendang nasi padang tapi berhubung bulan ramadhan semua yang jual nasi padang pada tutup, akhirnya dia minta bikinkan rendang ini...

Rendang Daun Singkong

Rendang Daun Singkong

Karena 'Rendang' bukan melulu tentang DAGING. Dengan Sayuran pun kita bisa nikmati makanan dengan rasa rendang :))

5 porsi
45 menit
Randang lokan (rendang kerang)

Randang lokan (rendang kerang)

Rendangnya gak berwarna hitam, masak rendang harus menggunakan kelapa yang pas biar keluar minyak. wajan besi, bumbu2 segar dan dimasak dengan api kecil, bahkan kalau mau lebih beraroma dimasak dengan menggunakan kayu dari tanaman cinnamon (cassiavera), wahh dimana mau dicari... Rendang dengan penampilan begini saja sudah sangat membahagiakan kami, Alhamdulilah...

Rendang sapi / beseungek

Rendang sapi / beseungek

Sengaja masak ini buat suami yang mau pulang..udah ngebayangin malam minggu ini bisa makan bareng, tapi ternyata baru berangkat dari tangerang nya malam hari 😢..nyampe sukabumi tengah malam terus k palabuhanratu subuh..yaaahh 😭 Galauuu...tapi gpp yang penting suami nyampe dengan selamat ke rumah..aamiinn... Beseungek ini resep dari ibu mertua, tapi emang rasanya kaya rendang..ini saya juga pake bumbu rendang instan karena sayang udah lama beli tapi gak dipake...😁

Rendang daging sapi (presto)

Rendang daging sapi (presto)

Rendang Daging Efisien #KitaBerbagi

Rendang Daging Efisien #KitaBerbagi

Merantau dan ngekos? Tak perlu khawatir, kita tetap bisa saling berbagi. Berikut resep rendang yang efisien. Praktis, asal perbandingannya tepat jadilah rendang teman hari raya Idul Adha 😂 #KitaBerbagi Tips: Bumbu jadi : Daging sapi : Santan kelapa tua = 1 : 5 : 7 Siapkan mental dan fisik untuk mengaduk 💪😆

3-4 porsi
Rendang daging versi jadul

Rendang daging versi jadul

#FestivalResepAsia#Indonesia#Daging sapi Ceritanya saat aku kirim masakan ini ke rumah kakak...iparku ga nyangka kalau aku bikin sendiri..katanya sih kayak masakan orang kuno..hhh... Resepnya aku dapat dari alm.mamiku yang semangatnya dulu nggak kalah seru sama atlet yg mau tanding di Asian Games nanti kali yahh..😊

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Masakan penghabis nasi 😂