Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang daging versi jadul yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang daging versi jadul yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang daging versi jadul, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging versi jadul sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging versi jadul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging versi jadul memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#FestivalResepAsia#Indonesia#Daging sapi Ceritanya saat aku kirim masakan ini ke rumah kakak...iparku ga nyangka kalau aku bikin sendiri..katanya sih kayak masakan orang kuno..hhh... Resepnya aku dapat dari alm.mamiku yang semangatnya dulu nggak kalah seru sama atlet yg mau tanding di Asian Games nanti kali yahh..😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging versi jadul:
- 1 kg daging sapi has dalam/Tenderloin
- Air secukupnya untuk merebus daging
- Santan dari 1 buah kelapa parut (kurang lebih 350 ml)
- Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Bumbu halus: (aku pakai blender +tambah air sedikit)
- 3 buah cabe keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 15 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm peres, ketumbar
- 1/2 sdt merica halus
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1/4 sdt pala halus
- 1 genggam kemiri (kurang lebih 8 butir)
- Bumbu geprek:
- 2 ruas lengkuas
- 3 batang serai
- Bumbu cemplung:
- 1 biji bunga lawang
- 2 btr kapulaga
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap/micin(bisa skip)
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya Gula merah
