Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Sempurna

Dipos pada September 28, 2018

Kolak Biji Salak

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kolak Biji Salak yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Biji Salak sekitar 15-20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Entah kenapa namanya biji salak, padahal bahannya nggak pake salak 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 1 kg ubi merah, kukus dan haluskan
  2. 3/4 kg tepung sagu
  3. 1/2 kg gula merah
  4. 1 lt santan kental dimasak terpisah
  5. 2 sendok teh tepung maizena
  6. 4 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Haluskan ubi yang sudah d rebus, campurkan dengan tepung sagu, kemudian bentuk bulat sesuai selera
2
Didihkan air, kemudian masukan ubi sampai mengambang, kemudian angkat dan masukan ke air dingin
3
Masak gula merah, daun pandan dan sedikit garam sampai mendidih, masukan rebusan ubi tambahkan tepung maizena, aduk sampai mengental
4
Didihkan santan dan daun pandan. Tuangkan keatas kolak yang akan disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es cendol isi campur warna warni

Es cendol isi campur warna warni

Pulang dari pasar,panas2 wennak lgsg nyruputt es ini..seggerr plus kenyang coz isinya campur2..

4 porsi
15 menit
Bubur candil aka biji salak

Bubur candil aka biji salak

Pengen makan yg manis2 dan yg lembut enak 😍😍😍 akhirnya mulai memasak si bubur candil yg rasanya dijamin enakkkkkkk 🤗🤗🤗

Jenang cendil simpel

Jenang cendil simpel

4-5 porsi
30menit
20. Kolak Biji Salak 💚

20. Kolak Biji Salak 💚

Perdana bikin kolak biji salak sederhana. Terinspirasi dari resep @bundnina_kitchen 😊

3 porsi
45 menit
Kolak biji salak ubi merah

Kolak biji salak ubi merah

Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu

Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu

#PejuangGoldenApron3 #week6 Selamat malam para sahabat cookpad,.. Kali ini aku mau berbagi resep dan cara membuat jajanan tradisional khas negara kita yaitu bubur candil aka bubur atau kolak biji salak. Nah, biasanya jajanan tradisional yg satu ini pada umumnya dibuat dari tepung ketan, Tapi seiring waktu dikarenakan tingkat kreativitas kita yang tinggi shg bisa diolah dari bahan apa saja, termasuk sy sendiri membuatnya dari ubi kayu atau singkong. Sebenarnya tidak ada rencana mau bikin bubur candil ini, Tapi krn sebuah insiden kecil yaitu singkong yg sy masak terlalu matang akhirnya terciptalah candil ubi kayu yg lezat ini. Rasanya enak banget kok, ga kalah enak dari bubur candil yg dari ketan. FYI : bahan2 yg tercantum disini tidak mutlak takarannya krn tingkat kematangan dan jumlah air pada singkong yg kita punya pasti berbeda dikarenakan juga jenis2 singkong itu sendiri sangat banyak. Jd silahkan kreasikan sendiri takaran tepungnya ya, jika dirasa susah dipulung krn terlalu lembek maka boleh tambahkan tepungnya. Jika kalian cuma bikin dari 1/2 resep silahkan hitung sendirian bahan2nya ya. Dari penggunaan gula juga pasti ga bisa sama persis krn jenis gula aren itu juga berbeda-beda. Ada yg sangat manis ada yg tidak. Jd sebaiknya koreksi rasa sesuaikan dgn selera kalian. Yuk lah kita ke resep ya.

10 orang
2 jam
Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Ada ubi ungu di dapur yg sudah hampir seminggu tak tersentuh,,,,baiklah eksekusi aj hari ini, buat menu buka puasa ,,, Resep asli diambil dari resep nya mba Heny Rosita #TiketMasukGoldenApron3

-+ 1 jam
Kolak biji salak ungu

Kolak biji salak ungu

Kolaknya seadanya aja karna dibikinnya dadakan kayak tahu bulat😂😆

Kolak biji salak pelangi

Kolak biji salak pelangi

Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Bulan Ramadhan ini tukang jajanan dadakan menjamur seperti hal ya biji salak. Tp biasanya orang buat Dr ubi kuning atau merah...nah Krn g da yang jual akhirnya berkutat d dapur ..jadi juga deh...

Bubur Candil Ubi Ungu

Bubur Candil Ubi Ungu

06.03.2022 Buat temen² yg lain bisa jadi disebut Kolak Biji Salak, tp kalau sy nyebutnya Bubur Candil.. "Apalah arti sebuah nama, yg penting rasanya.." Gitu kali y kalau Shakespierre masih hidup dan hobi masak² 😄 #ResepMamaAkmal #CPBali_ByeByeGluten #CookpadCommunity_Bali

3 porsi
90 menit
BUBUR SUMSUM BIJI SALAK

BUBUR SUMSUM BIJI SALAK

Nyoba pertama kali bikin biji salak karena seumur hidup cuma makan buatan mama tersayang, supaya lebih kenyang dan irit saya gabung dengan bubur sumsum... Nikmat kata anak anak dan suami... Gak kalah dengan buatan Eyang Uti... ^^

8 porsi
60 menit
3. Biji Salak

3. Biji Salak

Salah satu menu favorit ketika bulan Ramadhan 🥰

10 porsi
Kolak Biji Salak Ubi Merah

Kolak Biji Salak Ubi Merah

Resep Edisi Ramadhan kali ini request suami. Udh sebulan ga upload resep, pdhl sering buat camilan2 spt risoles, cireng, kue cubit cm blm sempet upload.. setiap udh sls masak baru inget klo harus difoto setiap step klo mau upload resep. Hehehe akhirnya hari ini upload kolak biji salak kesukaan suami.. 😘😘😘 Emang sih lebih praktis kalo beli, tapi bun zaman skrg ngeri kalo beli takjil dijalan2. Di berita jg banyak disiarkan betapa jahatnya para penjual takjil krn tergiur banyaknya pembeli mrk menggunakan bahan2 yang membahayakan demi keuntungan lebih banyak. Jadi ayo bun biasakan masak sendiri, sedikit repot tapi terjamin krn kita sendiri yang memilih bahannya dan pastinya lebih higienis. Semangat yuk bun.. demi kesehatan keluarga 😊😊😊

keluarga besar
60 menit
Puding kolak biji salak

Puding kolak biji salak

Terinspirasi dr kolak biji salak,,yg notabene nya bisa dinikmati pas bulan puasa doank,,tp klo bukan bln puasa rasa nikmatnya beda,, kebetulan lg pengen kolak,,sekalian mw bikinin puding jg,,dr pada ribet,, gabungin aja kedua nya,,x ini mw bikin yg beda,,krn suami n anak2 suka bgt sm puding,,yg bisa dinikmati kapan aja,,jadi deh paduan antara kolak biji salak n puding,,

-/+ 10 org
90 menit
Jenang Pasar

Jenang Pasar

Saya bilang jenang pasar karna dulu kalo pengen makan ini saya selalu beli dipasar. Sebenarnya nama nya jenang sapar, tapi saya nyebutnya pasar😁😁

Es loder (es bubur sumsum)

Es loder (es bubur sumsum)

Jajanan masa kecil yang sekarang susah banget di cari , jadinya mending bikin sendiri 😁

Kolak Biji salak ubi dan pisang

Kolak Biji salak ubi dan pisang

Punya ubi ungu yg sdh lama dianggurin akhirnya dibikin biji salak aja yg simpel plus ditambah pisang biar mantap #PejuangGoldenApron2

Bubur candil labu mutiara

Bubur candil labu mutiara

Ramadhan kali ini bertepatan dg pandemi covid 19 yg mengharuskan diam di rumah kecuali utk hal2 yg urgen, demikian juga utk tajil jadi lebih byk waktu buat mengolah sendiri

Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Ubi ungu mengandung antioksidan yg bisa menangkal radikal bebas & mencegah penuaan 😉. Selain bisa dibuat kolak langsung juga bisa di variasi menjadi bola-bola ubi (biji salak) 😊. Disini saya buat ubi orange juga agar lebih berwarna.

i