Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kolak biji salak ubi merah yang Enak

Dipos pada September 26, 2018

Kolak biji salak ubi merah

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kolak biji salak ubi merah yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kolak biji salak ubi merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak biji salak ubi merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak biji salak ubi merah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak biji salak ubi merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak biji salak ubi merah memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak biji salak ubi merah:

  1. 500 g ubi merah
  2. 4 sdm tepung sagu/kanji
  3. 1 bgks santan sun kara ukuran kecil
  4. 1/4 sdt garam
  5. 2 lembar daun pandan
  6. 5 keping gula merah
  7. 3 sdm gula pasir
  8. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak biji salak ubi merah

1
Kupas ubi merah, cuci bersih. Rebus sampai matang.
Kolak biji salak ubi merah - Step 1
2
Setelah matang haluskan ubi. Beri 1/4 sdt garam. Tambahkan sagu. Ulenin sampai padu kalis.
3
Setelah kalis bentuk adonan kecil-kecil sebesar kelereng. Lakukan hingga adonan habis.
Kolak biji salak ubi merah - Step 3
4
Rebus gula merah, guru pasir, garam dan selembar daun pandan dng secukupnya air. Rebus hingga air mendidih dan gula larut. Angkat kemudian saring.
Kolak biji salak ubi merah - Step 4
5
Masukkan bulatan ubi. Masak hingga mengapung.
Kolak biji salak ubi merah - Step 5
6
Larutkan 2 sdm sagu.
Kolak biji salak ubi merah - Step 6
7
Masukkan kedalam rebusan ubi. Aduk sedikit saja. Tunggu mendidih agar Tanak masak.
Kolak biji salak ubi merah - Step 7
8
Larutkan santan instan dng 1 gelas belimbing air. Beri 1/2 sdt garam dan selembar daun pandan jerang di atas api sedang. Aduk terus agar santan tdk pecah.
Kolak biji salak ubi merah - Step 8
9
Sajikan kolak biji salak dlm mangkuk, beri 2 sdm santan.
Kolak biji salak ubi merah - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur sumsum Candil ketan

Bubur sumsum Candil ketan

8 porsi kenyang
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Kemarin suami pulang kerja bawa ubi,langsung kepikiran bikin kolak biji salak.. Ini perdana lho saya bikin,sebelumnya ga pernah bikin.. Takaran nya pun saya kira2 aja.. Tp rasanya pol deh.. Alhamdulillah berhasil..

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Makanan ini buatan Chef Safira, salah seorang room mate saya di camp. Kontribusi saya ikut bulet-buletin adonan dan cari santan baru, dan pastinya jepret hasil jadinya. Jadi ceritanya, santan yang pertama kami beli sudah gak oke. Padahal udah dipanasin sampai mendidih. Eeeh pas dicoba, rasanya sudah masam. Alhasil, demi kesuksesan makan kolak di wiken ini, kami mesti berburu santan lagi dari warung ke warung. Setelah warung ke dua (warung terdekat tutup), ketemu tuh santan. Niat awalnya cari Kara aja biar anti gagal, eh habis 😫. Sisa yang tersedia yaitu santan curah beku dan santan instan bentuk bubuk. Karena Trauma tak berkesudahan, saya beli keduanya 😂😂😂 Happy cooking 😘

15 porsi
2.5 jam
Cendil Ubi Kuah Putih

Cendil Ubi Kuah Putih

Pas ada stock ubi di dapur.. pas dede lagi anteng.. pas lagi iseng pingin ngemil yg manis.. eksekusi aja bikin cendil ubi kuah putih yang super simple yess..

Kolak Biji Salak+Pisang

Kolak Biji Salak+Pisang

Biji salak/candil adalah takjil khas di bulan ramadhan. Teksturnya yang chewy dan dipadu dengan pisang yabg manus jadi menambah semarak waktu buka puasa. Update 140519 : untuk 1 gelas belimbing sekitar 110gram, kalo 1 1/2 gelas berarti 165gram.

6 porsi
30 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Perdana masak kolak biji salak, alhamdulillah endeeesss... Malem2 bikin kolak sambil nunggu suami pulang dr kios..

Kolak biji salak ubi ungu

Kolak biji salak ubi ungu

Ada sisa ubi ungu bekas kemarin si kaka ngerebus, sayang ah di eksekusi aja, jadilah kolak biji salak ubi ungu ini, kemanisan tergantung selera ya bunda tinggal d sesuaikan aja. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘

30 menit
Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Ngiler kalau liat makanan-makanan jaman dulu, eehhh pulang dari jjs pagi suami bawain ubi ungu, hmmm bosen yaaa klo digoreng mulu.hehe tralaaa jadilah inspirasi untuk #jajanantempodoeloe "Biji salak Ubi ungu"

5 porsi
60 menit
Bua Loy (บัวลอย) - bubur candil ala Thailand

Bua Loy (บัวลอย) - bubur candil ala Thailand

Bua Loy (artinya "floating lotus"/"bunga teratai mengapung") adalah jajanan khas Thailand yang mirip dengan jenang grendul/bubur candil, hanya saja dibuat berwarna warni dan disajikan hangat dengan kuah santan atau seduhan jahe seperti ronde. Aslinya bua loy diwarna dengan pewarna alami seperti pandan, ubi ungu, dan bunga telang. Kali ini saya mau share versi mudahnya pakai pewarna makanan sintetis. Karena saya cuma berdua dengan suami, jadi di foto itu saya cuma bikin 1/2 resep. #CookpadCommunity_Malang #Thaifood

2-4 servings
20 menit
Cendil Labu kabocha

Cendil Labu kabocha

Mengikuti tema minggu ini saya recokk cc @desi_k2 tak ada ubi labuh pun jadi 🥰 ( resepnya agak saya ubah2 dikit ya )membuat cendil labu dari kabocha enak, pulen, manis gurih yg pastinya disukai smua anggota keluarga, dan sekalian ikutan deh #massksetiap bagian.. bisa dikonsumsi smua loch coba dech. #Jabodetabek_olahanpalawija #cookpadcommunity_bogor #masaksetiapbagian #CookMemberGenkPeda_Desi #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

Kolak bijisalak ubi ungu

Kolak bijisalak ubi ungu

6porsi
30menit
Biji salak / bubur cendil

Biji salak / bubur cendil

Wahh ini enak banget. Aslii.. Aku bukan pecinta biji salak. Tadinya emang aku gak begitu suka. Tapi entah kenapa kepengen bikin. Wkwkwk.. Dan ini hasilnya enak, kenyel dan rasanya sesuai lah sama lidah aku. Kuah gula merah hasilnya banyak yaa. Aku beli sekilo ubi baru kepake untuk 1 resep ini 270 gr. Akhirnya aku bikin lagi biji salaknya karena kuahnya masih banyak. Jadi resep ini kalo buat aku bisa buat 1 kg ubi kuning. Mantap lah pokoknya. Yuk cobain bikin.

Kolak biji salak (ubi)

Kolak biji salak (ubi)

Pembuatan kolak ini yg k2 kali udh lama bgt yg awal sempet gagal trs minta resep dari mama trsayang di coba bikin sendiri ups berhasil deh..

Biji Salak (Candil) Ubi Ungu

Biji Salak (Candil) Ubi Ungu

Kalau ke pasar lihat ubi ungu pasti beli. Selain rasanya manis dan warnanya cantik, anti oksidan yang terkandung didalamnya sangat tinggi. Ini bebikin weekend kemarin pas pada ngumpul. Baru sempat tulis resep sekarang ya (sok²an sibuk, hihi). Si Ubi ungu saya olah jadi biji salak, rasanya manis dan tekstur empuk. Bikinnya dengan campuran tepung sedikit biar rasa ubinya keluar. Alhamdulillah pada suka dan langsung habis tak bersisa 😍 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe41

Kolak biji Salak pelangi

Kolak biji Salak pelangi

Kalo bikin ini pasti anak-anak suka bantuin.. Dan cepet banget habisnya kalo makan kolak ini.. Bisa di makan panas atau dingin.. Bahkan ada yang bilang ini playdough alias plastisin yg di masak.. 😁😁

Bubur Candil/ Biji Salak Ubi Ungu 💜

Bubur Candil/ Biji Salak Ubi Ungu 💜

Kebetulan dirumah ada stok ubi ungu.. bosen jg kalo cuman di kukus aja lalu coba bkn jd candil ternyata mantuuuull💜💜💜 #PejuangGoldenApron2

Biji Salak anti gagal 😊

Biji Salak anti gagal 😊

Udh 13 hari di rumah aja, mengikuti anjuran pemerintah, aku kepingin makan biji salak, pas banget td ada ubi di tukang sayur keliling, yuk teman-teman kita bikin 😊 #DiRumahAja #CABEKU

8 porsi
25-30 menit
Biji Salak Jajanan Enak

Biji Salak Jajanan Enak

Penyebaran Covid-19 semakin meluas, #dirumahaja andalan mencegah penyebaran semakin meluas. Hari sabtu gini #WeekendChallenge buat cemilan enak yang disukai suami. Senangnya membuat cemilan untuk suami 😁 Suami Kenyang Istripun Senang 🥰