Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu sekitar 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #week6 Selamat malam para sahabat cookpad,.. Kali ini aku mau berbagi resep dan cara membuat jajanan tradisional khas negara kita yaitu bubur candil aka bubur atau kolak biji salak. Nah, biasanya jajanan tradisional yg satu ini pada umumnya dibuat dari tepung ketan, Tapi seiring waktu dikarenakan tingkat kreativitas kita yang tinggi shg bisa diolah dari bahan apa saja, termasuk sy sendiri membuatnya dari ubi kayu atau singkong. Sebenarnya tidak ada rencana mau bikin bubur candil ini, Tapi krn sebuah insiden kecil yaitu singkong yg sy masak terlalu matang akhirnya terciptalah candil ubi kayu yg lezat ini. Rasanya enak banget kok, ga kalah enak dari bubur candil yg dari ketan. FYI : bahan2 yg tercantum disini tidak mutlak takarannya krn tingkat kematangan dan jumlah air pada singkong yg kita punya pasti berbeda dikarenakan juga jenis2 singkong itu sendiri sangat banyak. Jd silahkan kreasikan sendiri takaran tepungnya ya, jika dirasa susah dipulung krn terlalu lembek maka boleh tambahkan tepungnya. Jika kalian cuma bikin dari 1/2 resep silahkan hitung sendirian bahan2nya ya. Dari penggunaan gula juga pasti ga bisa sama persis krn jenis gula aren itu juga berbeda-beda. Ada yg sangat manis ada yg tidak. Jd sebaiknya koreksi rasa sesuaikan dgn selera kalian. Yuk lah kita ke resep ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu:

1. Bahan A untuk membuat candil:
2. 1,5 kg singkong direbus sampai empuk banget
3. 2 lembar daun pandan
4. 1/2 sdt vanili bubuk atau cair
5. 1 sdt garam halus
6. 250 gram gula
7. 1/2 kg tepung kanji ( lebih kurang?
8. Bahan B untuk kuah kinca
9. 500 gr gula aren atau sesuai selera
10. 5 sdm gula pasir atau sesuai selera
11. 1/2 sdt garam
12. 1 lembar daun pandan
13. 1 btg kayu manis
14. 2 gelas kecil air
15. Bahan C untuk kuah santan
16. 300 ml santan kental atau 1 bks kara kecil campur dgn air
17. 1/2 sdt garam
18. 1 sdm tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu

1

Haluskan ubi singkong sampai benar2 halus, jangan ada yg bergerindil. Buang sumbunya lalu campur dgn tepung kanji sampai bs dipulung. Tepung ga harus habis, sesuaikan dgn tingkat kekalisan ubi nya ya. Kalo kurang boleh tambah

2

Pulung bulat2, kalo lengket balurin tangan dgn tepung. Lakukan sampai habis.

3

Masukkan air ke panci, tambahkan daun pandan, minyak goreng sedikit dan kayu manis lalu rebus sampai mendidih

4

Setelah mendidih masukkan bola2 singkong dan masak sampai mengapung.

5

Angkat bola2 singkong tadi lalu tiriskan

6

Rebus bahan B sampai gula larut dan air mendidih lalu saring. Rebus kembali dan masukkan bola2 singkong yg sudah ditiriskan td. Tambahkan air bekas merebus bola2 singkong tadi sesuai kebutuhan.

7

Rebus dgn api kecil saja. Koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya, matikan api.

8

Masak bahan C kecuali tepung maizena sambil diaduk terus sampai mendidih dgn api kecil saja.

9

Larutkan tepung maizena dgn 2 sdm air matang lalu masukkan kedalam santan. Aduk2 sampai sedikit mengental. Matikan api

10

Penyelesaian :ambil sebuah wadah, masukkan bubur candil lalu tuang kuah santan diatasnya. Siap dihidangkan

11

Jangan lupa memberikan gula pada singkong sebelum dihaluskan, krn rasanya kurang manis kalo ga dikasih gula. Tapi jika kalian mmg ga suka manis, ya ga usah juga boleh.