Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Ketoprak yang Sempurna

Dipos pada March 28, 2022

Ketoprak

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ketoprak yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Ketoprak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ketoprak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ketoprak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ketoprak yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Ketoprak diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketoprak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketoprak memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketoprak:

  1. 200 gr kacang tanah, sangrai, haluskan, sisihkan
  2. 5-7 siung bawang putih segar
  3. 6 bh cabe merah
  4. 3 bh cabe rawit (sesuai selera)
  5. 2 sdm brown sugar (bagusnya pakai potongan gula jawa), atur manis sesuai selera
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 bungkus bihun, rebus, sisihkan
  8. 1 buah kentang, goreng (optional)
  9. 1 buah tahu, goreng
  10. 1 buah ketupat jika ada, aku lagi ga pakai
  11. secukupnya air
  12. sesuai selera kecap manis bango
  13. secukupnya bawang goreng merah
  14. Kerupuk untuk pelengkap (bole pake bole gak)

Langkah-langkah untuk membuat Ketoprak

1
Rebus bihun, tauge, dan cabe. Cabe direbus hanya untuk melunakkan saja, kira-kira 2 menit, angkat. Tauge dan bihun direbus kira-kira 5 menit, tiriskan lalu sisihkan.
Ketoprak - Step 1
2
Goreng kacang sebentar hingga kulit agak coklat, kira-kira 3 menit dengan api sedang. Angkat, tiriskan.
3
Goreng tahu setengah matang atau sesuai selera, angkat dan ditiriskan. Potong kotak-kotak, sisihkan. Potong ketupat juga kotak-kotak, sisihkan.
4
Ulek bawang putih dan cabe di piring (gausah di cobek, biar ga cape nyuci cobek kan๐Ÿ˜œ), tambahkan garam dan gula, ulek hingga tercampur.
5
Tambahkan kacang yang sudah digoreng (kacang boleh di blender dulu biar gampang nguleknya, kalo aku engga soalnya males๐Ÿ˜‚), ulek hingga halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diulek (kekentalan dan keenceran sesuai selera ya).
6
Tambahkan ketupat, tahu, bihun, dan tauge. Berikan kecap untuk menyeimbangkan rasa dan kerupuk sebagai pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Makanan favorite yg simpel dan sering banget dibuat ๐Ÿ’ž Kalo suka resepnya, boleh recook ๐Ÿ˜†

2 porsi
Coto makassar

Coto makassar

Coto makassar adalah makanan khas kampung halaman saya,makassar.

Gado gado Petis ala Bun2

Gado gado Petis ala Bun2

mager bgt hari ini, kalo libur sabtu pengennya bs gulang guling aja... xixixii akhirnya bikin sesuatu yg praktis aja krn d rmh ini bumbu kacang giling selalu tersedia... yuks let's Go...

2 porsi jumbo
Kupat tahu solo

Kupat tahu solo

Mumpung suami off kerja minta dibikinin tahu kupat

Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Solo

Udah lama banget ga makan si tahu kupat ini. Pernah bikin pake resep lain tapi kok rasanya ga sama dengan yang pernah dimakan. Akhirnya belum pernah buat2 lagi.. Hehehe.. Pas kemaren2 itu liat postingan tahu kupatnya sepupu saya, jadi ngiler deh. Cari2 lah resep tahu kupat di Cookpad, dari beberapa resep saya recook resep tahu kupatnya mba Citra Haries. Rasanya enak banget dan seger, sama kaya yang pernah dimakan dulu.. Hihihi.. #PejuangGoldenApron2 #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bogor

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Walaupun judulnya kupat tahu, tapi saya g pake kupat, pakenya lontong hehehe... Perdana...n hasilnya lumayan endeuss ๐Ÿ˜‹ yuks ah dicoba ๐Ÿ˜‰

Tahu guling ngayogyakarta

Tahu guling ngayogyakarta

Tinggal diperantauan suka kangen sama suasana jogja, pas lagi galau2 nya pengen pulang biasanya bikin menu ini, makannya berdua sama suami,, upps, bertiga.. sama yang kecil, usil, jahil..gk bisa diem, dan suka ngerebutin apa aj yang dipegang ibunya,, woooww, super thole..

Untuk 2 porsi
ยฑ 1 jam
Doclang

Doclang

Mirip dengan kupat tahu, bedanya: kupat tahu pake ketupat, doclang pake pesor (sejenis lontong yg dibungkus pake daun patat).. di resep ini saya pakai ketupat โ˜บ๏ธ

1 porsi
Kupat Tahu Komplit

Kupat Tahu Komplit

Kebetulan pas belanja nemu ketupat. Pak Suami suka banget sama ketupat, makanya langsung beli... tanpa tahu mau dipasangkan dengan apa, hihi... Sesampai di rumah cek kulkas, ada tahu, telur, sayuran, langsung kepikir untuk bikin Kupat Tahu Khas Magelang. Ricek bahan tambahan lainnya pun ada. Alhamdulillah... lebih komplit dari bahan di warung kupat tahu aslinya ๐Ÿ˜‚ Cus yuk masak. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang #Godateflon_minggu24 #MasakAsyik

2 porsi
Laksa Bogor (versi spagetti)

Laksa Bogor (versi spagetti)

Resep aslinya memakai bihun, tapi karna dirumah hanya ada spagetti, maka bihunnya saya ganti dg spagetti Terima kasih @MomsFirza_310571 yang telah menjadi tim C cocomtang selama 1 tahun ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ https://cookpad.com/id/resep/15253628-laksa-bogor-387?invite_token=2LXM2AEdedGgWXFg6w6uunxr&shared_at=1633235475 #CookpadCommunity_Tangerang #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto

5 porsi
1 jam
Soto Banjar

Soto Banjar

Soto paling enak menurut saya. Bukan karena saya orang Banjar, tapi setelah mencoba beberapa soto lain ternyata lidah saya memang asli Banjar. Bahkan Sensei dari Jakarta, teman orang Kupang, dan tamu Jepang, Korea juga suka banget Soto Banjar. Jadi, kebetulan Sensei dari Jakarta pinter masak dan nanyain resep Soto Banjar. Setelah wawancara dengan Mertua, dan kadang bantuin menyiapkannya, inilah resep Soto Banjar versi kami (saya mah jujur orangnya, saya ga pernah bikin sendiri, ini sebagai rasa cinta saya terhadap masakan asli Banjar)

Tahu Gimbal Salatiga

Tahu Gimbal Salatiga

Nostalgia semasa kuliah di Salatiga, jadi kepingin tahu gimbal deh... Bikin sendiri ah.

5 porsi
50 menit
34. Haruan Kuah Ketupat (Fibercreme)

34. Haruan Kuah Ketupat (Fibercreme)

๐ŸŒบBismillah๐ŸŒบ Buka kulkas liat ikan Haruan yg tersisa, bingung dimasak apa dipanggang udah bosen digoreng biasa juga kurang sip.. ubek2 cookpad nyari inspirasi diakun2 anggota cookpad KalSel lalu ketemu resep sedapppp ini di akunnya mba Leny Handayani cuuus dehh recook .. ๐Ÿ˜ untuk santannya saya ganti fibercreme ๐Ÿคญ #RecookPepadaan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin

Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

bismillah.. Soto Sokaraja ini, soto legendaris di kabupaten Banyumas. perpaduan bumbu kacang dan bumbu rempah yg khas menambah kenikmatan tersendiri bagi pecinta soto. di Tangerang sendiri, ada penjual soto Sokaraja yg memang ibunya berasal dari Purwokerto kab. Banyumas. cukup mengobati rasa rindu kampung halaman menikmati soto Sokaraja diperantauan. #GA_Thenextlevel #GA_Thenextlevel_weeks42 #GA_TNLweeks42

Gecot Banyumas/Kupat Tahu/Tahu Masak

Gecot Banyumas/Kupat Tahu/Tahu Masak

Bismillah Gegara liat postingan temen jualan ini.. akhirnya nyari" dicookpad, Alhamdulillah cocok banget Source:Daves Widi Nugraha

Kupat Tahu Padalarang

Kupat Tahu Padalarang

Menjawab tantangan admin @komunitaspaders untuk tema #godatc bulan ini... Streetfood. Kali ini saya berpasangan dengan mba @anisajeng88 dan kami punya nama tim JAJAN DONG (JAdi JugA masakaN DuO "N" Gaesss) dan kami sepakat membuat street food yang bisa di kupatin/dilontongin yaitu kupat tahu Padalarang, cooksnap resepnya mba @RetnoAdiesty dengan penyesuaian dari saya . Terimakasih resepnya mba Retno ๐Ÿ™ #godatc_jajandijalan #goda_paders #godatc_JAJANDONG #godatc_netiyulias #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Sate lidah Padang

Sate lidah Padang

Bikin sate lidah padang ini karena punya lidah sapi yang sudah seabad ngendon di freezer, kalau dibuat semur rasanya sudah biasa, nah biar lebih istimewa saya buat sate padang. Bumbu dan rempahnya banyak bikin sate Padang ini sedap dan layak dicoba๐Ÿ‘

Kupat tahu magelang

Kupat tahu magelang

Tiap pengen selalu bikin sendiri krn emang di jombang g ada yg jualan. Pas hamilpun sempet ngidam makanan yg seger gurih pedes ini, pokok ngangenin rasanya

Soto/sroto sokaraja

Soto/sroto sokaraja

Kangen sm soto ini. Dari pada nunggu mudik wis gawe dhewek ya. Hampir sama dengan soto yg lain hanya saja sambalnya pake sambal kacang dan diberi kecap. Kuahnya coklat agak kental. Rasa asin manis dan pedas sangat kuat,dibanding soto bening kuning atau lamongan yg lebih ke rasa asin. Daging ayam bisa diganti dengam daging sapi ya..