Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kupat Tahu yang Lezat Sekali

Dipos pada March 25, 2022

Kupat Tahu

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kupat Tahu yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Kupat Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kupat Tahu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kupat Tahu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Walaupun judulnya kupat tahu, tapi saya g pake kupat, pakenya lontong hehehe... Perdana...n hasilnya lumayan endeuss πŸ˜‹ yuks ah dicoba πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu:

  1. Lontong :
  2. 3 cangkir (cangkir beras) beras pulen
  3. daun pisang secukupnya (me : 1 ikat beli di abang sayur)
  4. Kuah :
  5. 100 gr kacang tanah, goreng, haluskan
  6. 10 siung bawang merah, iris
  7. 5 siung bawang putih, iris
  8. 1 sdm cabe giling
  9. 1 bks kecil santan kara
  10. 750 ml air
  11. 1 sdm gula merah
  12. 1 sdm garam
  13. secukupnya kecap manis
  14. Pelengkap :
  15. toge, rebus sebentar aja
  16. so'un, rebus sampai matang (boleh skip)
  17. bawang goreng
  18. secukupnya tahu Bandung goreng
  19. kerupuk bawang

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu

1
Lontong : Cuci beras, kemudian taruh di panci & tambahkan air sampai 2 buku jari tengah, aron sampai airnya agak kering. Matikan api dan tutup, sisihkan.
2
Siapkan daun pisang, sobek2 lebar kemudian dilap dan dipanaskan secara merata diatas kompor satu per satu secara merata (sebentar aja) hingga daunnya lemes.
3
Siapkan panci presto, isi dengan air hingga setengah panci, tambahkan 1sdm garam, didihkan (jgn ditutup pake tutupnya ya, ntar lama bukanya).
4
Taruh nasi aron diatas daun (me: 2 sdm munjung) kemudian bungkus (gulung, padatkan) & semat ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan sampai habis.
5
Masukkan lontong ke dalam panci presto, tambahkan air bila perlu, sampai lontong terendam. Presto selama 1 jam (terhitung dari prestonya bunyi). Angkat dan tiriskan (berdirikan, agar airnya turun). Biarkan hingga dingin (suhu ruang).
6
Kuah : tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, tambahkan cabe giling, tumis hingga matang. Masukkan air, kacang tanah, gula merah, garam dan kecap manis. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
7
Tata di piring : lontong yg sudah dipotong2, so'un, toge, tahu yg sudah dipotong2, kemudian siram dengan kuahnya. Taburi bawang goreng dan kerupuk.
8
Selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat Tahu Solo

Kupat Tahu Solo

Alhamdulillah gak bolos di semarak minggu ini yg dikasih tema masakan khas solo sama mba @Neili, sempet bingung mau bikin apa ... Cari2 referensi resep eeh liat resep kupat tahunya mba fitri sasmaya ,.Alhamdulillah dibikin pedes kuahnya enak banget, tapi saya hanya buat 1 porsi aja dr resep mba fit soalnya orang rumah gak ada yg doyan. #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Set menu lebaran ala betawi

Set menu lebaran ala betawi

Niat banget ini masak sendiri di rumah. Recook opor dan semur daging mbk ade @dapurade50 , recook talam pandan mbk @Tya_Kitchen46 tya's kitchen. Duh komplit cus resepnya. Selamat Idul Fitri 1442 H. Minal aidin wal faizin. Mohon maaf lahir dan batin. #GoDa_Paders #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #Parsel_Week4 #Parsel_Risa #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeDa #GenkPeDa_Eksis #RantangCookpad #KampoengRamadan #Clover #CloverCookingLovers #SemarakClover #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek50

Kupat Tahu Padalarang

Kupat Tahu Padalarang

Adakah yang suka kupat tahu ini seperti saya😊, akhirnya kesampaian juga bikin sendiri kupat tahu khas Padalarang, recook dari resep aslinya Emmak Abil dan saya modif lagi, lumayan susah cari referensi resepnya karena cuma ada sedikit resep yang beredarπŸ˜… jadi saya agak kesulitan untuk mencari perbandingan bahan satu resep dengan resep yang lainnya, dan ibu saya juga tidak pernah bikin kupat tahu padalarang ini karena beliau asli jakarta jadi bikinnya sayur godog betawi, sedangkan resep yang banyak beredar cuma kupat tahu yang pakai bumbu kacang khas bandung / singaparna, tapi saya kurang suka, saya suka kupat yang berkuah dan khas dari kupat tahu Padalarang adalah warna kuahnya yang merah cabe dan ada sounnya, dan ini biasanya sarapan wajib saya kalau pulang kampung ke Bandung, karena seringnya pas hari libur pulang kampungnya jadi tiap hari minggu sarapan ini, sayang di Depok belum nemu πŸ˜‚, apa saya jualan aja yaπŸ˜…, kalau beli dikampung khas banget karena dimasak pakai kayu bakar, jadi rasanya beda dan enaaak banget, akhirnya kesampaian juga bikin kupat ini untuk mengobati kangen kampung😁, dan suami bilang enak dan tetep menurut dia kalau dimasaknya pakai kayu bakar seperti dikampung pasti lebih enak lagi, sampai-sampai suami suruh masaknya ditetangga deket rumah yang punya tungku kayu bakar, katanya bilang aja lagi ngidam pengen masak pakai kayu bakarπŸ˜‚. #JajananMinggu #CookpadCommunity_Depok #SatuResepSatuPohon

Coto Makassar Marennu

Coto Makassar Marennu

Marennu artinya rindu/kangen. Kenapa marennu? Krn Merantau jauh itu membuat kangen dengan makanan khas daerah. Jadinya harus terjun sendiri ke dapur kalo kangen. Alhamdulillah stlh bbrp kali eksperimen, gugling sana sini akhirnya dpt resep yg pass. Teman2 dari Mks sendiri bilang gak kalah dgn coto di warung2 makassar (uhukk) Cuslahh coba juga. *Foto Menyusul yah

Kupat tahu ala ala aku 😬

Kupat tahu ala ala aku 😬

Menu sahur tadi bikin kupat tahu alakadarnya simple bgt

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Dapet lontong dari temen sebatang... He he.. Bosen menu kupat tahu yg biasa nyoba bikin kupat tahu dari magelang.. Ternyata oke juga tuh... Rada ribet sih nyiapkan bahannya tapi sebanding dengan hasil akhirnya.... Hmm... Mantul... #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Cookpadcommunity_Pacitan #PejuangGoldenApron2

742. Sroto khas Sokaraja

742. Sroto khas Sokaraja

Happy weekend πŸ₯³πŸ₯³πŸ₯³ Tak terasa udah weekend lagi yah. Dan mamah Cookpad weekend ini ngajakin jelajah kuliner Indonesia yang kaya ragam dan rasa #PesonaKulinerIndonesia πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Minggu ini juga dikasih kesempatan mengikuti #KelasInspirasi bersama eyang yang semangatnya sungguh menginspirasi, eyang Puji Winarni @eyangbima tentang Sroto khas Sokaraja. Konon ceritanya, eyang Puji memang aseli Purwokerto (tetangganya Sokaraja) meski sekarang berdomisili di Bandung. Sekilas tentang Sroto, merupakan kuliner dari daerah Sokaraja Banyumas (Jawa Tengah). Mirip dengan soto, tetapi ada ciri khas yang menjadi perbedaan antara soto dan sroto,,mulai dari isian, bumbu, serta penyajiannya. Jika soto biasanya disajikan dengan sambal cabai, maka sroto disajikan dengan sambal kacang yang membuat rasanya unik, gurih, dan kental. Dengan adanya sambal kacang, kuahnya pun menjadi berwarna cokelat. Karena sambal kacang juga, sroto cocok disajikan dengan ketupat/ kupat atau lontong, bukan nasi. Tak hanya itu, yang menjadi keunikan sroto lainnya adalah kerupuk kanji warna-warni yang biasanya disajikan dalam bentuk sudah diremuk. Hal ini yang menjadi penampilan sroto lebih menarik dan berwarna β€πŸ’›πŸ’š Puji syukur hari ini saya bisa mempraktikkan ilmu tentang per-sroto-an dan inilah Sroto khas Sokaraja yang saya buat. Kuah sroto dan sambal kacangnya menyatu dengan epik πŸ‘πŸ˜‹ Mamam bareng yuks.. Source: @eyangbima #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanInspirasi #KulinerNusantaraKayana

1. Lontong Sayur Jakarta

1. Lontong Sayur Jakarta

Pas lagi cuaca hujan ditambah lagi kangen masakan mama....akhirnya diniatin deh beli bahan-bahan buat bikin lonsay...alhamdulillah pas jadi langsung habis sama anak n suami...soo yummyy πŸ˜™πŸ˜™πŸ˜™

10 porsi
90 menit
Tahu tek - tek Surabaya

Tahu tek - tek Surabaya

Tahu tek ini makanan surabaya kalau di Jakarta ini mirip2 dengan ketoprak😊😊

1 porsi
20 menit
Tahu Gecot Banyumasan

Tahu Gecot Banyumasan

{3Juni2017} Salam ngapak..Tahu gecot (gagean kencot/buruan laper) salah satu makanan khas kota asal saya Purwokerto, Banyumas. Tahu gecot dikenal/dijumpai juga di daerah lain seperti purbalingga, banjarnegara dan cilacap. Rasanya unik, mungkin bisa dibilang perpaduan antara rasa tahu gejrot dan kupat tahu. Yg berbeda pula isiannya ada irisan kobis yg kres-kres ditambah kerupuk mi yang enak, emm bisa dibayangin sendiri kayak apa enaknya hehe Kalo lebaran atau pas kita mudik tahu gecot sering banget dibuat di tempat bumerku. Ini resep takaran karangan saya, untuk hasil yg enak tiap racikan piring berbeda-beda sesuai selera, jadi Monggo diracik sendiri. Kalau saya suka barang putih yg agak byk, sama kacang tanah yg byk jg...resep ini waktu itu di ikut sertakan di lomba resep daerah mba Diah Didi dan Alhamdulillah di recook beliau. Walaupun kalah like dgn peserta yg lain, tapi senang karena sudah di recook. Selamat mencobaπŸ’πŸ’πŸ™

4 porsi
30 menit
Lontong Sayur (#pr_homemadestreetfood)

Lontong Sayur (#pr_homemadestreetfood)

Lontong sayur versi saya tidak repot loh. Semua saya masak dalam satu panci. Saya menyebutnya one pot meal dan di dalamnya sudah lengkap isinya dari sayuran, tahu, tempe, udang, telur dan lontong sebagai karbohidratnya. Saya menambahkan udang namun bila anda menginginkan menu ini sebagai menu vegetarian maka tidak perlu menambahkan udang atau pun telur. Saya juga tidak terlalu banyak menambahkan cabai sehingga kuahnya tidak terlalu pedas. Jadi bagi anda yang suka sekali pedas bisa menambahkan jumlah cabainya.

Kupat tahu

Kupat tahu

Kepingin kupat tahu dan ini ceritanya resolusi 2019 untuk masak sendiri, hidup sehat dan bersih menjadi anak kost πŸ˜„πŸ˜

-+3porsi
Ketoprak

Ketoprak

Kalau di sekitar wilayah Bandar Lampung ketoprak adalah jajanan di malam hari karena lazimnya penjualnya mulai bermunculan ketika petang menjelang malam. Ketoprak yang beredar di sini adalah Ketoprak Cirebon.

1 porsi
Soto kuning Wonosobo

Soto kuning Wonosobo

Pas ke Wonosobo gak sempat jajan soto karena waktu mepet, pas di rumah tanya resep dan coba praktek. Alhamdulillah enak :)

8 porsi
70 menit
Ketupat padat, empuk, awet

Ketupat padat, empuk, awet

penasaran mau buat ketupat sendiri.. trauma beli, hari lebaran tahun lalu, msh siang ketupatnya ud basi hiks.. akhirnya sliweran digugel intip2 tips biar ketupat ga cepet basi.. ada pesen dr abah wiro rahimahullah, klo bikin lontong atau ketupat tuh, pake kapur sirih.. biar isinya padet, empuk tp ga benyek.. qadarullah sampai beliau meninggal, sy cm tau makan hasil bikinan beliau aja.. gatau dan ga sempat nanyain kapur sirihnya hrs digimanain. akhirnya telpon sana sini, tanya sini situ.. jadilah resep ini.. semoga bermanfaat ya.. lebaran idul adha besok kita bs jualan ketupat deehh.. semoga kita semua panjang umur dan barokah.. aamiin

15-20biji
2 jam
Kupat Tahu

Kupat Tahu

setelah beberapa hari kepengen ini, akhirnya dapat resep dr temen asli magelang dan nyobain sendiri. walaupun yg harusnya pake ketupat tapi diganti lontong ya gapapa lahπŸ˜‚ penting rasanya nyerempet dikit sama yg asli. oke, lets start cooking!✨

1 porsi
Tahu Kupat Karanganyar

Tahu Kupat Karanganyar

Rasanya setiap daerah punya penamaan berbeda untuk olahan ketupat dan tahu goreng. Ketoprak di Jakarta misalnya. Kupat tahu di Tasikmalaya. Tipat cantok di Bali. Masakan ini terinspirasi jalan2 ke Kebun Teh Kemuning Karanganyar. Di daerah Magelang juga banyak yg jual. Nyobain buat sendiri, mudah dan disukai anak. Gak usah pakai micin enak juga kok. Itu ajaran Ibu yg paling kami ingat. Mumpung hari ibu nih. Bahagia di sana Mak. #semuatentangibu #makananfavoritibu #5resep5mingguyogyakarta #cookpadxommunity_yogyakarta

Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Solo

Efek ga bisa mudik, ga bisa wisata kuliner. Buat sendiri saja di rumahπŸ₯°πŸ₯° #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_bekasi #GA_TheNextLevel