Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang sapi yang Lezat Sekali

Name: Rendang sapi
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (saya pakai khas dalam tanpa lemak); 2 butir kelapa parut dikerik kulitnya; 1 liter air kelapa; 📎bumbu yang dihaluskan :; 100 gr cabai merah keriting; 100 gr cabai merah besar; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 1/4 sdt pala; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 2 butir kemiri; 5 lembar daun salam segar (ikut dihaluskan); 7 lembar daun jeruk (buang tangkai,haluskan); 3 ikat serai (ambil bagian putihnya,haluskan); 📎bumbu pelengkap :; 1/2 sdm cengkeh; 1/4 sdt jinten bubuk; secukupnya garam; penyedap rasa (saya pakai royco sapi)

Dipos pada February 29, 2020

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang sapi yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang sapi sekitar 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Rendang sapi diperkirakan sekitar 2jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak rendang di keluarga kami memang bisa dihitung jari frekuensinya. Mungkin bisa jadi hanya 1 tahun sekali atau 1 tahun 2 kali setiap hari raya saja. Namun rendang sapi buatan bunda selalu membuat ayah nyangkul nasi berkali kali loh... Simak resepnya yahhh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi:

1/2 kg daging sapi (saya pakai khas dalam tanpa lemak)
2 butir kelapa parut dikerik kulitnya
1 liter air kelapa
📎bumbu yang dihaluskan :
100 gr cabai merah keriting
100 gr cabai merah besar
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm lengkuas
1/4 sdt pala
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
2 butir kemiri
5 lembar daun salam segar (ikut dihaluskan)
7 lembar daun jeruk (buang tangkai,haluskan)
3 ikat serai (ambil bagian putihnya,haluskan)
📎bumbu pelengkap :
1/2 sdm cengkeh
1/4 sdt jinten bubuk
secukupnya garam
penyedap rasa (saya pakai royco sapi)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi

Bersihkan daging sapi, potong sesuai selera lalu rebus dengan 2 liter air sampai airnya surut

Bikin santan kental dari 2 butir kelapa.lalu pisahkan dengan santan encer

Haluskan semua bumbu termasuk daun daunan agar rasa rendang makin mantap

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, lalu masukan air kelapa dan aduk sampai harum

Masukan daging yang sudah di rebus tadi.aduk sesekali dengan api besar (saya pakai kompor low pressure)

Tambahkan santan encer sambil terus diaduk agar santan tidak pecah

Jika rendang sudah hampir mengental masukan santan kental sedikit demi sedikit dalam api sedang

Masukan bumbu pelengkap sambil terus diaduk sampai merata

Ketika rendang mulai mengeluarkan minyak terus aduk jangan sampai gosong di bawahnya. Lalu bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Cicipi sampai rasa blend antara semua bahan dan sempurna

Matikan api dan masih terus diaduk sesekali. Kemudian sajikan dalam wadah dan taburi bawang goreng. Rendang siap di santap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam

Source : teh Nia Bayens & uni Michico Octavian Ga sengaja loh mau ikutan kontes Festival Resep Asia kali ini..😄 Kebetulan kemarin² mamah beli baby potato dan masih ada beberapa potong ayam juga di kulkas yg belum diolah, liat resepnya teh Nia sama mom Michi, cuss.. Bismillah.. 😊 *bahan dan bumbu disesuaikan dgn stok yg ada.. #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam #Ayam #RendangAyam #MasakanCeuNia

Rendang daging

Sdah seminggu suami mintak bikin rendang.kangen katanya...tpi baru sempat bkin sekarang😍😍😍😍

Nasi Goreng Rendang

Ada rendang sisa sepotong oleh2 dari Padang aslii. Bumbunya buat campuran telor dadar enakk bgt. Jadi mirip martabak rasanya. Coba bikin nasgor ah. Ternyata nampol banget. Oiya..minyaknya jangan banyak2nya soalnya bumbu rendangnya uda mengandung minyak.

1 porsi

10 menit

Rendang daging pacak(muscle) simple tak pakai ribet by lely

Selalunya kalau makan rendang daging pasti dagingnya lembut dari daging pilihan..Disebab kan sy tringin makan rendang daging yg kenyal kenyal berurat terpaksa ke pasar beli bahan2 dan buat sendiri ...karena di kedai makan/restoran agak langka yg menjual rendang daging urat/daging pacak..ada juga yg sebut daging bagian betis..apa kata kita sama2 mencoba resepi sy. . Cara sy berbeda cocok untuk ibu rumah tangga yg tak suka ribet tapi doyan makan. Tak perlu takut pasti jadi dan sedap.yokk..tips menggunakan periuk elektrik lebih cepat dan lembut lama memasak berbeda daripada menggunakan periuk dengan gas.

20 porsi

4jam

Rendang Telur #ketopad_cp_telur

Menjawab tantangan minggu ini, saya bikin rendang telur yg simpel... Cuma lama ngaduknya aja hehehe

Rendang Daging

2nd request dr pak suami... "rendang daging" 😁 karena kemaren-kemaren menu makannya udah ayam melulu jadi hari ini kita beralih ke daging-dagingan dulu, biar gak bosen ya kaaan... 😆

Rendang daging pedas

Ini resep rahasia dari mamak mertua hehe.. Suami lahap banget makannya klo pake ini.. Jadi saya coba minta resep ke mertua dan tadaaa hasilnya penuh cinta enak bingit hihi lebay. Tapi emang enak bingit rasanya bisa tahan hingga 2minggu karena keringan.. Pake nasi anget lebih mantap.. Klo anda males masaknya bisa titip masak ke saya 😁 preorder area yogyakarta dsk 081222960798.. Met mencoba

Rendang Telur Bumbu Instan

Karena Suami gak doyan daging, jadi yg di Rendang Telur aja 😁

1 jam

Ati ampela bumbu rendang(no santan)

ada stok ati ampela dikulkas niat bngt emng mau bikin rendang tpi g pke daging dan no santan he....biar jagoan jga bisa ikut maem jdi minim cabe yak klw yng ska pedes bisa ditmbh sesuai selera.soal rasa ciuass enakkk bngt kek rendang yng di rm padang itu,biasanya aku bikin rendang pke bumbu jadi skrng g perlu keknya pke resep ini sjalah cuma kurang daun kunyit duank maklum disni g ada.y sdh mari simak resepnya....

Rendang daging sapi pedas

Pas sahur kemarin suami aku request rendang, kebetulan stok daging dikulkas masih ada langsung cussss kedapur andalan 😘😘🍖

Rendang (Randang) Ayam

_13.06.18_ #bikinramadanberkesan #29 Pertama kalinya bikin randang. Hasilnya so far so good walaupun kurang dedak rendangnya karena cuma pake santan instan 😅

3-5 porsi

120 menit

Rendang jengkol

Rendang daging sapi

#rabuceria

356. Rendang Ayam Kacang Merah

Hallo mommies hebat cookpad ... Hari ini saya bereksperimen masak ayam bumbu lengkap ditambah kacang merah. Awalnya bingung ada stok kacang merah sudah beberapa hari di kulkas, mau diapain? Saya ingat masakan kampung yang ada kacang merahnya, rasanya enak. Coba-coba aja saya tambahkan kacang merah ke masakan ayam dengan menggunakan bumbu lengkap, karena lagi malas mikir mau dimasak apa, hehehe😍 Elah, ternyata semua pada suka, mereka bilang Rendang Ayamnya enak, pedesnya nendang!😋😊 Dan, ternyata juga rasanya emang mirip sekali dengan masakan Rendang. Jadi deh masakannya saya kasih nama "Rendang Ayam Kacang Merah". Ok, silahkan dicoba ya, siapa tahu cucok😊😋😍

5 porsi

60 menit

Rendang ayam

Makanan favorit di rumah, biasanya pakai daging. Kali ini pakai ayam sebagai ganti daging. Resep yg sempurna itu pakai jinten/kapulaga/daun kunyit dll.. sy pakai bahan yg ada aja di dapur kebtulan rempah itu sedang kosong stocknya. Tapi ini enak kok.. berdasarkan hasil re cook temen2😀

5 porsi

Rendang empuk ala restoran sederhana by putryistiqomah

Suami minta dimasakin rendang, langsung deh telpon mertua minta resepnya. Pas udah jadi alhamdulillah suami bilang rendangnya lebih enak, dan persis kaya di restoran sederhana 😍 semua yg makan juga suka😄

4 porsi

1,5 jam - 2 jam

Rendang Ayam Kampung

Menjelang bulan puasa semua pasti mempersiapkan menu-menu untuk sahur dan berbuka. Nah kali ini, saya mau berbagi menu yang saya buat tadi. Kebetulan ada kontes juga yah di cookpad jadi sekalian aja deh berbagi sama-sama😊😊 semoga suka dengan resep terbaru saya😊😊 selamat mencoba😊 klik ❤ yahhh. Makasih💕💕

3-5 orang

1/2 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan