Sore-sore begini enaknya membuat Rendang yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 1 kg daging sapi, iris-iris setebal 1 1/2cm-2cm
- 1 liter santan kental
- 1 liter santan encer
- 2 batang serai memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- Boleh tambah 1 kg kentang kalau suka
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 1 ons cabe merah buang bijinya
- 1/4 butir pala
- 1 sendok teh merica
- 5 buah kemiri sangrai/bakar
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh royco sapi
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
