Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lontong sayur medan yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Lontong sayur medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lontong sayur medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong sayur medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong sayur medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur medan memakai 44 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini favorit keluarga, tiap lebaran pasti salah satu menu andalan. Biarpun kami keluarga jawa, tp karena tinggal di perantauan, jd kenal masakan ini. πππ
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong sayur medan:
- Untuk tauco udang :
- 1 kg udang, siangi
- 1 papan tempe, iris kotak, goreng setengah matang
- 3 buah tahu, iris kotak, goreng setengah matang
- 2 batang sereh, geprek
- 1 ruas Lengkuas, iris dan di geprek
- 6 biji lombok merah besar, iris
- 6 biji lombok hijau besar, iris
- 2 lembar Daun salam
- sesuai selera Tauco
- secukupnya Gula merah
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1/2 sdt Merica
- 1/2 sdt Ketumbar
- 1 butir Kemiri
- 1/2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 5 biji Lombok keriting
- 1 biji tomat besar
- secukupnya Garam
- Untuk sayur nangka
- 1 buah Nangka muda, di iris
- 2 batang sereh, di geprek
- 2 lembar Daun salam
- 1 bgks Santan
- secukupnya Gula merah
- sedikit Penyedap rasa
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt Ketumbar
- secukupnya Garam
- 1 butir telur rebus
- sambal :
- 6 biji lombok keriting
- 3 biji lombok rawit
- 1 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat
- secukupnya lontong atau ketupat