Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lontong sayur medan yang Enak

Dipos pada March 24, 2022

Lontong sayur medan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lontong sayur medan yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Lontong sayur medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lontong sayur medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong sayur medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong sayur medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur medan memakai 44 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini favorit keluarga, tiap lebaran pasti salah satu menu andalan. Biarpun kami keluarga jawa, tp karena tinggal di perantauan, jd kenal masakan ini. πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong sayur medan:

  1. Untuk tauco udang :
  2. 1 kg udang, siangi
  3. 1 papan tempe, iris kotak, goreng setengah matang
  4. 3 buah tahu, iris kotak, goreng setengah matang
  5. 2 batang sereh, geprek
  6. 1 ruas Lengkuas, iris dan di geprek
  7. 6 biji lombok merah besar, iris
  8. 6 biji lombok hijau besar, iris
  9. 2 lembar Daun salam
  10. sesuai selera Tauco
  11. secukupnya Gula merah
  12. Bumbu halus:
  13. 10 butir bawang merah
  14. 8 siung bawang putih
  15. 1/2 sdt Merica
  16. 1/2 sdt Ketumbar
  17. 1 butir Kemiri
  18. 1/2 ruas kunyit
  19. 1 ruas jahe
  20. 5 biji Lombok keriting
  21. 1 biji tomat besar
  22. secukupnya Garam
  23. Untuk sayur nangka
  24. 1 buah Nangka muda, di iris
  25. 2 batang sereh, di geprek
  26. 2 lembar Daun salam
  27. 1 bgks Santan
  28. secukupnya Gula merah
  29. sedikit Penyedap rasa
  30. Bumbu halus:
  31. 8 butir bawang merah
  32. 5 siung bawang putih
  33. 3 butir kemiri
  34. 1 ruas kunyit
  35. 1/2 sdt Ketumbar
  36. secukupnya Garam
  37. 1 butir telur rebus
  38. sambal :
  39. 6 biji lombok keriting
  40. 3 biji lombok rawit
  41. 1 butir bawang merah
  42. 1 siung bawang putih
  43. 1/2 buah tomat
  44. secukupnya lontong atau ketupat

Langkah-langkah untuk membuat Lontong sayur medan

1
Untuk tauco udang. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam sampai harum, kemudian masukkan udang, tempe, dan tahu. Tambahkan gula merah dan Masak sampai bumbu meresap. Kemudian masukkan irisan lombok besar.
2
Untuk sayur nangka. Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam sampai harum. Masukkan nangka, kemudian tambahkan santan, gula merah dan penyedap rasa. Masak hingga matang.
3
Tata lontong di atas piring /mangkok, kemudian tambahkan tauco udang, sayur nangka, telur rebus, sambal dan kerupuk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Uli / Ulen Ketan Hitam Rice Cooker

Uli / Ulen Ketan Hitam Rice Cooker

Dlm rangka meramaikan giveaway spesial ramadan dgn mmbuat mknn khas daerah, sy mncoba buat mknn khas kampung sy sndri yg biasanya hny ada saat lebaran 😁 Yaitu pasangan uli/ulen dgn bebeye. Apa itu bebeye? ☺️ Bebeye adalah campuran semua sayuran yg dianget2in trs shg berwujud spt liquid dan bahkan sampai mengering 😁 Biasa kn di hari H lebaran, bnyk masak2 aneka makanan khas lebaran baik sayur berkuah, tumisan, dan aneka daging. Dan biasa memasak dgn porsi banyak krn suka banyak tamu yang datang. Di hari ke-2 biasanya sayuran berkuah sudah tdk berkuah lagi krn terus2an dipakai untuk membajiri ketupatπŸ˜‹ Kuahnya habis, tp sayurannya masih bnyk, dihari ke-3 rasanya sudah bosan nganget2in satu per satu jenis makanan, akhirnya semua makanan diangetin bersatu dalam satu wajan, hasilnya malah tambah gurih dan nikmat bgt (pdhl itu mengandung kolesterol tinggi) Biasanya spt sayur godog kentang/labu/pepaya, ase cabe, tumisan bihun, mie, sambel krecek dan aneka masakan daging krn sdh malas ngangetin jadi biar ngangetin satu wajan terus2an diangetin, jd teksturnya kering, kadang sampai kaya abon. nah itu jd berganti nama, disebut dgn bebeye kalau dikampung saya. pokoknya uenak dicocol sama uli/ulen. Kalau tekstur sudah kering, biasa dipakai untuk isian pastel. #GASpesialRamadanPeDa #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #AkuAsin #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Depok

1 loyang 22x10x4 cm
Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran)

Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran)

Lebaran kupat yg diadain 1 mgg sth hari raya sdh berakhir. Tp masih ada sisa ketupat. Udah dibuat utk gado2 dll...utk apa lagi ya? Nah, kita buat kupat tahu aja yg pedes2 seger rasanya.

2 porsi
30 menit
Sroto sokaraja

Sroto sokaraja

pertama kali bikin dan pertama kali merasakan nya yng nama nya soto sokaraja yng berasal dari banyumas soto ini rasa nya lain dari pada yang lain rasa nya pedas manis dan gurih dari rasa kacang pokok nya rasa nya unik dan segar .soto ini di sajikan dengan ketupat dan kerupuk warna warni dan sambal kacang dalam bumbu halus soto sokaraja ngk memakai bawang merah hanya bawang putih saja .bagi yng belum pernah bikin silahkan di coba ya

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Pagi ini sarapan sroto ayam sokaraja lengkap sama ketupatnya πŸ˜… Recook resepnya Dapur Airin πŸ™πŸ» #PejuangGoldenApron3

Lontong Sayur Nangka

Lontong Sayur Nangka

wahh tinggal meghitung hari nih untuk sampai di Hari Raya Idul Fitri. Sajian Lontong ataupun Ketupat Sayur pasti harus ada dong yaa di meja makan. Gak lengkap rasanya kalo Lebaran tanpa Lontong sayur. Kebetulan juga si Mamah ngadain #pekanposbar lagi nih, kali ini #PekanPosbarSayurLebaran jadi tema minggu ini. Yuk kita langsung eksekusi aja. #PejuangGoldenApron3

Coto Makassar

Coto Makassar

Nasib di tanah perantauan terkadang kangen dengan masakan rumah, alhasil menu dinner malam ini adalah Coto Makassar.

10 porsi
60 menit
Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Solo

Makanan yang dicari kalau lagi di kampung.. Tapi apa daya sudah lama gak pulang kampung. Cus ah bikin dewe.. #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #SatuResepSatuPohon

Coto Makassar

Coto Makassar

Dari dulu pgn bgt bisa bwt coto Makassar sendiri,,yg enak πŸ‘Œ dan rasanya mirip di warung tuh πŸ˜† Beberapa kali nyoba buat kok ng sama yah ky di warung,,akhirnya nemu resep di google,dgn sedikit perubahan akhirnya jadi deh 😁😁 Dan ini yg plg berhasil dr beberapa resep yg pernah di coba πŸ˜… Yg penting dr resep ini adalah : 1. Air cucian beras. Ini yg bikin rebusan daging jadi wangi dan ng bau amis,,pdhl ng pake jahe dan rempah2 wangi ky daun salam dan daun jeruk pas rebusnya. 2. Kacang tanah sangrai yg sudah halus HARUS ditumis dlu dg bumbu baru masuk ke kuah. Klo dlu sy lgsg aj masuk ke kuah ng di tumis dulu,jadi pas kuah nya dingin jd terpisah deh,,kacang nya ngendap di bawah πŸ˜… 3. Kalo ng suka terlalu kental kacangnya bisa loh di kurangi. 4. Klo masi ada sisa dan coto harus di panaskan,tambah kan dulu air masak beberapa ml ke kuah. Kalo engga kuah nya bisa jadi super kental nanti πŸ˜‰ Sekian resep ini beserta tips2 sedikit dr syπŸ˜„ Semoga bermanfaat yah πŸ€—πŸ€—

5 porsi
Kupat tahu solo

Kupat tahu solo

Mumpung suami off kerja minta dibikinin tahu kupat

Kupat Tahu Sederhana

Kupat Tahu Sederhana

Makanan ini banyak di temui di Jawa Tengah & Jogja. Ini lagi pingin yg seger & kebetulan keluarga jg suka. Ini saya buat seadanya saja kebetulan lg g punya seledri tp tetep lanjut... 😘😘😘 #SiapRamadan #AntiRibet

4-5porsi
Kupat Tahu

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Kebetulan banyak bahannya yang beririsan sama bahan bahan di kulkas cuss langsug bikinnn Cooksnap: @DheNik

4 orang
1 jam
Soto Banjar

Soto Banjar

15-04-2021 Soto dengan bumbu rempah yang selalu menggugah selera dengan aroma yang khas ini menemani sahur keluarga ibun kemaren. 😍 Ide resep dari Dede Fauziah yg usianya baru belasan tapi udah pinter masak. πŸ‘ Cek resepnya di sini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13727276-58-soto-banjar?invite_token=QodbtEzjCxnzkYVd39YSaZdD&shared_at=1618507782 Resep asli dari teh Opi yg selalu berhasil ngabibita sila tengok di sini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/1869150-soto-banjar?invite_token=X1ambtiReR3jNfzEFqL56HPC&shared_at=1618506728 #RAKIT_HerbalDariDapur #KampungRamadan #PekanPosbarProtein #GA_TheNextLevel #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_FauziahAfifaThuzahwa #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
30 menit
Empal gentong ala bun

Empal gentong ala bun

Sungguh tetiba kurindu makan empal mang dharma, bu dharma, h. Aput cirebonan. Mana dipancing pancing sama cuaca depok yang mendung mendung galau 😁 Jadilah eksekusi yuks.. Pembagian persiapan ada 3 ajah, kuah dan isian empalnya, pendamping, sama bumbu halus siapkan semua diawal sesuai kelompok yah niscaya dapur tetep rapih, dan jadi simple banget gak ada yang terlewat. Untuk ketupat aku beli jadi di mbak sayur. Trus aku pakai susu yah karena kehabisan santan, dan hasilnya menurut aku sama aja 😁 malah lebih gurih susu Alhamdulilah semua lahap πŸ˜†

6 porsi
45 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Ini adalah pertama kalinya sy bikin Soto Banjar, kalo rencana bikinnya sudah berkali-kali. Resep ini adalah hasil recook dari dapur bunda @opibun Yang sy tulis adalah full seperti resep asli. Saya masaknya cuma separoh resep saja. Ayamnya sengaja sy potong agak besar biar gampang di suwir-suwir

√ ketoprak √ (＞＜)

√ ketoprak √ (＞＜)

2 porsi
Lontong mie arek Suroboyo

Lontong mie arek Suroboyo

Hari ini Surabaya cuacanya mendung,, ehhmm jd pengen masak yg anget2 nihh,, cuzzz lah,,, πŸ˜€

3 porsi
20 menit
Kupat tahu

Kupat tahu

Kepingin kupat tahu dan ini ceritanya resolusi 2019 untuk masak sendiri, hidup sehat dan bersih menjadi anak kost πŸ˜„πŸ˜

-+3porsi
Orem orem

Orem orem

Orem-otem simpel pake ketupat

Coto Makassar

Coto Makassar

Tradisi lebaran di setiap daerah berbeda ya, tapi masing2 dengan ciri khasnya.. Kali ini saya masak Coto Makassar yang gurih, recook resep senior yang sangat saya hormati ibu Puji Winarni Untung, biasa dipanggil Eyang Puji karena beliau sudah memiliki cucu ganteng πŸ€— terima kasih Eyang, terus menginspirasi dengan semangatnya berbagi resep dan terus eksis dengan cara yang bermanfaat ❀ #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda