Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lontong Sayur Nangka yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 21, 2022

Lontong Sayur Nangka

Sore-sore begini enaknya membuat Lontong Sayur Nangka yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Lontong Sayur Nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Sayur Nangka, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lontong Sayur Nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Nangka memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

wahh tinggal meghitung hari nih untuk sampai di Hari Raya Idul Fitri. Sajian Lontong ataupun Ketupat Sayur pasti harus ada dong yaa di meja makan. Gak lengkap rasanya kalo Lebaran tanpa Lontong sayur. Kebetulan juga si Mamah ngadain #pekanposbar lagi nih, kali ini #PekanPosbarSayurLebaran jadi tema minggu ini. Yuk kita langsung eksekusi aja. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Nangka:

  1. 250 gr Nangka
  2. 5 bh kacang panjang (opsi)
  3. 15-25 bh telur puyuh. rebus dan kupas kulitnya
  4. 10 siung bawang putih
  5. 8 bh bawang merah
  6. 7-10 bh cabe merah bulat
  7. 2 ruang jahe
  8. 2 ruas lengkuas
  9. 3 ruas kunyit
  10. 1 bh kemiri
  11. 1 bh santan kotak/2sdm fiber cream
  12. 3 lembar daun salam
  13. 1 lembar daun kunyit
  14. 2 bh serai
  15. 300-500 ml air
  16. 3-5 bh lontong daun/ketupat

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Nangka

1
Siapkan bahan2 yang akan dihaluskan. lalu haluskan.
Lontong Sayur Nangka - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersamaan dengan salam, serai dan daun kunyit. tumis hingga wangi dan matang. gunakan api kecil, masak hingga bumbu mengeluarkan minyak
Lontong Sayur Nangka - Step 2
3
Lalu masukkan nangka dan kacang panjang. masak hingga bumbu meresap pada sayur. masih menggunakan api kecil.
Lontong Sayur Nangka - Step 3
4
Masukkan air. jika ingin kuah kental, maka gunakan sedikit air. masak hingga mendidih.
Lontong Sayur Nangka - Step 4
5
Masukkan telor puyuh. dan masak lagi hingga nangka empuk. pake api kecil. ini proses nya lumayan lama ya hingga nangka empuk.
Lontong Sayur Nangka - Step 5
6
Setelah nangka empuk, baru masukkan santan, garam dan kaldu bubuk sapi, biarkan mendidih, dan jangan sampai pecah santan. aduk sesekali dan jangan lupa test rasa.
Lontong Sayur Nangka - Step 6
7
Potoong2 lontong/ketupat. tata di mangkok dan tuang kuah gulai nangka diatasnya. jangan lupa beri pelengkap (bawang goreng dan kerupuk). Sajikan Lontong Sayur dengan Bakwan sebangai teman sejatinya hehe.. yuk boleh di re-cook yaa.. Selamat Mencoba.. #salamkenyang
Lontong Sayur Nangka - Step 7
Lontong Sayur Nangka - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Coto Makassar

Coto Makassar

Pertama kali coba bikin Coto Makassar, karena ini ada kacangnya, saya jadi agak mengurangi dari komposisi resep yang saya recook, anak-anak agak sensitif sama bau kacang. Dan benar saja, waktu mau nyicip mereka agak malas karena aroma kacang, tapi pas udah nyicip, ternyata pada suka, malah nambah. Alhamdulillah. Saya recook resep ini dari resepnya mami Vey Alodia's Kitchen. Makasih resepnya mami cantik. #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #FestivalSoto #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin

Soto santan ayam kampung

Soto santan ayam kampung

Ini resep favorit dari ibu saya. Kalau tidak suka santan yang kental, boleh dengan yang sedikit encer. Selamat memcoba. :-)

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Source: @eyangbima Penasaran sama sroto khas sokaraja ,sroto atau pada umumnya di sebut soto ya..ternyata ciri khas soto ini adalah dari sambel nya.. Kalau soto pada umumnya soto dengan sambal cabe yg di rebus, dan sroto ini pakai sambal kacang ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ dengan pendamping ketupat di beri kerupuk merah di atasnya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ ini soto juga masuk budget minimalis lhooo sesuai dengan tema semarak minggu ini ide nya mba @Ragil_wulan masak di bawah 50k ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PekanInspirasi #KelasInspirasi #KulinerLokalWongKito #GAMasak_50k #SemarakGaMasak_50k #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PesonaKulinerIndonesia

3-4 porsi
60 menit
Sate Padang

Sate Padang

Pertama kali coba gak suka sama sate padang, tapi pas cobain yang kedua kali ko enak yaaa...sekarang jadi salah satu makanan favorit..bulan lalu nemu resepnya di channelnya chef yuda bustara, baru kmaren akhirnya dibikin...rasanya enaak, apalagi dimakan pake lontong ato ketupat makin mantaap..yang pasti kalo bikin sendiri hasil jadinya banyak n bisa dinikmati sekeluarga..#makirit

4 porsi
60
Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

#cloverdandelion17 #KuahBening #SerbaDirebus #PesonaKulinerIndonesia #IdeMasak

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi dadar

Nasi dadar

Krn bgg cuma ada kupat 1 n telur ,jd dicampurin aja ,,alhmdulillah anak" suka๐Ÿ˜Š

1 orang
5 menit
Kupat Tahu

Kupat Tahu

Kupat tahu harusnya pake ketupat ga sih tp aku pakenya lontong๐Ÿ˜‚

Sate Padang

Sate Padang

Source : Sajian Sedap Lama tak icip sate padang, karena kepingin, akhirnya nyari resep, buat sendiri. Lumayanlah, ngobatin kangen sama kuliner khas Sumatra Barat ini. Anak-anak juga sangat suka sate padang. Masak sendiri, puas karena bisa makan satu rumah. Resep saya dapat dari website Sajian Sedap.

Soto ceker (bumbu instan)

Soto ceker (bumbu instan)

#KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Kupat tahu yang gak pake tahu๐Ÿคฃ๐Ÿ™ˆ

Kupat tahu yang gak pake tahu๐Ÿคฃ๐Ÿ™ˆ

Maaf ya judulnya gak karuan, soalnya saya emang lagi pengen masak kuoat tahu ehhh gak ada kupatnya๐Ÿ˜‚๐Ÿ™ˆ

Kupat Tahu Padalarang

Kupat Tahu Padalarang

Lama ga share resep....rempkng sama bocah2 yg daring so hpnya dipake terysdaring....perdana di 2021 ini saya mau share resep Makanan kesukaan klo lagi pulang kampung....suami dan anak2 aja suka klo diajak sarapan ini,berhubung tinggal diperantauan dan kangen sarapat kupat tahu akhirnya bikin sendiri...dgn berbagai reverensi resep dari sana sini liat di youtube....saya lebih suka kupat tahu padalarang ini yang pake kuah santan gurih,dibanding kupat tahu bandung yang pake kuah kacang....๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†

6 orang
1 jam
Kupat Tahu Sederhana

Kupat Tahu Sederhana

Lebaran ini mertua ngasih ketupat lumayan banyak dan sisa 3 buah, sedangkan sayur pendampingnya udah habis. Sekalian lah bikin kupat tahu, kesukaan ibu sama almarhum bapak sebenernya. Tiap mudik nyarinya kupat tahu ๐Ÿ˜… Resepnya boleh nyontek dari mbak tsaniwismono yang simpel dan gampang dibikin dengan bahan seadanya di dapur. Ini resepnyaaa...

3 porsi
Cabuk Rambak khas Solo๐Ÿ‚

Cabuk Rambak khas Solo๐Ÿ‚

Alhamdulillah siang ini cuacanya sangat terik..masih punya sisa lontong pagi tadi saya angetin,cm bingung mau d padu padankan sm apa?efek magerโ˜บ๏ธ..dapet ide kuliner khas Solo,cabuk rambak,biasanya ada dijual di ibuยฒ penjual nasi pecel gendar dsb,maksi pakai cabuk rambak enak pisan..GPL langsung santap siang๐Ÿ˜„

742. Sroto khas Sokaraja

742. Sroto khas Sokaraja

Happy weekend ๐Ÿฅณ๐Ÿฅณ๐Ÿฅณ Tak terasa udah weekend lagi yah. Dan mamah Cookpad weekend ini ngajakin jelajah kuliner Indonesia yang kaya ragam dan rasa #PesonaKulinerIndonesia ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Minggu ini juga dikasih kesempatan mengikuti #KelasInspirasi bersama eyang yang semangatnya sungguh menginspirasi, eyang Puji Winarni @eyangbima tentang Sroto khas Sokaraja. Konon ceritanya, eyang Puji memang aseli Purwokerto (tetangganya Sokaraja) meski sekarang berdomisili di Bandung. Sekilas tentang Sroto, merupakan kuliner dari daerah Sokaraja Banyumas (Jawa Tengah). Mirip dengan soto, tetapi ada ciri khas yang menjadi perbedaan antara soto dan sroto,,mulai dari isian, bumbu, serta penyajiannya. Jika soto biasanya disajikan dengan sambal cabai, maka sroto disajikan dengan sambal kacang yang membuat rasanya unik, gurih, dan kental. Dengan adanya sambal kacang, kuahnya pun menjadi berwarna cokelat. Karena sambal kacang juga, sroto cocok disajikan dengan ketupat/ kupat atau lontong, bukan nasi. Tak hanya itu, yang menjadi keunikan sroto lainnya adalah kerupuk kanji warna-warni yang biasanya disajikan dalam bentuk sudah diremuk. Hal ini yang menjadi penampilan sroto lebih menarik dan berwarna โค๐Ÿ’›๐Ÿ’š Puji syukur hari ini saya bisa mempraktikkan ilmu tentang per-sroto-an dan inilah Sroto khas Sokaraja yang saya buat. Kuah sroto dan sambal kacangnya menyatu dengan epik ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹ Mamam bareng yuks.. Source: @eyangbima #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanInspirasi #KulinerNusantaraKayana

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Kupat Tahu ini juga mengingatkan saya semasa inde kos, diantara jajanan lainnya. Bikinan saya sepintas lebih mirip ketoprak ya. Anyway Bu saya itu kurang baik dalam hal mencerna makanan apapun yang berbumbu kacang, selesai makan instantly mules-mules. Tapi appetite nya kadang-kadang sulit menolak. Nah kupat tahu ini salah satu yang bikin saya gagal move on, dulu sering beli. Yang jual ramah terus kupat tahunya raos pisan, sarapan pagi saya sehabis pulang aero ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜…. Yang membedakan bumbu kupat tahu ini dengan ketoprak yaitu penambahan santan yang mana tidak ditemukan dalam ketoprak. Tapi saya tidak gunakan santan, menggantinya dengan fiber creme saja. Meskipun minus toge dan kerupuk, tetap enak juga kok Bu, Masya Allah. Apalagi kumplit dengan topping. Dulu itu waktu saya beli lengkap dengan aneka topping seperti otak-otak goreng, Masya Allah ๐Ÿ˜‹

Kupat tahu magelang

Kupat tahu magelang

Jadi pas dulu jaman pacaran sampai dijogya dijemput pacar(yg akhirnya skg jd suami hehe) nah lewat magelang pgn makan kupat tp sepanjang jalan ud pada tutup. Yaudah lah baru kesampean skg ini. Bikin kupat sendiri mana gatau rasa aslinya hehe. Tp kata suami sih udh mirip kek yg asli. (Bersyukur lulus uji ๐Ÿ˜Œ) yuk cuss buat. source : ani raharjo (thanks bun) #audisidutarecook #naynaySQUAD

Kupat Tahu Blabak

Kupat Tahu Blabak

Seminggu menantang diri memasak ulang masakan/ jajanan favorit saat tinggal dijogja. Sayang bila tidak di simpan.

2 porsi
20 menit total
Rujak Cingur

Rujak Cingur

Pengen bgt makan yg sedep2 mantabb, jadilah kepikiran bikin rujak cingur ini, tapicingurnya aku ganti cecek/kulit sapi. Krn ga sempat titip cingurke tkg sayur langganan๐Ÿ˜†