Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Coto Makassar yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Coto Makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Coto Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Coto Makassar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tradisi lebaran di setiap daerah berbeda ya, tapi masing2 dengan ciri khasnya.. Kali ini saya masak Coto Makassar yang gurih, recook resep senior yang sangat saya hormati ibu Puji Winarni Untung, biasa dipanggil Eyang Puji karena beliau sudah memiliki cucu ganteng ๐ค terima kasih Eyang, terus menginspirasi dengan semangatnya berbagi resep dan terus eksis dengan cara yang bermanfaat โค #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makassar:
- Bahan:
- 500 gr daging sapi rebus
- 25 gr FiberCreme (pengganti santan)
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 125 gr kacang tanah goreng, haluskan
- 1 batang kayumanis
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 liter air cucian beras yg kedua
- 1/2 sdt merica
- bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 buah pala
- 3 butir kemiri
- 3 batang serai
- pelengkap:
- buras/ketupat/lontong
- daun bawang seledri
- bawang goreng
- jeruk nipis
- sambal cabe tauco